“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL”

PRACTICAS – PRE PROFESIONALES

DOCENTE : Zoila Rosa Lira Camargo

ALUMNA :
 Rosales Falcon, Fiorella

2018
El presente trabajo se deriva de la realización
de mis prácticas profesionales en la empresa
FROZEN FOODS S.A.C., esta empresa tiene
como sede principal en la ciudad de Lima, Av.
La encalada y una sucursal en la provincia de
Barranca, distrito de Supe, dirigida por Gte
Gral: Pérez Samán Rudy.

Específicamente al área al cual fui asignada es

el área de Recursos Humanos, las actividades
que se realizan en esta área se dan
cuidando la seguridad y salud del personal,
clientes ,cumpliendo con los requisitos legales
y adoptando una conducta responsable con la
comunidad y el medio ambiente.
Razón Social: FROZEN FOODS SOCIEDAD ANONIMA
CERRADA - FROZEN FOODS S.A.C

Actividad Económica: ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE

FRUTAS, LEGUMBRES Y HORTALIZAS

RUC: 20537250071

Actividad de Comercio EXPORTADOR

Domicilio Fiscal AV. LA ENCALADA1420

SANTIAGO DE SURCO
La empresa se fundó en el año 2010 en la ciudad
de Lima, implementando una sucursal en el 2015
en la provincia de Bca – Supe. Esta ultima en el
año 1893 era conocido como el Fundo San Nicolás,
siendo una hacienda frutera.
En el año 1958 entra en apogeo con la siembra de
algodón y entro en crisis con la Reforma Agraria .
En el año 2013 fue adquirida por Deborah
Samantha Moreno Gerbaud, Fredy Barrio Gerbaud.
Luego en el año 2014 fue vendida al sr. Rudy
Pérez Samán quien a inicios del 2015 inicia la
Construcción de la Planta FROZEN FOODS e
inicia su producción.
Posteriormente en el 2016 realiza el mejoramiento
parcial de la Empresa.
Orientar su gestión a la satisfacción de las
necesidades y expectativas de los clientes y
consumidores finales, garantizando productos
de elevados y consistentes estándares de
calidad.
Cumpliendo con las normas, leyes de
calidad, Inocuidad, Seguridad, Salud y
protección del Medio Ambiente;
promoviendo la Mejora Continua ,mediante
la planificación, implementación, control y
toma de acciones que favorezcan el
progreso y desarrollo de la empresa y de los
colaboradores.

La empresa FROZEN FOODS
SAC. Empresa Agroindustrial
dedicada al procesamiento y
exportación de frutas y hortalizas
frescas y congeladas a nivel
Internacional.
• Ley General de Sociedades 26887
• Ley del Régimen Agrario Nº 27360
• Norma de Calidad y Salud HACC N°
310 (Análisis de los peligros y puntos
críticos de control)
• SNP - LEY 19990
• Reglamento de la Ley Nº 29783, Ley de
Seguridad y Salud en el Trabajo
FROZEN FOODS SAC. es
una planta de proceso que se
encuentra ubicada en el
territorio del Departamento de
Lima Provincia de Barranca
en el Valle de Supe, a 183.6
Kms al norte de Lima, la
capital de Perú.
GERENTE GENERAL: PÉREZ
SAMÁN RUDY

ADMINISTRADOR: ROBERTO
MEDINA GARCIA

JEFE DE RECURSOS
HUMANOS: JULIÁN ZEGARRA
ORTIZ
Pérez Samán Rudy ,Identificado con
DNI N° 40585428 suscribe el 90% del
Capital Social aportado.

Pérez Samán Andrea, Identificado con

DNI N° 45326630 suscribe el 10% del
Capital Social aportado.
.
CARRETERA PANAMERICANA NORTE KM 182 – FUNDO LOS CHIRIMOYOS
BARRANCA , SUPE – LIMA - PERU
ORGANIGRAMA
Asegurar a la organización con personas
competentes, productivas y motivadas, que
permitan orientar su trabajo a la satisfacción de
las necesidades y expectativas de los clientes y
consumidores finales, el cual permita alcanzar la
visión y objetivos de FROZEN FOODS,
diseñando e implementando políticas prácticas y
herramientas de gestión, dentro del marco de
nuestros valores.
Ser reconocida como empresa líder Ser una empresa en la que será
a nivel internacional en la un orgullo trabajar por el nivel de
exportación de frutas frescas y exigencia profesional, por las
congeladas y poder así satisfacer relaciones con la comunidad, por
las necesidades y expectativas de el compromiso con la
clientes y consumidores finales, seguridad,salud y medio
garantizando productos con altos ambiente.
estándares de calidad.
¡¡ GRACIAS !!