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Anca (10%)
Profundidad del
cuerpo
LOMO
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BOVINOS PARA LECHE
ANCAS (10%)
ANCAS
• Tener la anterior
característica mejora la
fertilidad
• Mejora la fertilidad de
parto y drenado
apropiado de fluidos
después del parto.
BOVINOS PARA LECHE
ANCAS
BOVINOS PARA LECHE
ANCAS
ANCAS
BOVINOS PARA LECHE
El hueso de las patas debe ser fuerte, plano. Una buena postura
de las patas o buen aplomo indicará el aguante y duración de las
vacas y la predisposición a problemas de cojeras.
BOVINOS PARA LECHE
Piernas bien
implantadas,
curvatura
intermedia, patas
profundas y
pronunciadas.
BOVINOS PARA LECHE
26%
BOVINOS PARA LECHE
Es la principal
observación que se debe
efectuar al seleccionar
una vaca lechera, pues
ella es la fábrica y el
almacén para la
producción de leche de su
animal
BOVINOS PARA LECHE
• Profundidad de la ubre
• Textura de la ubre
• Ligamento suspensorio
• Inserción delantera
• Posición de pezones delanteros
BOVINOS PARA LECHE
Progenie
300 + 75 = 375 = valor de cruza de la progenie
VALOR GENÉTICO ADITIVO
Habilidad de transmisión estimada
HTE = Para ganado lechero
HTE define estimados del mérito genético para cierto número de caracteres en ganado
lechero como son: leche, proteina, grasa y caracteres de tipo.
• Grasa (kg y %)
• Proteina (kg y %)
RECIENTES
Resistencia a enfermedades: Salud de ubre,
enfermedades metabólicas, enfermedades
ligadas a locomoción.
Fertilidad (machos y hembras)
CAUSAS DE RECHAZOS
3.152 VACAS DE 109 TAMBOS
Reproducción : 24,3 %
Mastitis : 22 %
Edad- UD – Sanid. : 20,7 %
Enfermed. Accidente : 15,8 %
Afecciones podales : 11,2 %
Baja producción : 6 %
Grigera 2011
SANIDAD - UBRE
Enfermedades
Sin diagnóstico 54 %
Distosia 23 %
Hipocalc.-Hipomag. 10 %
Mastitis (gangr.-endotox) 4,5 %
Enfermedades digestivas 3,3 %
Estrés por calor 2,5 %
Pododermitis graves 1 %
Otros 1,70 %
Corbellini 2009
ENFERMEDADES METABÓLICAS CON
CAMBIOS INMUNOLÓGICOS PREDISPONEN
Retención de placenta
Endometrtitis.
Mastitis.
Enfermedades podales.
Torsión de abomaso.
Vaca repetidora.
Edema de ubre.
MEJORAMIENTO GENETICO EN CARNE
MEJORAMIENTO GENETICO EN CARNE
MEJORAMIENTO GENETICO EN CARNE
A.-Escroto recto con poca profundidad y puede esta r echado hacia un lado u otro tipo
Cuestionable,
B) B.-Escroto normal más deseable con profundidad, cuello bien conformado y con fuerza
para levantar los testículos, de preferencia, el largo de la bolsa (Escroto) con sus testículos.
Cuando son jóvenes no debe pasar la punta de los corvejones vistos de atrás, para que
cuando sean adultos no los arrastren o sufran daño cuando caminan.
Evaluación de individuos
¿Qué determina que un animal sea mejor que
sus contemporáneos? Tenemos dos razones
1. Las variantes génicas (alelos y epistasis) que
ha heredado son más favorables o están
presentes en combinaciones más favorables,
haciendo el animal superior
MEJORAMIENTO EN GANADO DE CARNE
Evaluación de individuos
¿Qué determina que un animal sea mejor que
sus contemporáneos? Tenemos dos razones
2. Probablemente ha experimentado un
ambiente mejor que sus contemporáneos en
general
MEJORAMIENTO EN GANADO DE CARNE
Ejemplo
Toro X tiene una DEP de +20 kg para peso al
dest.
Toro Y tiene un DEP de +11 kg para peso al dest.
El toro X producirá 9 kg de diferencia a la
progenie del toro Y.
MEJORAMIENTO EN GANADO DE CARNE
Ejemplo
Un toro X puede tener un DEP para peso al nacer
de +0.7 kg, lo que quiere decir que se espera
que su progenie supere en promedio en 700 g a
la progenie de un toro teórico con una DEP cero.
MEJORAMIENTO EN GANADO DE CARNE
Para que se estima DEP
Peso al nacer
Peso al destete
Peso al año
Leche materna
Otros
Facilidad de parto
Circunferencia escrotal
Caracteres de la canal
MEJORAMIENTO EN GANADO DE CARNE
Ejemplo
Un toro tienen un valor DEP para peso al nacer de +
2 kg y otro toro de la misma raza tiene un valor DEP
de -1 kg. Significa que el segundo toro será
superado por el primero en 3 kg de peso al nacer.