PROCESSOS QUÍMICOS

INDUSTRIAIS

Prof. DSc. Leonardo Maciel

 PROGRAMAÇÃO PREVISTA
 Noções de processos;
Água na indústria;
Cimento, vidro e cerâmica;
Indústria de cloro e álcalis;
Fertilizantes;
Óleos e gorduras;
Sabões e detergentes;
Cosméticos.
Noções de indústria farmacêutica;
 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

 SHEREVE, R.N., BRINK JR., J.A. Indústrias de

Processos Químicos.

Livros específicos

Site de aula:

https://sites.google.com/site/profleonardomaciel/
SEMINÁRIOS – Critérios de avaliação

 Conteúdo: informações gerais e técnicas

Clareza na exposição
Organização das informações
Relevância das informações
Fluxograma
Cenário industrial

“SORTEIO”
 NOTAS
 Avaliações e seminários.

 Nota I: Avaliação.

 Nota II: (seminário(20%)+ avaliação(80%)

 Recuperação: após II avaliação. Recupera a

menor nota

 Nota final: (nota I + nota II) / 2

 Prova Recuperação: Assunto a ser definido

 Prova final: todo assunto

FUNDAMENTOS DOS PROCESSOS QUÍMICOS

Prof. DSc. Leonardo Maciel

 MATÉRIAS - PRIMAS

Transformações
químicas

PRODUTOS ÚTEIS E LUCRATIVOS

BENS DE MATÉRIA-PRIMA
CONSUMO

BENS DE
CONSUMO
OBJETIVO DA DISCIPLINA:

Conhecer os princípios gerais dos

sistemas característicos de um processo
químico particular.
PROCESSAMENTO INDUSTRIAL:

Química fundamental de cada reação particular

Equipamento em que ocorre a reação

Operações unitárias envolvidas

Estequiometria industrial

Fluxogramas

Dentre outros
PRINCIPAIS CONVERSÕES QUÍMICAS:
Fermentação;
Desidratação;
Alquilação;
Calcinação;
Combustão;
Esterificação;
Eletrólise;
Polimerização;
Halogenação;
Troca iônica;
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:

As operações unitárias constituem as partes

envolvidas num processo químico industrial. Elas
podem ter natureza física, mecânica, química,
bioquímica ou mista.
Operações preliminares:
-Branqueamento;
-Classificação;
-Colheita e recepção;
-Eliminação de indesejáveis;
-Limpeza;
-Seleção.
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:

Operações de conservação:

-Atmosfera controlada;
-Congelamento;
-Evaporação;
-Fermentação;
-Irradiação;
-Refrigeração;
-Secagem.
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:

Operações de transformação:

-Emulsificação;
-Extrusão;
-Homogeneização;
-Mistura;
-Moagem;
-Tratamento térmico;
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:

Operações de separação:
-Absorção;
-Centrifugação;
-Clarificação;
-Cristalização;
-Destilação;
-Extração sólido-líquido;
-Filtração;
-Prensagem;
-Sedimentação.
OPERAÇÕES UNITÁRIAS:

Operações complementares:

-Aditivação
-Armazenagem;
-Desaeração;
-Envasamento ou embalagem;
-Estocagem
-Resfriamento;
-Rotulagem.
ESTEQUIOMETRIA INDUSTRIAL:
Compreende a resolução de problemas de processos
industriais baseando-se em informações elementares
das substâncias envolvidas. Os problemas industriais
envolvem:

Balanços de materiais;
Balanços de energias;
Relações de equilíbrio;
Equações de velocidades de processos.
CLASSIFICAÇÃO DOS PROCESSOS QUÍMICOS:
(baseado na entrada e saída de materiais)

Processos em batelada:
A alimentação é introduzida no sistema de uma só vez, no
início do processo e todos os produtos são retirados algum
tempo depois.

