Supervisión de obra

control de calidad
Tema 6
Benemérita Universidad Autónoma de Puebla.
SIGNIFICADO DE “CALIDAD”

 Es el resultado total de las características del producto y servicio en cuanto a

mercadotecnia, ingeniería, fabricación y mantenimiento por medio de las cuales el
producto o servicio en uso satisfará las expectativas del cliente.
CONTROL DE CALIDAD

 El seguimiento detallado de los procesos dentro de una empresa para mejorar la calidad
del producto y/o servicio.
 El control de calidad consiste en la implantación de programas, mecanismos,
herramientas y/o técnicas en una empresa para la mejora de la calidad de sus
productos, servicios y productividad.
 El control de la calidad es una estrategia para asegurar el cuidado y mejora continua en
la calidad ofrecida.
 Es el conjunto de los mecanismos, acciones y herramientas realizadas para detectar la
presencia de errores.
OBJETIVOS

 Establecer un control de calidad significa ofrecer y satisfacer a los clientes al máximo y

conseguir los objetivos de la empresas.

 Para ello, el control de calidad suele aplicarse a todos los procesos de la empresa.

 En primer lugar, se obtiene la información necesaria acerca de los estándares de calidad

que el mercado espera y, desde ahí, se controla cada proceso hasta la obtención del
producto/servicio, incluyendo servicios posteriores como la distribución.
CONDICIONES IMPORTANTES:

 Las especificaciones de las dimensiones y características de funcionamiento.

 Los objetivos de confiabilidad y duración.
 Los requisitos de seguridad.
 Las normas aplicables
 Los costos de ingeniería, fabricación y calidad.
 Las condiciones de producción bajo las que se fabrico el articulo.
 La instalación en el sitio de uso y los objetivos de mantenimiento y servicio.
 Los factores de uso de energía y conservación de materiales.
 Consideraciones ambientales y otras consideraciones por efectos secundarios.
 Los costos de operación, uso y servicio del producto por el cliente.
 El propósito de estas consideraciones es lograr la calidad que establezca el balance
adecuado sobre el costo del producto y servicio y la valía al cliente, incluyendo requisitos
esenciales como la seguridad.
Ventajas de establecer procesos de
control de calidad

 Muestra el orden, la importancia y la interrelación de los distintos procesos de la empresa.

 Se realiza un seguimiento más detallado de las operaciones.
 Se detectan los problemas antes y se corrigen más fácilmente.
Funciones de control de calidad de una
empresa
• Las pruebas: son controles que se realizan al principio, en la mitad y al final de los procesos
para asegurarse de la los estándares de calidad se mantengan en toda la línea de
producción. Si los especialistas detectan algún problema, en cualquier etapa de las
pruebas, se reporta al equipo de producción para poder solventarlo.

• El monitoreo: se trata de realizar pruebas de manera regular, archivando los resultados

históricos. ¿Para qué te sirven los históricos? pues para determinar si la calidad ha
disminuido o se ha mantenido. En el caso de que la calidad se mantenga, entonces se
puede reducir la cantidad de pruebas en ese proceso. Si por el contrario, se observa que
la calidad ha disminuido, entonces la cantidad de pruebas debe aumentar hasta corregir
los errores.

• La auditoría: se trata de realizar una especie de diagnóstico de procesos que no se le

aplique control de calidad. Cuando se realiza la auditoría se cuenta con una información
de referencia para empezar a aplicar las pruebas y el monitoreo posterior.

