Escuela de IngenieríaIndustrial

Sesión 3

ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

Ing. Darío Alfonso Correa Riofrío

¿CUAL ES LA IMPORTANCIA DE LA
El alto nivel
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS?
competitivo con
que se mueven
Ya que es uno de los pilares básicos en los los mercados de
cuales se apoyan las nuevas tendencias hoy
logísticas en la empresa

Para poder así:

Reducir costos
Equilibrar el servicio y la disponibilidad

Incrementar la
productividad Mejorar la fiabilidad Ser más competitivos
LA GESTION DE STOCK ES LA PARTE DE LA GESTION
LOGISTICA QUE SE ENCARGA DE ADMINISTRAR LAS
EXISTENCIAS DE LA EMPRESA
Cuales son los inventarios de agua Cielo??

Empresas industriales
Cuales son los inventarios de La Fruta su
Madre??

Empresa Comercial
Problematica de altos inventarios:

 Esconden ineficiencias gerenciales.

 Esconden problemas de procesamiento.

 Amarran capital.( capital cautivo ).

 Generan lucro cesante.

 Consumen espacio en el piso.

 Se tienen que administrar, mantener,

manejar, contar, almacenar y vigilar.

 Generan los llamados costos ocultos de

inventario.

 Generan obsoletos, caducados, roturas,

robos.

 Pierden valor en el tiempo.

Frases tipicas..

 El inventario esta muy alto?

 Tenemos una gran cantidad de obsoletos.

 Esos productos llevan años ahí, son de muy lenta rotación.

 Entonces que pido?

Cuál es el mínimo?, cual es el máximo?

 Será que asistimos a otro seminario de inventarios.

Tendrá alguien la bolita mágica

Para el manejo de inventarios
Me cuesta el inventario??, Como lo
calculo?

COSTOS DE LOS PEDIDOS

Personal de Compras ( Salarios, Seguridad
Social).
Gastos Generales.
Comunicaciones.
COSTOS DEL ESPACIO DE LAS INSTALACIONES

Alquileres.
Amortizaciones.
Impuestos.
Financiación.
Seguros.
Mantenimiento y Reparación.
COSTOS DE MANIPULACIÓN
Personal Directivo.
Reparaciones y Mantenimiento.
Financiación.
Alquileres.
 COSTOS DEL ALMACENAMIENTO
Costo beneficio del stock de materiales y mercancías.
Primas de seguros sobre productos almacenados.
Administración de las entradas o almacenamiento.
Administración de las salidas.
Control de inventarios.
Costos de transporte.
COSTOS OCULTOS
Obsolescencia.
Deterioros.
Devoluciones.
Averías.
Agotados.
Robos - Hurtos.
¿POR QUÉ AL DISMINUIR LOS INVENTARIOS
SE MEJORA LA
ADMINISTRACIÓN DE LA EMPRESA?

El elevado nivel del agua

(volumen de inventario),
oculta las rocas (problemas
administrativos)

Bajar el nivel del agua (volumen de

inventario), destapa las rocas
(problemas)
Esto procedimiento es parte del
proceso de mejoramiento continuo
DINAMICA
STOCK?

El stock de una empresa puede definirse como el conjunto de materiales y

artículos que la empresa almacena en espera de su utilización o venta
posterior. Casi la totalidad de las empresas tienen que mantener un
inventario o stock de distintos tipos de bienes o artículos para su
funcionamiento y desarrollo de su actividad económica.
Stock Industrial

En el caso de empresas industriales, se debe mantener un stock

determinado de materias primas y otros aprovisionamientos para
ser sometidos a elaboración posterior, productos semiterminados
y productos terminados con los que hacer frente a la demanda
de sus clientes.
Stock Comercial

Cuando la actividad de la empresa es sólo comercial, el

stock se limita a mercaderías que se almacenan desde
que se reciben del proveedor hasta que se venden a los
clientes.
 Gestión del STOCK

La Gestión de Stocks es la parte de la función logística que se encarga

de administrar las existencias de la empresa, los objetivos
fundamentales que se persiguen para que la gestión de stocks sea lo
más eficiente y eficaz posible son:
 Almacenar la menor cantidad posible de artículos.
 Atender el mayor grado de servicio y disponibilidad, requerido por el
mercado.
 Reducir las inversiones de Capital Circulante al mínimo posible, sin
menoscabo del referido grado de servicio requerido por el mercado.
 Evitar las roturas de stocks.
 Conseguir la rentabilidad deseada sobre las inversiones en stocks.
CONCENTRÁNDOSE EN LOS COSTOS DE SERVIR (MARGEN) Y
AUMENTANDO LA ROTACIÓN DE LOS INVENTARIOS DE TODA LA
CADENA DE ABASTECIMIENTO OPTIMIZA LA RENTABILIDAD DE LA
EMPRESA
¿Por qué el aumentar la rotación y disminuir
los costos
es tan importante?

