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Tema V:
Sustancias Puras
•La forma en que está estructurada la MATERIA determina sus propiedades físicas y
químicas y la manera en que puede reaccionar.
HOMOGÉNEA:
Las propiedades son las
mismas en cualquier porción
de la mezcla
MEZCLAS HETEROGÉNEA:
Los componentes individuales
permanecen físicamente
separados y en ocasiones se
pueden ver como tales
MEZCLAS SUSTANCIAS
Pueden separarse en sus componentes No pueden separarse en sus componentes por
mediante cambios físicos cambios físicos
Su composición puede variar de manera Su composición es constante la mayoría de las
continua al agregar uno de sus componentes veces
Sus propiedades están ciertamente Sus propiedades no están relacionadas con las
relacionadas con las de sus componentes de los elementos que los constituyen
químicamente.
PROPIEDADES FÍSICAS
Las mas evidentes son las que se detectan con los sentidos. Por ejemplo, del
aspecto visual de la sustancia surgen las siguientes:
•Estado de agregación (sólida, líquida, o gaseosa)
•Color
•Olor
•Sabor
•Rugosidad
•Naturaleza quebradiza
•Maleabilidad (viabilidad de transformarse en
laminas delgadas mediante martilleo
Sustancias puras
Las sustancias puras están formadas por
moléculas, que tienen propiedades
especificas y características que la
distinguen de otras.
Algunas de estas propiedades se pueden
determinar con exactitud por ejemplo la
densidad o las temperaturas de fusión y
ebullición en unas condiciones dadas.
Ejemplo: el agua pura sería transparente,
sin olor ni sabor. Su propiedad característica
es: densidad sería 1 g/cm3 a la temperatura
de 15ºC, su temperatura de fusión 0ºC y la
ebullición se produciría a 100ºC (todo ello a
la presión de una atmósfera).
No pueden separarse en otras sustancias
por procedimientos químicos
Las sustancias se clasifican en elementos
y compuesto.
Sustancia pura: Elemento:
Los elementos no pueden descomponerse en otras sustancias puras más
sencillas por ningún procedimiento
están formados por una sola clase de átomos, es decir, átomos con el
mismo número de protones en su núcleo y por lo tanto con las mismas
propiedades químicas
Son sustancias puras simples: todos los elementos químicos de la tabla
periódica
Sustancia pura: Compuesto
Los compuestos son sustancias formadas
por la unión de dos o más elementos de
la tabla periódica en proporciones fijas
la sustancia pura venía definida por
ciertas propiedades. Un compuesto puro
respeta esta condición.
Una vez que separamos sus elementos
se pierden las propiedades que definían
el compuesto puro, manifestándose las
propiedades de cada elemento por
separado.
Ejemplo:
agua como sustancia pura su punto de ebullición es de de
100ºC.
Si mediante una reacción química la escindimos en sus
elementos componentes, hidrógeno y oxígeno, cada uno de
estos tendrá una temperatura de ebullición diferente (-163ºC
para el oxígeno y -253ºC para el hidrógeno).
•Ductilidad (facilidad para estirar un material en hilo)
•Dureza (propiedad relativa a la capacidad de una
sustancia de rayar otras)
DENSO Y VISCOSO
Óxidos
Energía Lumínica
Oxígeno
Combustible
PROPIEDADES QUÍMICAS
Son las que se refieren a su comportamiento en las reacciones químicas.
Algunos ejemplos:
•Los metales alcalinos tienen la propiedad de reaccionar violentamente con el
agua produciendo hidróxidos (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr)
http://www.youtube.com/watch?v=lcVqu-DN6HQ
VIII
IA
A
H II A IIIA IV A VA VI A VII A He
1
2 Li Be B C N O F Ne
VIII
Na Mg III B IV B VB VI B VII B
B
IB II B Al Si P S Cl Ar
3
4 K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
5 Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
6 Cs Ba La Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
6 Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu lantanidos
7 Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr actinidos
A lo largo de la historia, los químicos han intentado ordenar los elementos de
forma agrupada, de tal manera que aquellos que posean propiedades similares
estén juntos. El resultado final el sistema periódico
Los elementos están colocados por orden creciente de su número atómico (Z)
Se denominan
GRUPOS PERÍODOS
a las columnas de la tabla a las filas de la tabla
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GRUPOS
PERÍODOS
19
Radio atómico. Es la distancia que existe desde el núcleo del átomo y el ultimo
nivel de energía.
Variación del radio atómico
Nombres de los elementos
A cada elemento se le ha
asignado un símbolo, que no es
más que una forma abreviada de
escribir el nombre del elemento,
aceptada internacionalmente. El
origen de esto es muy diverso
DESCUBRIMIENTO Y ORIGEN DE LOS ELEMENTOS
No metales:
No conducen el calor ni la
electricidad.
Son frágiles.
Muchos son gases a temperatura
ambiente.
Propiedades químicas de los metales:
Brillantes
Alta densidad
Son amorfos.
Au
Zn Cu
S
No Metales
Metaloides
Gases Nobles
2. GASES NOBLES
2.1 Propiedades.
2.2 Usos.
2.3 Compuestos.
Rn
2.1 Propiedades
• Capa cerrada
• Muy poco reactivos
• Atracciones entre átomos débiles
• Monoatómicos
• Incoloros, inodoros e insípidos
• Puntos de fusión y ebullición
muy bajos
• Existencia: atmósfera
estrellas, materiales radiactivos,
fuentes de gas natural
2.2 Usos
• Mantener ambientes
seguros y constantes
He Ne Ar Kr Xe Rn
Metales de transición
sodio
cloro
bromo
plomo
cobre
hierro
oxígeno
ACTIVIDAD 3
• Indaga el origen y significado del nombre de al
menos diez elementos químicos, escríbelos en tu
cuaderno, junto con la fuente desde donde extrajiste
la información
• Biografía de Dimitri Ivanovich Mendeleiev (escribir
en cuaderno, no imprimir)