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Universidad Viña del Mar

Escuela de Ingeniería
Carrera de Ingeniería Civil Industrial

TALLER DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


Tema No. 2. Productividad y Calidad de Vida

Dr. Nerio Luis Villasmil Pirela

Abril, 2018
Productividad y Calidad de Vida

Nivel de Vida
Productividad
Eficiencia
Eficacia
Efectividad
Nivel de Vida

“Es el grado de bienestar material del que dispone una persona, clase social o
comunidad, para sustentarse y disfrutar de la existencia” (OIT, 1980).
Condiciones Necesarias para un Nivel de Vida Mínimo Aceptable
•Alimentación
•Vestidos
Debe proporcinarcelo el propio Individuo
•Alojamiento

•Seguridad
Es deber conjunto entre:
•Servicios Esenciales •Individuo
•Gobierno
Nivel de Vida

Alimentación
Suficiente para reparar las energías consumidas
en la vida y el trabajo cotidiano.
Auto-
realización Vestido
Suficiente ropa y calzado para poder estar limpio y protegido
contra la intemperie.
Individuación
Alojamiento
Integración Que reúna las condiciones necesarias para dar abrigo en
condiciones saludables y provisto de algunos enseres
Seguridad domésticos y muebles.

Seguridad
Fisiológicas Protección contra el robo y la violencia, contra la pérdida de
posibilidades de empleo y contra la pobreza debida a
Pirámide Motivacional de A. Maslow enfermedad o vejez.

Servicios Esenciales
Agua potable, obras de saneamiento, asistencia médica,
educación y otros que permitan a los individuos desarrollar
plenamente sus facultades.
Productividad

“Es la relación entre producción e insumo” (OIT, 1980).

Es la relación entre OUTPUT - INPUT

Matemáticamente:

Cantidad Producida
Productividad
Recursos Empleados

Cantidad Producida
Productividad
Trabajo + Capital + Materiales
Productividad

Los Criterios de Productividad son Sinónimos de la Eficiencia


Organizacional.

Mientras Mayor sea el Rendimiento que una


Organización pueda Generar con un Determinado Gasto,
más Productiva será.

Producción
57.7 Por Empleado
16.1 Al Año

FORD TOYOTA
Eficiencia

EFICIENCIA:

¨Se refiere a la relación entre los gastos y el rendimiento.¨(ROBBINS, 1997). Si


usted obtiene mayor rendimiento por un gasto dado, se ha incrementado la
eficiencia. De manera similar, si usted obtiene el mismo rendimiento a partir de
un menor gasto, también se ha incrementado la eficiencia.

¨Eficiencia es los recursos que se utilizan entre los que


se programan¨

•Dinero
Hay que
•Personal
Usar
•Equipos
Eficientemente
Eficacia

EFICACIA:

¨Valora el impacto en el cliente del servicio que se presta. Lo que se hace


debe ser lo adecuado, lo que proporcione satisfacción al cliente.¨

Se fundamenta en:

.- Diseño del servicio: Basándose en los atributos que valoran los


clientes internos y externos.

.- Servicio ejecutado: El resultado final según las especificaciones del


cliente.

.- Quejas y reclamos: Calidad real del servicio.


Efectividad

EFECTIVIDAD:

En los negocios y en la vida cotidiana no basta con ser eficiente. Los gerentes y
las personas en general deben preocuparse por realizar en su totalidad sus
actividades, esto es alcanzar la efectividad.

¨Eficiencia Significa Hacer las Cosas Corrrectamente, y Efectividad


Significa Hacer lo Correcto ¨

Resultados Logrados
Efectividad
Resultados Propuestos
Efectividad

EFECTIVIDAD:

Minimizar el costo de los


Hacer las cosas
recursos necesarios para lograr
Corrrectamente
las metas

Hacer lo Seleccionar las


Corrrecto metas apropiadas y
luego alcanzarlas

Que tan bien se


Efectividad
alcanzan las metas
Papel de la Dirección y Productividad

RECURSOS

Terrenos y Maquinas y Fuerza


Materiales
Edificios Equipos Hombre

La Organización
(Dirección)

Bienes
y/o
Serviciós

PRODUCTOS
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Escuela de Ingeniería
Carrera de Ingeniería Civil Industrial

TALLER DE INGENIERÍA INDUSTRIAL


Tema No. 3. Estudio del Trabajo y Productividad

Dr. Nerio Luis Villasmil Pirela

Abril, 2018
Descomposición del tiempo invertido para llevar a
cabo una operación

Contenido Básico de
Trabajo

Contenido
De Trabajo A Trabajo Suplementario
Total Defic. Diseño

Tiempo B Trabajo Suplementario


Total Métodos Inefic.

