BIOTECNOLOGÍA - MICROPROPAGACIÓN

La biotecnología es un conjunto de tecnologías que estudian y aprovechan los mecanismos e interacciones

biológicas de los seres vivos. PARA FINES BENÉFICOS

La Organización para la Cooperación y Desarrollo Económicos (OCDE) define la biotecnología como la

"aplicación de principios de la ciencia y la ingeniería para tratamientos de materiales orgánicos e
inorgánicos por sistemas biológicos para producir bienes y servicios”.

Según el Convenio sobre Diversidad Biológica de 1992, la biotecnología podría definirse como "toda
aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos o sus derivados para la creación o
modificación de productos o procesos para usos específicos".

El Protocolo de Cartagena sobre Seguridad de la Biotecnología del Convenio sobre la Diversidad Biológica
define la biotecnología moderna como la aplicación de:
Técnicas in vitro de ácido nucleico, incluidos el ácido desoxirribonucleico (ADN) recombinante y la inyección
directa de ácido nucleico en células u orgánulos. La fusión de células más allá de la familia taxonómica, que
supere las barreras fisiológicas naturales de la reproducción o de la recombinación y que no sean técnicas
utilizadas en la reproducción y selección tradicionales.
CIENCIAS BÁSICAS
La biología, la genética, la microbiología, la bioquímica, la ecología, física, química aportan las herramientas
fundamentales que usa la biotecnología.

Se usa ampliamente en agricultura, farmacia, ciencia de los alimentos, medio ambiente y medicina.

Etapas de la Biotecnología

1. Biotecnología tradicional:

2. Biotecnología clásica:

3. Biotecnología moderna:
1. Biotecnología tradicional: es la que no tiene base científica. Se puso en práctica en la
Mesopotamia con el vino en el 5000-4000 a.c.; con la fabricación de la cerveza por los
sumerios en el 6000 a.c., o la fabricación del pan en 4000-3000 a.c. gracias a los
egipcios.

Fermentación
2. Biotecnología clásica: es la considerada de los siglos XIX- XX cuando empiezan a
entenderse los procesos de la biotecnología tradicional. Implica, por ejemplo, la
regeneración de plantas a partir de partes de ellas mismas.
3. Biotecnología moderna:
desde 1970 donde se
conoció la tecnología del
ADN recombinante, que
consiste en una molécula de
ADN artificial formada de
manera deliberada in vitro
por la unión de secuencias
de ADN y que proviene de
dos organismos de especies
diferentes que normalmente
no se encuentran juntos.
 BIOTECNOLOGÍA

Ingeniería Inseminación Transferencia

Fermentaciones Clonación
Genética artificial de embriones

ADN

Hongos,
Plantas Animales
Bacterias y
Levaduras
Código
Genético
Cultivo in vitro Clonación en
mamíferos
Organismos
Transgénicos
 Estadísticas de Población Mundial

Población mundial: 7 527 590 024 Población mundial: 7 610 057 724

Nacimientos este año: 90, 791 623 Nacimientos este año: 30, 998 432

Nacimientos 24/08/17: 175 354 Nacimientos hoy: 130 875

Muertes este año: 37 531 425 Muertes este año: 12 839 375

Muertes 24/08/17: 72 527 Muertes hoy: 54 297

Fuente: WORLDOMETERS
24 agosto 2017 10:45 a.m. 22 Marzo 2018 8:00 a.m.

175 354 - 72 527 = 102 827 130 875 - 54 297 = 76 578

 825.630.437 Personas desnutridas en el mundo
1.656.728.080 Personas con sobrepeso en el mundo
700.424.920 Personas obesas en el mundo
11.180 Personas que murieron de hambre hoy
Dinero gastado en enfermedades relacionadas a la
$ 194.935.610
obesidad en EEUU hoy
Dinero gastado en programas de pérdida de peso en
$ 69.250.515
EEUU hoy
35000000
% anual de
Año Población
cambio
30000000 1 1955 8,786,753 1.23 %
2 1960 10,061,519 1.27 %
3 1965 11,607,684 1.33 %
25000000
4 1970 13,341,071 1.25 %
5 1975 15,229,951 1.28 %
20000000 6 1980 17,359,118 1.51 %
7 1985 19,544,950 1.95 %
8 1990 21,826,658 2.23 %
15000000
9 1995 24,038,761 2.4 %
10 2000 25,914,875 2.65 %
10000000 11 2005 27,610,406 2.68 %
12 2010 29,373,644 2.82 %
13 2015 31,376,670
5000000
14 2016 31,774,225 2.75 %
15 2017 32,166,473
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15
Año Población
Rendimiento de los cultivos en los países en vías de desarrollo
 La Micropropagación in vitro

En los últimos años se estima que se cultivan unas 800 millones de hectáreas con plantas
micropropagadas, sin incluir a las plantas transgénicas, producidas por más de 50 laboratorios en
Latinoamérica y más de 1,000 alrededor del mundo, donde se propagan miles de millones de plantas por
año.

Las plantas que mayormente se comercializan por esta técnica son: fresa y otras frutillas, papa, plátano, caña
de azúcar, eucalipto, bambú, orquídeas y algunas cactáceas. En Amércia Latina, los países con mayor
producción son México, Argentina, Brasil, Cuba, Costa Rica, Colombia, Perú y Chile, donde se micropropagan
y comercializan plantas como fresa, café, vid, arándano, cereza, agave, aguacate, tulipanes y orquídeas.
Ventajas de la micropropagación in vitro (propagación clonal)

Mayor número de plantas

Menor tiempo, comparado con la micropropagación convencional

 Cultivo de tejidos
(Cultivo in vitro)
Fundamentos
1. Asepcia y ambientes controlados (T°, luz y humedad)
 2. Principio de la totipotencia

Es la capacidad de una célula vegetal de

dar lugar al desarrollo de una planta
completa Las células totipotentes son
células somáticas que han retenido su
capacidad de dividirse y diferenciarse en
una planta madura si se coloca en el
medio adecuado.

Explante
3. Plasticidad
Capacidad de las células para modificar su metabolismo, su fisiología y su
estructura con el fin de adaptarse a las condiciones del medio.
 Vías de desarrollo de los explantes in vitro

Diferenciación de
brotes y raíces

Inducción de callos

Explante en medio
nutritivo

Individualización de
plántulas

Diferenciación de
brotes y raíces
Variaciones ocasionadas por el cultivo in vitro

Variaciones somaclonales
Espárrago