ASIGNATURA = Biología Celular Y Molecular

REALIZADO Victor Alfonso Escalante Losada

TUTORA Lucila Riascos
UNAD
 LAS 4 BIOMOLÉCULAS
ORGÁNICAS
Carbohidratos,
Lípidos,
Ácidos nucleicos y
Proteínas
 Definición de Biomoléculas
Se les considera biomoléculas a todos los compuestos
químicos que al estar en conjunto conforman la materia
viva, es decir, las bases químicas que permiten subsistir al
ser vivo,
 CARBOHIDRATOS

• Los carbohidratos, también

conocidos como glúcidos, hidratos
de carbono y sacáridos son aquellas
moléculas orgánicas compuestas
por carbono, hidrógeno y oxígeno
que resultan ser la forma biológica
primaria de almacenamiento y
consumo de energía .
 LOS CARBOHIDRATOS SE CLASIFICAN EN

CARBOHIDRATOS SIMPLES
Son los monosacáridos, entre los cuales se encuentran la glucosa y la fructosa,
a éstos se debe el sabor dulce de muchas frutas habituales en la dieta.
CARBOHIDRATOS COMPLEJOS

Los Carbohidratos Complejos Son Los Polisacáridos. Son Los Mas Sencillos , Se
Unen Dos Monosacáridos Mediante Lo Que Se Llama Enlace Glucósido Para
Formar Un Nuevo Carbohidrato Como La Luctuosa
 CLASIFICACION DE LOS CARBIHIDRATOS
CARBOHIDRATOS
SIMPLES –
MONOSACARIDOS
• Tiene Una Sola Unidad Molecular
podemos encontrar El azúcar, la miel,
mermeladas, golosinas diversas, tortas,
postres dulces, panela y muchos más
son carbohidratos simples de fácil
absorción.
CARBOHIDRATOS
COMPLEJOS –
POLISACARIDOS
son los POLISACALIDOS. Aquí podemos
encontrar a la fibra integral, avena, arroz,
harinas, papas y el almidón presente en los
tubérculos. De preferencia integrales todos
ellos.
 FUNCIONES DE LOS CARBOHIDRATOS

Pricipal FUENTE DE ENERGÍA proporciona el carbono que se

necesita para la biosíntesis de proteínas lípidos , ácidos nucleicos
y carbohidratos producidos en nuestras células .
Los polímeros de los carbohidratos cumplen funciones especificas ;
formación de estructuras en vegetales CELULAS,
RESERVA DE ENERGIA , ALMIDON ( VEGETALES ) GLUCOGENO (
ANIMALES )
ENZIMAS , PROTEINAS DE TRASPORTE , RECEPTORES Y
HORMONAS. GLUCO PROTEINAS
 LIPIDOS
son biomoléculas orgánicas formadas básicamente
por carbono e hidrógeno y generalmente también
oxígeno; pero en porcentajes mucho más bajos.
Además pueden contener también fósforo, nitrógeno
y azufre .
CARACTERISTICAS
1. Son insolubles en agua
2. Son solubles en disolventes orgánicos, como éter, cloroformo y
benceno.
 FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS
Función de reserva. Son la principal reserva energética del organismo. Un gramo de grasa
produce 9'4 kilocalorías en las reacciones metabólicas de oxidación, mientras que proteínas y
glúcidos sólo producen 4'1 kilocaloría/gr.

Función estructural. Forman las bicapas lipídicas de las membranas. Recubren órganos y le dan
consistencia, o protegen mecánicamente como el tejido adiposo de pies y manos.

Función biocatalizadora. En este papel los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas
que se producen en los seres vivos. Cumplen esta función las vitaminas lipídicas, las hormonas
esteroideas y las prostaglandinas.

Función transportadora. El transporte de lípidos desde el intestino hasta su lugar de destino se

realiza mediante su emulsión gracias a los ácidos biliares y a los proteo lípidos.
 CLASIFICACIÓN DE LOS LÍPIDOS

Una Forma De Clasificar Los Lípidos Es La Que Se Basa En Su Comportamiento

Frente A La Reacción De Hidrólisis En Medio Alcalino (Saponificación).
Los Lípidos Saponificables
Son Los Que Se Hidrolizan En Medio Alcalino Produciendo Ácidos Grasos, Que
Están Presentes En Su Estructura; En Este Grupo Se Incluyen Las Ceras, Los
Triacilglicéridos, Los Fosfoglicéridos Y Los Esfingolípidos.
Los Lípidos No Saponificables
Son Los Que No Experimentan Esta Reacción (Terpenos, Esteroides Y
Prostaglandinas, En Este Último Grupo También Estarían Incluidos Los Ácidos
Grasos).
 ÁCIDOS NUCLEICOS

Los ácidos nucleicos son biomoléculas

constituidas por carbono, hidrógeno, oxígeno,
nitrógeno y fósforo. Portadores de información
genética definido como polímeros formados por la
unión de unos monómeros hidrolizables,
denominadas nucleótidos.
Comúnmente, se le conoce como ADN (ácido
desoxirribonucleico) y ARN (ácido ribonucleico),
 FUNCIONES

Replicación del ADN. Traducción del ADN.

