Menú francés

Nombre: consuelo Jimenez

Pisco au citron
 Description : apéritif d'origine
chilienne doux avec des notes de
citron et de pisco
omelette du fromage
• ingredients: oeufs , parmesan, sel,
poivre, jambon, fromage à fondre

• Description: plat chaud avec des

œufs et le parmesan doux et
crémeux .
 fettucini servi avec du vin blanc
• Ingredients: beurre, crème de
lait, sel, poivre blanc, noix de
muscade, parmesan, le persil,
brind le persil pour la garniture.
• Description: aldente pâtes
fraîches bien assaisonné
accompagné brin de persil .
• Faire cuire les nouilles. Retirer
du feu et le remettre dans la
casserole et sec. Dans une autre
casserole, ajouter le beurre et
la crème à ébullition. Cuire
jusqu'à ce que le beurre soit
fondu et bouillonne dans le
mélange. Faire cuire pendant
quelques minutes. Ajouter le sel,
le poivre et la muscade. Retirer
du feu. Peu à peu, ajouter le
parmesan et mélanger jusqu'à
homogénéisation, chauffer
brièvement la sauce au fromage,
napper les Fettuccini. Remuer
délicatement et laisser mijoter.
Saupoudrer de persil haché
Creme brule
Ingredients: creme de lait, vitellus,
sucre, vanille.

Description: délicieuse crème délicate

et raffinée à base de lait jaunes de
sucre
anis avec de la glace pilée