Alimentación Balanceada

Que es Alimentación
Balanceada?
 Es aquella que aporta todos los
nutrientes esenciales y la energía
que cada persona necesita para
mantenerse sana.

Adquirir hábitos alimentarios saludables desde

edades tempranas contribuye a prevenir ciertas
enfermedades
 Energía

 Es el combustible que utiliza nuestro

organismo para desarrollar sus
funciones vitales. La unidad de
expresión de la energía son las
calorías o Kilocalorías (Kcal).
 Cuanta energía necesitamos?

 La necesidad de energía que necesita

una persona, esta en función de su
edad, sexo y actividad física. Esta
ultima clasificada como:
 Sedentaria
 Ligera
 Moderada
 intensa
 Actividad física sedentaria
 La persona pasa la mayor parte del
tiempo sentada, en actividades que
no requieren esfuerzo físico.
 Ejemplos: oficinistas, choferes,
estudiantes, personas que realizan
actividades de entretenimiento
sentados (ver televisión, leen,
internet, videojuegos, etc.)
 Actividad física ligera:

 La persona pasa la mayor parte del

tiempo sentada o de pie:
 Ejemplos: amas de casa, cajeros,
profesores, abogados, médicos, etc.
 Actividad física moderada:

 La persona pasa la mayor parte del

tiempo de pie y moviéndose
 Ejemplos: obreros de industria ligera,
niñeras, estudiantes que hacen
deportes, mozos, cocineros, etc.
 Actividad física intensa:
 La persona pasa la mayor parte del
tiempo de pie y en movimiento,
realizando trabajos que requieren
gran esfuerzo físico.
 Ejemplos: agricultores, mineros,
pescadores, obreros de construcción,
bailarines profesionales, deportistas
de competencia, etc.
 Nutrición
Es el proceso que se
da en nuestro
organismoproceso
de nutrición el
organismo digiere,
absorbe,
transporta y
utiliza los nutrientes
contenidos en los
alimentos
Malnutrición

La malnutrición puede
ser el resultado de una
disminución de la
ingestión (desnutrición) o
de un aporte excesivo
(hipernutrición).
Ambas condiciones son
el resultado de un
desequilibrio entre las
necesidades corporales y
el consumo de nutrientes
esenciales.
Enfermedades relacionada con la
nutrición

Enfermedades Cáncer
cardiovasculares y  Esófago
consecuencias:
 Cardiopatía (infarto,
 Estomago
angina de pecho).  Intestino
 Arterosclerosis  Hígado
 Aneurisma  Vesícula biliar
 Diabetes mellitus  Páncreas,
 Gota  Mama
 Sobrepeso obesidad  Útero
 Próstata
 Tiroides
 Enfermedades relacionada con la
nutrición

Enfermedades del Enfermedades del

sistema tracto digestivo
cardiovascular:  Caries
 HTA (Hipertensión  Cirrosis
arterial)  Diverticulosis
 Enfermedades  Colelitiasis
cardiovasculares
 Pancreatitis
 Enfermedades relacionada con la
nutrición

Enfermedades Morbilidad causada

carenciales por el alcohol
 Bocio (carencia de  Psicosis etílica
Yodo)  Dependencia del
 Osteoporosis alcohol
(carencia de calcio)
 avitaminosis
 Las Enfermedades crónicas no
transmisibles del adulto
 Obesidad
 Diabetes
 Hipertensión
 Hipercolesterolemia
 Cáncer
 Osteoporosis
 Anemia
 Caries dental
Obesidad
 Para tener una alimentación
saludable esta debe ser:
 VARIADA.
 SUFICIENTE.
 EQUILIBRADA.
 HIGIENICA.
 SATISFACTORIA.
7 pasos para una alimentación
saludable
Paso 1:

 Consuma
diferentes tipos de
alimentos durante
el día
 Paso 2:

 Aumente el consumo de frutas,

verduras y legumbres
 Paso 3:

 Use de preferencia aceites vegetales

y limite las grasas de origen animal
 Paso 4:

 Prefiera carnes como el pescado,

pavo o pollo.
 Paso 5:

 Aumente el consumo de leche de bajo

contenido graso
 Paso 6:

 Reduzca el consumo de sal

 Paso 7:

 Reduzca el consumo de azúcar

 Otras recomendaciones:

 Moverse al menos 30 minutos por día: caminar,

realizar tareas de jardinería o limpieza, bailar. etc.
 Beber agua todos los días.

Variedad: elegir diferentes alimentos de cada grupo, asegurará

un correcto ingreso de nutrientes
Equilibrio: ya los tamaños de los distintos niveles nos indican la
participación de cada grupo en la comida diaria
Moderación: la cantidad varía según edad, sexo y actividad
física.
Economía: preferir los alimentos de estación y aprovecharlos en
forma completa