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Operación en Estado Estacionario

EXTRACTOR BONOTTO (Lixiviación de


Semillas Vegetales)
Consiste en una columna dividida en
compartimentos cilíndricos mediante la
disposición de platos horizontales espaciados a
distancias iguales. Cada plato tiene una abertura
radial, colocada 180° con respecto a las aberturas
de los platos situados inmediatamente por encima
y por debajo (de forma alterna).El sólido cae al
plato inferior a través de las aberturas arrastrado
por un raspador radial giratorio como una cortina
en el disolvente que fluye hacia arriba (en
contracorriente). Los sólidos se retiran por el
fondo mediante un tornillo sinfín y un
compactador.
El extractor Bonotto original emplea, para la
descarga de las partículas, un tornillo sin fin,
con un mecanismo de estrangulación que
comprime las partículas agotadas y cierra el
fondo de la columna, evitando las pérdidas de
disolvente.
La descarga de las partículas, a través de
dicho mecanismo tiene la ventaja de
liberarlas, por expresión, de la mayor parte
del disolvente ocluido. Sin embargo, este
dispositivo no presenta seguridad con ciertas
semillas, por lo cual cuando se manipulan
semillas distintas a la soja, se le suele
reemplazar por un tubo lateral, en plano
inclinado, por el cual se conducen las
partículas agotadas, por medio de
transportadores Redler o de cadena, a través
de una serie de rodillos expresores.
Operación en Estado Estacionario
EXTRACTOR DE KENNEDY (Lixiviación
de Semillas Vegetales)
Los sólidos se lixivian en una serie de tinas y se empujan de una a
otra mediante unos remos para formar una cascada. El disolvente
fluye a contracorriente de cámara a cámara por gravedad. Unas
perforaciones en los remos permiten el drenado de los sólidos
entre etapas; los sólidos se desprenden de cada remo por
raspado. Se pueden colocar tantas tinas (etapas) como sea
necesario. Se usa para materiales poco frágiles (sólido sometido a
acción mecánica intensa).
Operación en Estado Estacionario
Clasificadores (lixiviación continua de
sólidos gruesos)
Se trata de una unidad continua en la que
se obtiene flujo en contracorriente.
Los sólidos se introducen en la parte
inferior de un tanque, que tiene un fondo
inclinado y que está parcialmente lleno de
disolvente. El disolvente entra por la
parte superior y fluye en dirección
opuesta a la del sólido.
Los rastrillos (movimiento de elevación y
circular), raspan los sólidos en forma
ascendente a lo largo del fondo del
tanque y fuera del líquido.
En la parte superior del tanque los sólidos
se drenan y descargan.
El líquido se derrama en la parte más
profunda.
• Es similar al clasificador de tornillo, diferenciándose en el órgano
mecánico que permite la clasificación que en este caso son rastrillos.
• Tiene forma de artesa con fondo inclinado liso (9º-14º). La parte
inferior de la artesa será la zona o estanque de decantación. La
alimentación es introducida por un canal transversal a cierta distancia
de la pared inferior de la artesa que constituirá el rebosadero.
• Las partículas o granos más finos, y la mayor parte del agua, son
extraídos por rebose mientras que las partículas de mayor dimensión a
la de corte son extraídas por los rastrillos, que están animados de un
movimiento que permite el rastrillado del piso de la artesa (avance) y
un alejamiento del piso con retorno hacia atrás para volver a iniciar el
ciclo (retroceso).
• El número de ciclos puede modificarse de 12 a 30 c.p.m. en función del
tamaño de corte perseguido.
• El corte está restringido para tamaños inferiores a 80 𝜇m debido a la
cierta agitación que imprime el movimiento de los rastrillos a la pulpa.
Operación en Estado Estacionario
BATERÍA DE DIFUSIÓN (Percolación en
Tanques Cerrados)
Cuando el disolvente es volátil o el
lecho de sólidos poco permeable
(ΔP elevada) es necesario utilizar
depósitos cerrados que operen a
presión, para facilitar que el
disolvente atraviese el lecho.
También si se necesita T° superior a
la de ebullición.
En estos casos el conjunto de
tanques de extracción se denomina
batería de difusión Robert
(extracción de café, té, aceite y
azúcar de remolacha).

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