QUÍMICA – Disoluciones químicas

Estequiometria y gases

Tutora: Romina Saavedra

 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 ESTEQUIOMETRIA

La estequiometria establece aquellas relaciones entre reactantes y

productos en una reacción química. Los reactantes son por definición los
precursores de la reacción química y los productos corresponden al
resultado de la transformación de los precursores luego del proceso.

𝑅𝑒𝑎𝑐𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 → 𝑃𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜

Para poder comprender la estequiometria es necesario conocer las

siguientes leyes:
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Ley de conservación de la masa: corresponde a la también

llamada ley de Lavoisier: “la materia no se crea ni se destruye,
sólo se transforma”. Lo anterior implica que, en una reacción
química, la suma de las masas de las sustancias reaccionantes, es
igual a la suma de las masas de los productos de a reacción.

 Ley de proporciones definidas: también llamada ley de Proust o

de las proporciones constantes. En el año 1808, luego de años de
investigación, J.L. Proust llegó a la conclusión de que “para formar
un determinado compuesto, dos o más elementos químicos se
unen siempre en la misma proporción ponderal.”
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Ley de proporciones múltiples: enunciada por Dalton, dice que,

“puede ocurrir que dos elementos se combinen entre sí para
dar lugar a varios compuestos.” Por lo tanto si dos elementos
forman más de un compuesto, estableciéndose fija la composición
de uno de ellos, el otro estará en razón de números naturales
(enteros y sencillos).

 Ley de proporciones recíprocas: también llamada ley de Richter,

enuncia que “si dos o más compuestos se combinan con una
masa fija de un elemento del compuesto, lo harán en razón de
números enteros y sencillos.”
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 CONCEPTOS IMPORTANTES

 Mol (n): Un mol se define como la cantidad de materia que tiene

tantos entes como el número de átomos que hay en exactamente
12 gramos de 12C. Se ha demostrado que este número es 6,02 x
1023, este número, recibe el nombre de número de avogadro. En
términos simples, un mol de moléculas (o de átomos según
corresponda) contiene 6,02 x 1023 entes.

𝐺𝑟𝑎𝑚𝑜𝑠
𝑚𝑜𝑙 𝑛 =
𝑀𝑎𝑠𝑎 𝑚𝑜𝑙𝑎𝑟
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Masa Molar (MM): Como su nombre lo indica, corresponde a la

masa de un mol de sustancia y en este caso habría que especificar
si se trata de un mol de átomos o un mol de moléculas.

Ejemplo: H2SO4

 Fórmula empírica: La fórmula empírica de un compuesto, nos

indica qué elementos forman un compuesto y cuál es la relación
mínima, en números enteros, de los átomos constituyentes.

 Fórmula molecular: La fórmula molecular corresponde a la unidad

mínima que representa al compuesto y que existe en la práctica,
resulta de multiplicar la fórmula empírica por un número entero y
para determinarla es necesario conocer la masa molar del
compuesto.
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Composición Porcentual: La composición porcentual, informa

sobre el porcentaje del elemento presente en el compuesto.

Ejemplo: HNO3
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 ECUACIONES QUÍMICAS

Una reacción química es un proceso en el cual una sustancia (o

varias) desaparece para formar una o más entidades nuevas.

Las ecuaciones químicas, son el modo de representar a las

reacciones químicas, describiendo a través de ellas, los reactantes
que participan, los productos formados, el estado físico de estas
entidades, las cantidades de cada uno de ellos y la dirección de la
reacción.

2H2 + O2 → 2H2O
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 ESTEQUIOMETRIA DE LA REACCIÓN QUÍMICA

Las transformaciones que ocurren en una reacción química, se

rigen por la Ley de conservación de la masa, por lo tanto en una
reacción química no se crean ni se destruyen átomos. Se concluye
entonces que una ecuación química debe tener el mismo número de
átomos de cada elemento a ambos lados de la ecuación. Si es así
entonces estará balanceada.

CH4 + O2 → CO2 + H2O

 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

Pasos para escribir una reacción equilibrada:

1. Se deben determinar cuáles son los reactivos y cuales los

productos.
2. Se escribe una ecuación no ajustada usando fórmulas de los
reactivos y de los productos.
3. Se ajusta la reacción determinando los coeficientes que nos dan
números iguales de cada tipo de átomo en cada lado de la
ecuación, generalmente números enteros.