• Reportes: cada acción de control de calidad debe ser reportado. Son las únicas
referencias que tienes para comparar los resultados obtenidos y determinar si las
herramientas de calidad que estás aplicando tienen o no el impacto que se espera.
Tipos:

 1. Calidad del Proyecto

 2. Calidad de los Materiales

 3. Calidad de la ejecución de la construcción

Calidad del proyecto
FUNCIONES Y CARACTERISTICAS
PARTICULARES DE: PLANOS DE
PROYECTO, PLANOS DURANTE LA
EJECUCIÒN DE OBRA Y PLANOS DE
OBRA TERMINADA.
Planos de proyecto

PLANOS, QUE FORMAN PARTE DE LOS

DOCUMENTOS DEL CONTRATO, QUE
CONSTA DE UN JUEGO DE PLANOS,
MAQUETA U OTROS MEDIOS DE
REPRESENTACIÓN QUE EXPLICAN POR
VEZ PRIMERA, DE MANERA GRÁFICA
PERO CON CARÁCTER PRELIMINAR,
CÓMO ESTÁ DISEÑADO EL EDIFICIO. SE
REPRESENTA EL EDIFICIO EN PLANTA
ELEVACIONES O ALZADOS, CORTES O
SECCIONES Y PERSPECTIVAS.
Los elementos que integran los planos de
proyecto son los siguientes:

 PLANO DEL TERRENO.

 PLANOS DE UBICACIÓN Y LOCALIZACIÓN.
 PLANTA DE CONJUNTO.
 PLANOS DE PLANTAS ARQUITECTÓNICAS.
 PLANOS DE ELEVACIONES ARQUITECTÓNICAS O ALZADOS.
 PLANO DE CORTES ARQUITECTÓNICOS O SECCIONES.
 PLANOS DE DETALLES ARQUITECTÓNICOS.
 PRESUPUESTO
DE MANERA COMPLEMENTARIA, SE SUELEN INCLUIR TODOS O ALGUNO DE LOS SIGUIENTES MEDIOS DE
REPRESENTACIÓN:
 PERSPECTIVAS.
 MAQUETA.
 VISITA O ANIMACIÓN VIRTUAL TRIDIMENSIONAL, MEDIANTE SOFTWARE DE CAD.
Planos durante la
ejecución
EL FIN DE TODO EL PROCESO DE DISEÑO,
ES EL PROYECTO EJECUTIVO QUE SE
DEFINE COMO EL CONJUNTO DE PLANOS,
DIBUJOS, ESQUEMAS Y TEXTOS
EXPLICATIVOS, UTILIZADOS PARA DEFINIR
ADECUADAMENTE EL EDIFICIO. SE
REPRESENTA EL EDIFICIO EN PLANTAS,
ELEVACIONES O ALZADOS, CORTES O
SECCIONES, PERSPECTIVAS, MAQUETA,
MODELO TRIDIMENSIONAL U OTROS, A
CONSIDERACIÓN DEL CLIENTE Y DEL
DISEÑADOR. SE TRATA DE UN PASO
POSTERIOR A LOS PLANOS DE PROYECTO,
Y SE ELABORA CUANDO EL DISEÑO HA
SIDO APROBADO POR EL CLIENTE Y SU
CONSTRUCCIÓN ES INMINENTE. SU
PRINCIPAL DIFERENCIA CON LOS PLANOS
DE PROYECTO ES QUE EL ANTERIOR
DESCRIBE GRÁFICAMENTE "QUÉ SE VA A
HACER" EN TANTO QUE EL PROYECTO
EJECUTIVO ESPECIFICA "CÓMO SE VA
HACER".
Planos de obra terminada

 AL TERMINAR LA OBRA EL CONTRATISTA DEBERÁ ENTREGAR LOS PLANOS DE LA MISMA, TAL

COMO FUE CONSTRUIDA; EN ORIGINALES REPRODUCIBLES MÁS TRES COPIAS DE CADA
PLANO, DURANTE LOS PRIMEROS TREINTA (30) DÍAS POSTERIORES A LA FECHA DE
TERMINACIÓN DE LOS TRABAJOS. LOS ORIGINALES REPRODUCIBLES DEBERÁN SER
PROTEGIDOS EN SUS BORDES CON RIBETES, Y SERÁN ENTREGADOS DENTRO DE UN
DEPÓSITO CILÍNDRICO DE MATERIAL PERDURABLE.
ACTIVIDADES DE ARCHIVO Y
SUPERVISIÓN EN UNA OBRA
 REGISTRO
Registro de entrada
Registro de salida
Registro de cliente-propiedad-
dirección de obra
DOCUMENTACIÓN DE OBRA
Permisos
Planos de proyecto

ARCHIVO
Plan de seguridad y salud
CONTROL DE OBRA
Partes trabajo diarios
Archivo fotográfico
Fichas de inspección
El Archivo es uno de los pilares, se podría decir
incluso que el pilar básico, sobre el que se sostiene Tablas de control

una buena gestión de la calidad en obra.