GI
¿Cuál es el propósito de un Sistema de Administración de Inventario ?

 El nivel de servicio al cliente

(Entregas)
 El nivel de los inventarios
 Y los costos de servir

TRIÁNGULO LOGÍSTICO
Optimizar
las Justo a Tiempo
Entregas

Optimizar
la gestión Optimizar
de los Costos
Inventario
s

Rotación Rentabilidad Margen

 Sistemas de Inventarios
A la hora de gestionar sus existencias, las empresas pueden
emplear dos clases de sistemas:
 Sistemas de revisión continua.
 Sistemas de revisión periódica.
 Sistemas de Inventarios

1. Consiste en actualizar el stock registrado de

Sistema forma inmediata, después de cada transacción,
registrándose:
de
Revisión
continua:
- Entradas de mercancía: Aquellas transacciones
que aumentan el nivel de stock de la empresa.
Estas entradas serán las compras y las
devoluciones de mercancías que realizan los
clientes

- Salidas de mercancía: Son las transacciones

que disminuyen el nivel de stock de la empresa,
fundamentalmente las ventas, pero también las
devoluciones que hacemos a los proveedores, las
roturas, los robos, perecederos, obsoletos, etc.
 Administración de Inventarios
 Compras
 Devoluciones
sobre ventas
Ventas
STOCK -Devoluciones sobre
compras
-Roturas
-Robos
-Obsoletos
 Sistemas de Inventarios

2. Se requiere revisión periódica en intervalos de

Sistemas tiempo iguales, por ejemplo: cada semana, cada
de mes, etc.; el tiempo para adquirir un nuevo pedido,
suele coincidir con el inicio de cada intervalo de
revisión tiempo.
periódica

En este sistema de inventario se revisa cada

intervalos fijos de tiempo ( P) y el objetivo es llegar
a un nivel de inventario T que cubra la demanda
hasta el siguiente punto de revisión. De está manera
la cantidad pedida será variable (Q1, Q2, Q3, Q4...) e
igual a: Qi = T – inventario existente
Ejemplo:
En el caso del comercio que recibe la visita de un vendedor
(levanta pedidos) del distribuir de bebidas 1 vez por semana y no
tiene posibilidades de solicitar entregas fuera de ruta. El producto
llegará un tiempo L después que el vendedor levantó el pedido.
Modelos de Inventarios

Modelo general de
inventarios

Demandas determinística Demanda probabilística

Sí la demanda del
La razón de esto es por la demanda artículo es
determinística o
probabilística
Demanda determinística

Demanda de un artículo que se

conoce con certeza

Estática: cuando la tasa

de consumo permanece
constante durante el
transcurso del tiempo

Dinámica: la demanda
se conoce con certeza,
pero varía el periodo
siguiente.
Ejemplo: en un proceso de
fabricación automatizado, podría
saber que una máquina inserta
precisamente 29 chips por
minuto en un tablero de circuitos
integrados. Aquí los chips son los
artículos a mantenerse en
inventario
Demanda probabilística

Demanda de un artículo que está sujeta a una

cantidad significativa de incertidumbre y
variabilidad.

1. Demoras en la entrega: al
colocar un pedido, puede
Ejemplo: En un hospital usted no sabe cuánto y
entregarse
qué tipo de paciente tendrá la semana
inmediatamente o requerir
entrante, lo que coacciona una demanda
de cierto tiempo.
incierta de los suministros médicos. A pesar de
2. Reabastecimiento del
que el tipo de demanda es el factor principal
almacén: el abastecimiento
en el diseño del modelo de inventarios, existen
del almacén puede ser
otros factores que también pueden influir en la
instantáneo o uniforme
manera como se formule el modelo a seguir,
(producto producido al
entre ellos están:
interior de la fabrica)
3. Horizontes de tiempo (
finitos o infinitos )