EL METABOLISMO

Al conjunto de reacciones químicas catalizadas por enzimas

que ocurren en el interior de las células de los seres vivos lo
conocemos como metabolismo. Las reacciones metabólicas
se encuentran en su mayor parte totalmente
interrelacionadas constituyendo las rutas o vías metabólicas,
de modo que el producto de la primera reacción es el sustrato
de la siguiente, y así sucesivamente. La mayoría de las
reacciones de las rutas metabólicas están catalizadas por
diferentes enzimas que funcionan coordinadamente.
 GRUPOS SEGÚN SU METABOLISMO
Según su metabolismo, los seres vivos pueden dividirse en
cuatro grupos: foto autótrofos, foto heterótrofos, quimio
autótrofos y quimio heterótrofos. Esta clasificación depende
de dos conceptos, la fuente de energía y la fuente de carbono
que utiliza cada organismo. Los organismos fotótrofos
obtienen la energía de la luz solar mientras que los
quimiotrofos consiguen esa energía a partir de reacciones
químicas. Por otro lado, los heterótrofos incorporan carbono
al alimentarse de otros seres vivos mientras que los
autótrofos son capaces de producir su propia materia
orgánica a partir de la materia inorgánica. El siguiente cuadro
resume las características de estos cuatro grupo
 EL CATABOLISMO
Es el conjunto de reacciones que tiene por objetivo la obtención de energía a
través de la degradación de moléculas complejas. Liberan energía. Las
moléculas complejas que se degradan suelen ser muy ricas en energía como
glúcidos o lípidos. Ambas fases están íntimamente relacionadas ya que la
energía que se obtiene en el catabolismo es necesaria para que ocurran las
reacciones propias del anabolismo. Existe mucha diversidad tanto en las rutas
anabólicas como en las rutas catabólicas; sin embargo, los dos procesos más
importantes en este aspecto son la fotosíntesis y la respiración celular. La
fotosíntesis es un proceso anabólico que consiste en la obtención de glucosa a
partir de energía lumínica y moléculas inorgánicas como el H2O y el CO2. La
respiración celular es un proceso catabólico en el cual una molécula de glucosa
se va degradando a través de una serie de reacciones bioquímicas (glucólisis)
hasta obtener piruvato. El piruvato sufre otra serie de reacciones catabólicas en
el denominado ciclo de Krebs. A lo largo de todas estas reacciones se obtiene
gran cantidad de energía.
 ANABOLISMO
Es el conjunto de reacciones que tiene como objetivo la síntesis de
moléculas complejas a partir de moléculas sencillas. Requieren de un
gasto de energía. Las moléculas que se forman mediante el anabolismo
son moléculas con gran cantidad de energía en sus enlaces tales como
glúcidos y lípidos
 SIGNIFICADO DE ALGUNOS TÈRMINOS
NH3.- Amoniaco
Catalizador.- Que acelera o retarda una reacción química sin participar en ella. los
catalizadores positivos aceleran la reacción, mientras que los negativos la retardan
La degradación de los ácidos grasos es el proceso por el cual los ácidos grasosson
degradados para formar sus metabolitos, generando al final acetil-CoA, la molécula que
ingresa al ciclo del ácido cítrico, la vía metabólica que provee la mayor parte de la energía
en los animales.
El acetil-CoA es el producto común de la degradación de los principales combustibles
metabolicos (polisacáridos, lípidos y proteínas). El grupo acetilo es degradado a CO2 y H20
vía el ciclo del ácido cítrico y la fosforilación oxidativa o utilizado para la síntesis de ácidos
grasos
¿Dónde se produce la formación de acetil coenzima A?
El acetil-CoA procede de cualquier sustancia o molécula que degrademos para obtener
energía. Cada vez que se oxida una molécula de acetil-CoA en el ciclo de Krebs (ver Ruta
8) se obtienen 12 moléculas de ATP, de los cuales sólo 1 se obtiene directamente y los
otros 11 a través de la ATP sintasa.