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PRINCIPIOS
Walter Jacobs
Albrecht Kosel Oswald Avery
— Ácidos nucleicos son
— Nucleinatos, contiene — El ADN es la molécula
polinucleótidos.
bases nitrogenadas. que contiene la
— Estructura del
información hereditaria.
nucleótido.
ESTRUCTURA DE ÁCIDOS NUCLEICOS
Los ácidos nucleicos constituyen el material genético de los organismos y son necesarios para el
almacenamiento y la expresión de la información genética.
ARN
Mensajero
ARN de
transferencia
ARN
Ribosómico
PROCESO DE REPLICACIÓN DEL ADN TRANSCRIPCIÓN DEL ARN
El proceso de replicación de ADN es el mecanismo que permite al
ADN duplicarse (es decir, sintetizar una copia idéntica).
Proceso:
— DNA polimerasa se localiza en un sitio definido llamado origen
de replicación.
— DNA se desnaturaliza (se abre la doble hélice).
— Una molécula pequeña de RNA llamada primer se une a la
cadena a replicar.
— La DNA polimerasa inicia la replicación a partir del primer y
avanza añadiendo nucleótidos complementarios
TRADUCCIÓN
Proceso donde a partir de una molécula de ARN se sintetiza una proteína mediante un ribosoma.
Pasos
— El ARN se une al ribosoma.
— El ribosoma lee la molécula de ARN
— Un aminoácido es adicionado cada vez que se leen 3 nucleótidos del ARN 1 aa= 3 nucleótidos. (codón)
— El primer aminoácido adicionado siempre es Metionina. (Start codón)
— Una vez terminada la lectura el ribosoma se separa. (Stop codón)
APLICACIONES
Industrial Alimentaria
— Producción de levadura
— Insulina, hormonas de para panadería, quesos,
crecimiento de interferón, yogur y productos
enzimas y producción de fermentados como el
proteínas especiales. vinagre y la salsa de soya.
— Fabricación de cerveza y
vino.
— Producción de agentes
Medicina colorantes y saborizantes.
— Desarrollo de nuevas
moléculas Terapeúticas para
tratamientos médicos. Veterinaria
— Sistemas para la
— Producción de vacunas.
administración de drogas.
— Control de fertilidad.
— Ingeniería tisular para
— Cría de ganado.
reemplazo de órganos.
— Vacunas administradas en
alimentos.
REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA
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