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Ablactación
• La ablactación es la introducción de alimentos diferentes a la leche
materna durante el 4to al 12vo mes de vida.
• No debe confundirse con destete.
• Para la ablactación interfieren factores como la competencia con
amistades, costumbres familiares, etc.
• Si se hace antes de tiempo conlleva a varios riesgos.
“Ablactación”
• Fisiológicos
• Neurológicos
• Anatómicos
• Ponderales
• Culturales
Desarrollo fisiológico del Aparato
Digestivo del Niño
• Inmadura
• Tasa de filtración glomerular aumenta hasta los 6-12m
es igual a la del adulto.
• Limita productos que aumente la carga renal de solutos
• La carga renal aumenta si además de leche se dan otros
alimentos
Desarrollo Neuromotor
Etapas de la ablactación
Preparación de los alimentos
Consejos de la
1.
alimentación
Inicia dando sólo un alimento nuevo cada tres o cuatro días para
que pueda notar si ocurre alguna reacción alérgica y en un futuro
evitarla o consultarla con su pediatra.
2. No le gusta: Si al bebé no le gusta cierto alimento, no te
preocupes. Las frutas dulces (peras, plátanos) y los vegetales
suaves (calabaza, zanahorias) son más populares que los vegetales
verdes amargos o la carne en forma de puré.
3. Alrededor de los 7 y 8 meses los bebés desarrollan la destreza
motora fina conocida como el "agarre de tenazas" (la capacidad
de agarrar un objeto con el pulgar y los dedos), es probable que
ya le pueda ir introduciendo alimentos en trozos pequeños
como:
• Pedazos de pan tostado
• Galletitas para bebé
• Cereal seco
• Vegetales cocidos o frutas
TÉCNICAS DE ALIMENTACIÓN
No se debe Ablactación
forzar la No jugar al
aceptación alimentarlo
de un
alimento.
Utilización
de Alimenta-
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s. entaria
Debe de
Debe de
usar
ser
cubiertos
equilibrada
pequeños y
y sana.
especiales
Bibliografías
• http://www.mead-johnson.com.mx/todo-sobre-tu-
bebe/nutricion/guia-nutrimental-para-bebes.aspx
• http://ninnus.com/pdfs/nutricion.pdf
• http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/artic
le/002447.htm
• http://es.paperblog.com/ablactacion-recomendaciones-
de-la-oms-para-las-primeras-comidas-del-bebe-433180/
• http://www.consumidor.gob.mx/wordpress/wp-
content/uploads/2012/04/RC-339-Formulas-lacteas.pdf
• NUTRICION EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE LA VIDA (2ª
ED.) (En papel) JUDITH E. BROWN , MCGRAW-HILL /
INTERAMERICANA DE MEXICO, 2006 CAP.8 "Nutrición del
lactante" pag. 208-214
• Casanueva, Kaufer-Horwitz, Perez-Lizaur Arroyo,
Nutriología Médica, Panamaericana P. 45,46 y 51
PREESCOLARES
Y ESCOLARES
TRANSICIÓN A LA DIETA FAMILIAR
Alimentación del Preescolar y Escolar
Requerimientos nutrimentales
Energía y Proteína
Porcentajes
Carbohidratos 50-60%.
Grasas 25-35%.
Proteínas 8-15%
Hierro 10 mg
Calcio 800mg
DESAYUNO COLACION
COMIDA COLACION
CENA
Alimentación del Preescolar y Escolar
Características de la alimentación
1. Variada.
2. Proteínas de alto valor biológico.
4. Consumo de carbohidratos
complejo
5. Fibra 5-10 g base + 1 g por
año.
6. Sodio < 5 g por día.