CALIDAD
 Plan de calidad de la obra
 Ensayos
 Tablas resumen de ensayos
 Actas de ensayo
 Certificados de calidad de los materiales
 inc (informes de no conformidad)
 inc (informes de no conformidad internos)
ADMINISTRACIÓN
 Documentación de licitación – contrato obra.
 Compras – proveedores.
 Comparativos presupuestos
 Contratos compras - suministro
 Gestión administrativa de la obra.
INFORMES
 Informes iniciales.
 Informes periódicos.
 Informes específicos.
 Informes finales.
MEDICIONES
 Documentación topográfica.
 Sediciones mensuales.
 Certificaciones mensuales.
 Control planning obra mensual.
DOCUMENTOS ANULADOS
 Planos anulados.
 Plan de calidad.
 Procedimientos.
Calidad en la ejecución de obra
 Dispondrá de personal técnico experto a pie de obra en los distintos tajos de la
construcción, supervisando la ejecución y comprobando que se cumplen las medidas de
seguridad y salud establecidas, y que se siguen las especificaciones del proyecto.
 Supervisa replanteos en los tajos.
 Controla la puesta en obra de encofrados, armaduras y hormigón.
 Supervisa el acondicionamiento del terreno y la ejecución de la cimentación y estructura.
 Controla la ejecución de fachadas y cerramientos.
 Controla la ejecución de las particiones, pinturas, solados y acabados.
 Supervisa la ejecución de carpinterías de madera y aluminio.
 Supervisa el montaje de las instalaciones y pruebas de funcionamiento.
 Supervisa las pruebas de estanqueidad de fachadas y cubiertas.
 Comprueba los certificados de control de calidad en la producción de aquellos
materiales cuyo ensayo de obra no esté incluido en el Plan de Control de Calidad.
FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS DE LA SUPERVISIÓN QUE SE
REALIZARA ANTES DEL ARRANQUE DE LOS TRABAJOS DE
CAMPOS.

 1.- Revisión conceptual y estructural del diseño

 2. Revisión de especificaciones y métodos contractivos
 3. Revisión e informe de presupuesto base y autorización de concepto
 fuera de catálogo.
 4. Revisión e informe detallado del programa de obra.
 5. Revisión del programa de erogaciones.
 6. Información de estado que guarda los trámites oficiales (permisos,
 licencia.etc.)
 7. Verificación de la entrega del proyecto ejecutivo completo.
 8. Control de plano.
 9. Informe del contrato de obra.
 l0. Integración y control de archivo.
FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS DE LA SUPERVISIÓN
QUE SE REALIZARAN DURANTE EL PROCESO
CONSTRUCTIVO.

 1.- Apertura de bitácora y control de la misma.

 2.- Verificar que se lleven en obra los elementos de orden.
 3.- Entrega al contratista del terreno donde se ejecutara la obra.
 4.- Control de los recursos humanos y equipos.
 5.-Junta de obra.
 6.-Control de programas e informes obra. -Informe semanal. –Informe mensual. -
Generadores y Estimaciones. -Verificación de calidad.
FUNCIONES Y PROCEDIMIENTOS DE LA
SUPERVISIÓN PARA LA TERMINACIÓN Y ENTREGA
DE OBRA.