Transcripción del ADN

Es un proceso semiconservativo ya Es el proceso de síntesis de las

El apareamiento de bases es
que la doble hélice de ADN, cuando proteínas en el citoplasma mediante
también el mecanismo para
se duplica, conserva una de sus la unión del ARNm a los ribosomas.
enviar la información
hebras, y sintetiza la otra de nuevo, Intervienen todos los tipos de ARN:
genética desde el núcleo
por complementariedad de bases, el mensajero (ARNm) maduro que
hasta los ribosomas y dirigir
añadiendo nucleótidos y utilizando es el que transporta la información
la síntesis de proteínas.
la cadena madre como patrón genética del ADN desde el núcleo
al citoplasma,
 ADN-ARN
SON MATERIALES GENÉTICOS QUE SE ENCUENTRAS EN TODAS LAS
CÉLULAS VIVAS, SIN EMBARGO, CADA UNO POSEE DIFERENCIAS EN SU
ESTRUCTURA.

El ADN son las siglas de ácido • El ARN sigla de ácido ribonucleico es

desoxirribonucleico, Tiene como función
principal almacenar información genética
para la construcción de proteínas y ARN que
es imprescindible para cualquier función
vital de un organismo. El ADN almacena y
transmite de generación en generación toda
la información indispensable para el
desarrollo de las funciones biológicas de un
organismo.
una macromolécula que ayuda al ADN en
las funciones de trasmisión de genes y de
sintetizar proteínas. Tienen algunas
diferencias en sus estructuras y en su
composición. La estructura de doble
hélice del ADN lo hace más fuerte que el
hélice simple del ARN.
 CLASIFICACIÓN
ADN Y ARN
ADN SE ENCUENTRA MONO CADENA – BICADENA LINEAL.
MONOCADENA = SE ENCUENTRA EN VIRUS , BACTERIAS MITOCONDRIAS
CLOROPLASTOS
BICADENA LINEAL = TODOS LOS ORGANISMO EUCARIOTAS , PLANTAS Y HONGOS
ARN = ES MONOCADENA
COMPUESTO POR 4 TIPOS
MENSAJERO = APARECE LA TRANSCRICCION DEL ADN
TRANSFERENCIA =AYUDA A TRADUCIR AL ARN MENSAJERO PARA LA TRADUCCION
ETEROGENEO NUCLER = PRECURSOR DEL ARN RIBOSOMICO
ARNr = RIBOSOMAS
 PROTEÍNAS

Las proteínas son polímeros de unidades menores denominados

aminoácidos, constituidas básicamente por carbono (C), hidrógeno
(H), oxígeno (O) y nitrógeno (N); aunque pueden contener también
azufre (S) y fósforo (P).
 FUNCIONES.

• forman el material estructural básico de la célula, estando presentes en la

membrana plasmática y en el sistema de membranas intracelulales.
• constituyen a las enzimas, catalizadores biológicos que controlan la velocidad de
las reacciones químicas celulares.
• regulan el equilibrio ácido-base y osmótico de la sangre (albúminas y globulinas)
• cumplen una función respiratoria transportando y/o almacenando oxígeno
(hemoglobina y mioglobina).
• participan en la defensa orgánica constituyendo anticuerpos (globulinas).
• permiten la contracción musculas (actina y miosina).
• actúan como hormonas (insulina, oxitocina, prolactina).
 CARACTERISITICAS
Son compuestos de elevado peso molecular.-Forman más del 50% del peso de la
materia viva, una vez seca.
-Son fundamentales para el funcionamiento y la estructura celular.
-En una sola célula pueden haber miles de proteínas diferentes.-Desempeñan
funciones muy diversas dentro de las células.
-Son específicas, diferentes entre especies e, incluso, entre individuos de una misma
especie.
-Básicamente están formados por la unión de 20 a
-aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos.
-Constituyen la expresión de la información genética de la célula.
ESTRUCTURA
MUCHAS GRACIAS