Processos contínuos:
A alimentação e os produtos fluem continuamente enquanto
dura o processo.
FLUXOGRAMA:

É uma forma de ilustrar um processo químico

industrial de maneira que o leitor perceba a
interligação entre as operações unitárias com a
finalidade de converter a matéria-prima no produto
final. O importante num fluxograma é que ele seja o
mais didático possível e que não deixe dúvidas no
usuário ou leitor.
PROCESSOS CLÁSSICOS:
BALANÇO GLOBAL/PARCIAL

PARTE ESPECIFICA UMA OPERAÇÃO UM PROCESSO

DE UMA UNITÁRIA
OPERAÇÃO
UNITÁRIA

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CRITÉRIOS PARA REALIZAR UM BALANÇO

 FAZER O BALANÇO DO SISTEMA GLOBAL QUANDO POSSÍVEL

 EM PROCESSOS MÚLTIPLOS, “ISOLAR” DISTINTOS SISTEMAS

 ESPECIFICAR SEMPRE OS LIMITES DO SISTEMA

 DIVIDIR O PROCESSO EM ETAPAS MAIS SIMPLES, REDUZINDO O

NÚMERO DE CORRENTES DESCONHECIDAS

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OBJETIVO DOS BALANÇOS

 CONHECER AS VAZÕES E COMPOSIÇÕES DAS DISTINTAS CORRENTES

DE ENTRADA E SAÍDA DE UM SISTEMA E AS QUANTIDADES TOTAIS E
COMPOSIÇÕES MÉDIAS QUE ESTÃO NO INTERIOR DO MESMO NUM
MOMENTO DADO.

 GLOBAIS (TODOS OS COMPOSTOS)

 PARCIAIS (UM COMPONENTE ESPECÍFICO)

 UM SÓ COMPOSTO (EX.: H2S)

 UM RADICAL OU GRUPO DE ÁTOMOS (EX.: SO4)

 UM TIPO DE ÁTOMOS (EX.: CARBONO)

 OUTRAS SUBSTANCIAS QUE NÃO VARIAM NO SISTEMA (EX.: GÁS

INERTE)
22
EQUAÇÃO GERAL DO BALANÇO

Um balanço de massa de um sistema (uma única unidade, várias

unidades ou o sistema como um todo) pode ser escrito na seguinte forma
geral:

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SIMPLIFICAÇÕES DO BALANÇO

 REGIME ESTACIONÁRIO

 Independente do tempo
 Acumulo = 0
 Saída=entrada+(formação - consumo)

 REGIME ESTACIONÁRIO E SEM REAÇÃO QUÍMICA

 Formação= consumo=0
 Saída=entrada

 BALANÇOS GLOBAIS EM PROCESSOS NÃO

NUCLEARES

 Formação=consumo=0
 Saída=entrada
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COMO SE REALIZA UM BALANÇO?

 DESENHAR O DIAGRAMA DE FLUXO

 SELECIONAR A BASE DE CÁLCULO

 TRANSFORMAR AS UNIDADES EM MASSA OU MOLES

 ESCOLHER O SISTEMA A ANALISAR

 CALCULAR O GRAU DE LIBERDADE, DETERMINANDO O NUMERO DE

VARIÁVEIS E INCÓGNITAS

 PLANEJAR AS EQUAÇÕES DE BALANÇO, ESTEQUIOMÉTRICAS,

DESENHO, ETC.

 RESOLVER AS EQUAÇÕES PLANEJADAS

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BALANÇO DIFERENCIAL E INTEGRAL

Podem ser escritos dois tipos de balanços:

Balanço diferencial: indica o que está acontecendo em um sistema em

um instante determinado de tempo. Cada termo da equação do balanço é
uma taxa, e tem as unidades da quantidade dividida por uma unidade de
tempo (ex: kg/h, L/h, Pessoas/ano). É usualmente utilizada em um
processo contínuo.

Balanço integral: descreve o que acontece entre dois instantes de tempo.

Cada termo da equação do balanço é uma porção da grandeza
balanceada e tem as unidades correspondentes (ex: kg, L, Pessoas). É
normalmente aplicado a processos em batelada (descontínuo), onde os
dois instantes de tempo são o momento depois da entrada das matérias-
primas e o momento antes da retirada dos produtos.

