TEMA :ADMINISTRACION DE CADENA DE SUMINISTROS

INTEGRANTES:
- QUISPE HINOSTROZA KELLY GERALDIN
- COZ ROJAS JENNY ALIBE
- LEON RODRIGUEZ MIGUEL
HISTORIA

• En 1971, Jerry Baldwin, Zev Siegel, y Gordon

Bowker abrieron la primera tienda en Seattle.
• Inspirado y guiado por Alfred Peet.
• Primera tienda se abrió en lugar de los lucios, una
zona turística en Seattle.
• Se alentó a los clientes a aprender a moler los
granos y crea su propio café recién hecho en casa.
• La tienda no ofrecen café recién hecho, vendido
por la copa como el de hoy, vendían frijoles y
cafetera.
• La tienda fue un éxito inmediato, con ventas
superiores a las expectativas.
• En 1987, Schultz de Starbucks compró y convirtió
las operaciones de la compañía alrededor.
• Por octubre de 1987, Starbucks se expandió fuera
del noroeste del Pacífico en Chicago.
• En 1993, la compañía salió a bolsa.
• Schultz de Starbucks quería ser un gran lugar de
trabajo así lo hizo todo en su poder para hacer eso.
• gran pago
• Gran plan de beneficios
• Plan de Compra de Acciones para los empleados
 Hoy Starbucks: Declaración de la Misión

• “Establecer a Starbucks como el principal

proveedor del mejor café del mundo,
manteniendo nuestros principios inflexibles,
mientras crecemos ".
ESTRATEGIAS DE
IMPLEMENTACION

• Reorganizar su organización de la cadena de suministro

• Reducir su costo para servir a las tiendas y mejorar la
ejecución
• Sentar las bases para la capacidad de la cadena de
suministro en el futuro
• Un plan para la reorganización
Starbucks ha desarrollado una cadena de suministro que se extiende por 19 países,
desde tazas a los granos de café en cerca de 20.000 tiendas minoristas en todo el
mundo, todo ello manteniendo el compromiso empresarial con prácticas ecológicas y
sostenibles.
Starbucks mantiene sólo seis centros donde se envían todas las materias primas para ser
alistados y envasados para la entrega. El tostado, fabricación y envasado se realizan
exactamente la misma en cada centro de proceso.

- La cadena de suministro de Starbucks opera en un modelo integrado de suministro de

fabricación contra stock, centrándose en el seguimiento de la demanda en tiempo real
para cumplir con los requisitos de varios canales de distribución diferentes.

- Starbucks utiliza el sistema automatizado de información de Oracle para la fabricación,

GEMMS, para controlar la demanda en tiempo real, permitiendo a los planes de
producción y horarios para desarrollarse y modificarse según sea necesario. Para
coordinar los niveles de suministro con múltiples canales de distribución, la empresa
debe tener acceso a la información que detalla la demanda constantemente actualizada,
el inventario, la capacidad de almacenamiento, la programación de transporte y mucho
más para mantener las cosas funcionando sin problemas.
Starbucks evalúa su eficiencia de la cadena de suministro con un sistema de
puntuación sencilla a nivel de almacén y se centra en cuatro categorías de alto nivel en
toda la cadena de suministro global:
• La seguridad en las operaciones
• entrega y orden tasas de utilización del tiempo de funcionamiento
• Los costos totales de la cadena de suministro de extremo a extremo
• ahorro de las empresas.

- Starbucks intenta equilibrar las demandas de la cadena de suministro con prácticas

corporativas verdes y sostenibles, que incluyen el mantenimiento de la calidad mientras
que la compra de café se hace de forma responsable y éticamente. Los esfuerzos de la
compañía incluyen las prácticas de compra responsable de café, proporcionando centros
de apoyo a los agricultores, programas de préstamos de agricultores y conservación de los
bosques.
- La compañía compró una granja en Costa Rica hace dos años de investigación y desarrollo.
Se trata de una finca de café operativa para ayudar a continuar el desarrollo de prácticas
agrícolas sostenibles.
 BENEFICIOS
•- Han reducido los costes en todo el mundo sin poner en peligro la más de $ 500
prestación de servicios. "Como compañía" millones en
ahorros en los
• Recluta a los mejores graduados de los programas de educación de cadena últimos dos años,
de suministro. compañía planea ofrecer formación continua para sus y la cadena de
empleados existentes para ayudarles a desarrollar aún más sus suministro ha sido
conocimientos y habilidades un importante
contribuyente a
• Del 40 a 50 por ciento de su tiempo en el desarrollo, contratación y eso."
retener el talento cadena de suministro.
• La entrega de productos con un alto nivel de servicio al costo más bajo
posible a sus tiendas servicio, la calidad
y el costo sobre una
• La empresa trajo a los profesionales desde el exterior para apoyar su base diaria.
programa de reingeniería
• seis universidades de entrevistar a los estudiantes universitarios y
estudiantes graduados con experiencia en logística, ingeniería y la Peter D. Gibbons,
investigación de operaciones vicepresidente
ejecutivo de
• liderazgo ideó un plan de transformación de la cadena de suministro de operaciones
tres pasos y lo presentaron a la junta directiva de Starbucks globales de la
cadena de
suministro.
 Conclusiones

Para poder diferenciarse de la competencia que pueda

surgir se debe realizar capacitaciones al personal sobre
todo en relaciones humanas para brindar una excelente
atención al cliente, porque se atiende a personas de
diferentes hábitos de convivencia y así incrementar la
demanda; además, crear incentivos al personal para que
eleven su nivel de desempeño.
Recomendaciones