 1.- Verificación con personal del contratante que la obra ha quedado

 terminada.
 2.- Atender la reclamaciones e inconformidades de los contratistas.
 3.- Fijar multas y deductivas en caso que existan.
 4.- Fijar fechas reales de recepción.
 5.- Finiquito de los trabajos administrativos.
 6.- Manuales de mantenimiento y operación.
 7.- Finiquito de supervisión.
Calidad de los materiales
Para que sirve y en que
consiste el control de
calidad de los materiales

DENTRO DE LOS MATERIALES QUE SE PRODUCEN

INDUSTRIALMENTE DEBEMOS DIFERENCIAR LOS
MATERIALESTRADICIONALES Y LOS NO
TRADICIONALES.
Los materiales tradicionales; Son aquellos que, por
venirse utilizando desde tiempo atrás, aparecen
regulados por una norma o especificación.
Los materiales no tradicionales: Son materiales
nuevos o de reciente aparición en el mercado de
la construcción, no existiendo para ellos (en razón
de su juventud) una especificación que los regule.
Ensayos no destructivos

ENTRE LOS MAS COMUNES SE

ENCUENTRAN:
ULTRASONIDO: SE INTRODUCE UN HAZ
SÓNICO DE ALTA FRECUENCIA
EN EL MATERIAL A ANALIZAR.
INSPECCIÓN POR LÍQUIDOS
PERMANENTES: SE APLICA UN LIQUIDO
COLORADO O FLUORESCENTE A LA
SUPERFICIE DE ESTUDIO.
ANÁLISIS DE VIBRACIONES Y ANÁLISIS DE
RUIDO.
RADIOGRAFÍA: IMAGEN REGISTRADA EN
UNA PELÍCULA FOTOGRÁFICA, AL
EXPONERLA A UNA FUENTE DE ALTA
ENERGÍA.
Ensayos destructivos

SON PRUEBAS QUE SE REALIZAN A MATERIALES, QUE

SE CARACTERIZAN PORQUE DEFORMAN EL
MATERIAL. PARA ELLO SUELE USARSE UNA PROBETA
CONSTRUIDA CON EL MATERIAL QUE SE DESEA
ENSAYAR Y QUE SERVIRÁ PARA UNA SOLA
APLICACIÓN.
Ensayo de tracción

CONSISTE EN SOMETER A UNA PROBETA

NORMALIZADA A UN ESFUERZO
AXIAL DE TRACCIÓN CRECIENTE HASTA
QUE SE PRODUCE LA ROTURA
DE LA PROBETA. ESTE ENSAYO MIDE LA
RESISTENCIA DE UN MATERIAL A
UNA FUERZA ESTÁTICA O APLICADA
LENTAMENTE.
Ensayo de compresión

ES UN ENSAYO TÉCNICO PARA

DETERMINAR LA RESISTENCIA DE UN
MATERIAL
O SU DEFORMACIÓN ANTE UN
ESFUERZO DE COMPRESIÓN. EN LA
MAYORÍA DE
LOS CASOS SE REALIZA CON
CONCRETO Y METALES, AUNQUE
PUEDE
REALIZARSE SOBRE CUALQUIER
MATERIAL.
Ensayo de flexión

CONSISTE EN SOMETER A UNA

DEFORMACIÓN PLÁSTICA UNA
PROBETA RECTA DE SECCIÓN PLANA,
CIRCULAR O POLIGONAL, MEDIANTE EL
PLIEGUE DE ÉSTA, SIN INVERSIÓN DE SU
SENTIDO DE FLEXIÓN, SOBRE UN RADIO
ESPECIFICADO AL QUE SE LE APLICA
UNA PRESIÓN CONSTANTE.
CONTROL DE PRODUCCIÓN DE MATERIALES
FABRICADOS INDUSTRIALMENTE