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BALANÇO DE MASSA
FORMA INTEGRAL

dm
(1)

FORMA INTEGRAL DA EQUAÇÃO DO

BALANÇO DE MASSA

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BALANÇO DE MASSA
FORMA INTEGRAL
Casos especiais:
Da equação da conservação da massa dm/dt = 0

0 (2)

Equação conhecida como a equação da continuidade

Exemplo da equação da continuidade,
Imaginemos o escoamento permanente por um tubo,

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BALANÇO DE MASSA
FORMA INTEGRAL
E a equação da continuidade se resume a,

=0

Na seção 1, o fluxo total de massa é ρ1.V1.dA1 e na seção 2 é ρ2.V2.dA2,

daí para um escoamento uniforme, teremos

EQUAÇÃO DA CONTINUIDADE

. APLICÁVEL A SEÇÃO DE UM TUBO

Onde m é a vazão em massa.
Se o fluido é incompressível,

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BALANÇO DE MASSA
FORMA DIFERENCIAL
A equação é desenvolvida por um balanço de massa sobre um
elemento de controle fixo ∆X, ∆Y e ∆Z

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BALANÇO DE MASSA
FORMA DIFERENCIAL
Pela lei da conservação da massa,

(12)

Inicialmente, considerando o par de faces perpendicular a

coordenada X, a quantidade de massa que passa através da face
x é,
(13)
x

E na saída,

(14)
x+∆x

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BALANÇO DE MASSA
FORMA DIFERENCIAL
Analogamente para as faces y e z,

ENTRADA SAÍDA

FACE Y (15) (16)

y y+∆y

FACE Z (17)
z z+∆z
A taxa de acumulo no interior do volume de controle é (18)

(19)

Substituindo estas equações de (13) a (19) na equação (12)

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BALANÇO DE MASSA
FORMA DIFERENCIAL
(20)

x x+∆x y y+∆y z
z+∆z
Dividindo a equação acima por ∆x. ∆y. ∆z e fazendo cada elemento
de volume ∆x. ∆y. ∆z tendendo a zero, teremos

(21)

FORMA DIFERENCIAL DA EQUAÇÃO

DO BALANÇO DE MASSA

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BALANÇO DE ENERGIA
CONCEITOS BÁSICOS

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BALANÇO DE ENERGIA
CONCEITOS BÁSICOS

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BALANÇO DE ENERGIA
CONCEITOS BÁSICOS

Propriedade: uma característica do material que pode ser medida, tal como
pressão, volume ou temperatura, ou calculada, se não for medida
diretamente, como certos tipos de energia. As propriedades de um sistema
dependem de sua condição naquele instante, e não do que tenha
acontecido no sistema no passado.

Uma propriedade extensiva é aquela cujo valor é a soma dos valores de

cada um dos subsistemas que contem o todo, como por exemplo, massa,
volume.

Uma propriedade intensiva é aquela cujo valor não se soma e não varia com a
quantidade de material no subsistema. Por exemplo, a temperatura, pressão, densidade,
e assim por diante, não variam nas partes do sistema se o sistema for dividido ao meio ou
se as metades forem unidas.

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BALANÇO DE ENERGIA
CONCEITOS BÁSICOS

Estado: o conjunto de propriedades de um material em um dado tempo. O

estado de um sistema não depende do formato ou configuração do sistema,
mas apenas das suas propriedades intensivas, tais como: temperatura,
pressão, composição.

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BALANÇO DE ENERGIA
A PRIMEIRA LEI DA TERMODINÂMICA

A primeira lei da termodinâmica aplica-se ao sistema e às suas vizinhanças

em conjunto e afirma que a energia se conserva. A primeira lei pode ser
escrita:

∆ (energia do sistema) + ∆ (energia das vizinhanças) = 0

Suponha que um sistema está sujeito a um processo que causa uma

mudança no seu estado. Desde que energia não pode ser criada ou
destruída, então podemos escrever:

{entrada de energia no sistema proveniente das vizinhanças} = { saída de

energia do sistema para as vizinhanças } + +{ acúmulo de
energia no sistema }

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TECNOLOGIAS LIMPAS:
TECNOLOGIAS LIMPAS:

Prevenção da poluição;
Geração de resíduos perigosos evitada na fonte;

Reorientação do processo e produto;

Técnicas de reutilização;

Reciclagem e re-aproveitamento de materiais

e co-produtos;
Extensão da vida útil;
Referências:

SHREVE, R. N.; BRINK JR, J. A. Indústrias de processos químicos.

Guanabara Dois S/A.

Sites internet.