Hay que prestar gran atención al último paso y recordar que SÓLO se
realiza ajuste mediante COEFICIENTES ESTEQUIOMÉTRICOS pero
JAMÁS a través de SUBÍNDICES.
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

¿Qué compuesto químico falta en la

siguiente ecuación?

CaCO3 + H2SO4 → H2O + CO2

 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 GASES

La materia en estado gaseoso se caracteriza por ser un fluido (al igual

que la materia en estado líquido), no presenta una forma fija o
establecida, la cantidad de partículas presente por unidad de volumen
es muy pequeña ya que la fuerza de atracción entre ellas es pequeña,
por lo que además ocupan todo el espacio que tengan disponible, por
otra parte poseen propiedades de expansibilidad y compresibilidad,
las cuales varían de acuerdo a la presión, temperatura y volumen.
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

FACTORES QUE INFLUYEN EN UN GAS

 Presión (P): Magnitud escalar que relaciona la fuerza ejercida con

el área en la cual actúa.

1 Pascal (Pa) = 1 N/m2

De igual forma existen otras unidades usadas de forma tradicional:

1 atmósfera (atm) = 101320 Pa

1 atmósfera (atm) = 760 mmHg (milímetros de mercurio)
1 mmHg = 1 torr
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Temperatura (T): Corresponde a una magnitud de tipo escalar que

se relaciona con la energía interna de un sistema, sirve
esencialmente como una manera de expresar el comportamiento de
los estados de la materia. Existen varias escalas para medir la
temperatura, siendo la universal la escala Kelvin (Sistema
Internacional), esta escala contempla su inicio en el cero absoluto
y define su magnitud en unidades.

Las conversiones entre estas escalas son las siguientes:

T(K) = T(°C) + 273,15

T(°F) = T(°C) • 9/5 + 32
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Volumen (V): El volumen es una magnitud escalar definida como el

espacio que ocupa un cuerpo. En Sistema Internacional, la unidad
de medida de volumen corresponde al metro cúbico (m3).

Las equivalencias más utilizadas son las siguientes:

1 m3 = 1.000.000 cm3 =1000 litros

1 litro = 1000 cm3
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 LEYES FUNDAMENTALES DE LOS GASES

Luego de conocer los factores que influyen en el comportamiento de los

gases, se definirán las leyes fundamentales de los gases.

 Ley de Boyle y Mariotte: Ley enunciada por Edme Marriotte y Robert

Boyle en el siglo XVII y se define: “A temperatura constante, el
volumen de un gas es inversamente proporcional a la presión
que soporta”.
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

Y a una temperatura dada, el producto entre el volumen y la presión de

la masa de un gas, es constante.

P•V = K , a T constante.

Con este concepto fue posible definir una relación entre dos estados
diferentes para una misma masa de gas.

P1•V1 = P2•V2
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Ley de Charles: Ésta ley dice: “A presión constante, el volumen

de un gas es directamente proporcional a su temperatura”.

𝑉
=𝐾
𝑇

V = K • T, a P constante.

𝑉1 𝑉2
=
𝑇1 𝑇2
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

Ley de Gay-Lûssac: Postula que: “A Volumen constante, la presión

de un gas será directamente proporcional a la temperatura”.

𝑃
=𝐾
𝑇

P = K • T, a V constante.

𝑃1 𝑃2
=
𝑇1 𝑇2
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Ley de Avogrado: Enuncia: “En condiciones normales de

presión y temperatura (c.n.p.t), el volumen de un gas es
directamente proporcional a la cantidad de sustancia”.

𝑃
=𝐾
𝑛

P = K • T, a V constante.

𝑃1 𝑃2
=
𝑛1 𝑛2
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 Ley combinada de los gases: Cuando se combinan los postulados

de Boyle-Marriotte, con los de Gay- Lûssac, se obtiene una
expresión matemática de bastante utilidad.

𝑃1 𝑉1 𝑃2 𝑉2
=
𝑇1 𝑇2
 CIENCIAS QUÍMICA Estequiometria y gases

 LEY DE LOS GASES IDEALES

𝑃∗𝑉 =𝑛∗𝑅∗𝑇

Donde:

 P = Presión
 V = Volumen
 n = Número de moles de gas
 R = Constante universal de los gases (R= 0,082 L*atm/mol*K)
 T = Temperatura