 LA CALIDAD DE UN MATERIAL VIENE DEFINIDA POR UNA SERIE DE CARACTERÍSTICAS

(ESTABLECIDAS EN LA CORRESPONDIENTE ESPECIFICACIÓN), LAS CUALES DEBEN SER
OBJETO DE CONTROL DURANTE LA FABRICACIÓN. DE ESTAS CARACTERÍSTICAS, UNAS SON
MEDIBLES Y, PORCONSIGUIENTE, REPRESENTABLES EN UNA ESCALA NUMÉRICA: SON LAS
LLAMADAS VARIABLES. OTRAS, POR EL CONTRARIO, SON DECARÁCTER CUALITATIVO, NO
MEDIBLES CUANTITATIVAMENTE; SON LOS LLAMADOS ATRIBUTOS.
 LOS CONTROLES DE CALIDAD SE DAN EN EL PROCESO DE FABRICACIÓN Y EN EL LUGAR DE
CONSTRUCCIÓN.
 ESTOS PUEDEN SER ENSAYOS DESTRUCTIVOS O NO DESTRUCTIVOS.
 UN ENSAYO NO DESTRUCTIVO SON PRUEBAS PRACTICADAS A UN MATERIAL QUE NO
ALTERAN DE FORMA PERMANENTE SUS PROPIEDADES FÍSICAS, QUÍMICAS, MECÁNICAS O
DIMENSIONALES, LOS ENSAYOS NO DESTRUCTIVOS IMPLICAN UN DAÑO IMPERCEPTIBLE O
NULO.
 LOS MÉTODOS DE ENSAYOS NO DESTRUCTIBLES SE APLICAN PRINCIPALMENTE:
DEFECTOLOGÍA, CARACTERIZACIÓN Y METROLOGÍA.
Recepción de los materiales de
construcción

 LOS MATERIALES QUE SON UTILIZADOS EN UNA OBRA Y QUE SEAN FABRICADOS
COMERCIALMENTE DEBEN ESTAR RESPALDADOS POR CERTIFICADOS DEL PRODUCTOR EN EL
QUE SE INDIQUE EL CUMPLIMIENTO DE LOS REQUISITOS DE CALIDAD QUE SE ESTABLECEN EN
LAS ESPECIFICACIONES.
 AL RECIBIR LOS MATERIALES EN LA OBRA SE LE REALIZARAN PRUEBAS NECESARIAS
 EN FUNCIÓN DE SU RESPONSABILIDAD:
 • ESENCIAL
 • NO ESENCIAL PERO DE DIFÍCIL REPOSICIÓN
 • NO ESENCIAL NI DE DIFÍCIL REPOSICIÓN
EJEMPLOS
 Elaboración de probetas de hormigón.
 Extracción de probetas testigo.
 Sellado del taladro de probetas.
 Determinación del Índice de Rebote.
 Ensayo de Ultrasonidos en Hormigón.
 Detección de armaduras con Pachómetro.
 Pruebas de carga en forjados o puentes.
 Determinación de la densidad “in situ” por
isótopos radiactivos.
 Ensayo de carga con placa.
 Determinación de la densidad por el método
de la arena.
 Toma de muestras.
 Medida de la textura superficial de
pavimentos asfálticos.
 Medida del espesor de pinturas (todo tipo).
 Medida del anodizado.
 Auscultación de Pilotes.
 Inspección de Soldaduras por líquidos
penetrantes.
 Inspección de Soldaduras por ultrasonidos.
 Inspección de Soldaduras por partículas
magnéticas.
 Comprobación de uniones atornilladas.
 Pruebas de impermeabilización en cubiertas y
en fachadas.
 Pruebas de presión y estanqueidad en tuberías
de abastecimiento, saneamiento y pluviales.
 Inspección de tuberías por medio de equipos de
TV.
ENSAYOS DESTRUCTIVOS Y NO DESTRUCTIVOS

PRUEBA DE CALIDAD DEL CONCRETO

EN OBRA:

 Prueba del concreto fresco: pruebas de

revenimiento o asentamiento
ENSAYOS DESTRUCTIVOS Y NO
DESTRUCTIVOS

 Prueba del concreto endurecido: resistencia a la compresión

Prueba del concreto endurecido

La prueba consiste en romper cilindros con muestras de concreto

Elaboración del cilindro
 PRUEBA DE CALIDAD DEL ACERO

 TENSIÓN

La prueba de tensión consiste en

someter a una probeta de material, a
un esfuerzo de tensión axial hasta su
rotura; midiéndose la carga necesaria
para producirle una deformación