Tiempo C Tiempo Improductivo


Improductivo Dirección
Total
Tiempo Improductivo
D Trabajador
CNTENIDO BASICO
DE TRABAJO

Contenido total del A.1.- Mal diseño del producto:


trabajo del producto Imposible usar los procedimientos más económicos

A.2.- Falta de normalización:


Imposible usar los métodos de gran producción
Contenido de trabajo suplementario:
debido a deficiencias en el diseño o
A.3.- Normas de calidad erróneas: especificacion del producto
Trabajo innecesario

A.4.- Modelo que exija eliminar demasiado material

Contenido total
del trabajo
B.1.- Maquinaria inadecuada:
Imposible usar los procedimientos más económicos

B.2.- Proceso mal ejecutado:


Contenido de trabajo suplementario:
O ejecutado en malas condiciones
debido a métodos ineficaces de
producción o de funcionaamiento
B.3.- Herramientas inadecuadas

B.4.- Mala disposición:


Movimientos innecearios

B.5.- Malos métodos de trabajo de los operarios:

Tiempo improductivo

Contenido de trabajo debido al producto y al proceso


BÁSICO
Contenido de trabajo
EXCESO

Tiempo de las C.1.- Variedad Excesiva de productos:


operaciones Tiempo de inactividad por brevedad de períodos de producción
modificable por la
C.2.- Falta de normalización:
dirección
Tiempo improductivo por interrupciones y adaptación del trabajo

C.3.- Cambios de Diseño:


Tiempo improductivo por interrupciones y adaptación de trabajo

C.4.- Mala planificación del trabajo y los pedidos:


Tiempo de inactividad de hombres y máquinas

C.5.- Falta de materias primas por mala planificación:


Tiempo total de Tiempo de inactividad de hombres y máquinas
Tiempo Improductivo por las
las operaciones
C.6.- Averías de las instalaciones: deficiencias de la dirección
en las
Tiempo de inactividad de hombres y máquinas
condiciones
existentes C.7.- Instalaciones en mal estado:
Tiempo improductivo por desechos y rectificaciones

C.8.- Malas condiciones de trabajo:


Tiempo improductivo: obligan a los trabajadores a tomar
descansos

C.9.- Accidentes:
Tiempo improductivo por interrupciones y ausencias

D.1.- Ausencias, retrazos y ociosidad:


Tiempo improductivo
Tiempo Improductivo que el
D.2.- Chapucería:
trabajador puede subsanar
Tiempo improductivo po

D.3.- Cambios de Diseño: Tiempo


Tiempo improductivo por interrupciones y adaptación de trabajo Improductivo
Procesos

 Los procesos son cualquier grupo de actividades que emplee un


insumo, le agregue valor a éste y suministre un producto a un
cliente externo o interno.

 Un proceso de la empresa consiste en un grupo de tareas


lógicamente relacionadas que emplean los recursos de la
organización para dar resultados definidos en apoyo a los objetivos
de la organización.

 Un proceso es simplemente un grupo de actividades estructuradas


y medidas, designadas para producir una salida específica, para un
cliente o mercado en particular.

 Un conjunto de tareas lógicamente relacionadas que existen para


conseguir un resultado bien definido dentro del negocio; por lo
tanto, toman una entrada y le agregan valor para producir una
salida.
ENTENDER LOS PROCESOS
PRODUCTOS

INPUT Proceso 1 Proceso 2 Proceso 3 Proceso 4 OUTPUT

RECURSOS

MACROPROCESO

• Mapear y entender el macroproceso


• Dividir el macroproceso en procesos
• Definir el inicio y fin de cada proceso
• Identificar los recursos y los productos que requiere cada proceso
ENTENDER LOS PROCESOS

Macroproceso

Procesos

Actividades

Tareas

Movimientos
MACROPROCESO COMERCIALIZACIÓN
ELÉCTRICA

Pedido del Servicio Proceso de Conexion Facturacion Recaudaciones