Kelompok 5

1. Bella Almira (066117213)

2. Siti Undari (066117224)
3. Nurul Fadilah (066117224)
4. Nida Nuraeni (066117238)
5. Dhea Septia (066117240)
 ASAM KARBOKSILAT
Senyawa yang mempunyai satu gugus karbonil yang berikatan dengan satu
gugus hidroksil yang disebut dengan “gugus karboksil”
( karbonil+hidroksil )
O
R C
OH
Macam-macam turunan asam
karboksilat :
 Halida asam
 Anhidrida asam
 Ester
 Amida
 Nitril
Data Pengamatan:
Reaksi:
Lanjutan
Lanjutan
Lanjutan
Pembahasan
• ASAM FORMAT
Pada percobaannya,yaitu asam format dengan penambahan NH4OH
menghasilkan endapan hitam karena pengaruh perak intereduksi, kemudian
penambahan dengan KMnO4 menimbulkan CO2 hal ini karena KMnO4 berperan
sebagai pengoksidasi dan asam format penghasil CO2.
• ASAM ASETAT
Berbau cuka dan larut dalam air,karena asam asetat mempunyai gugus atom
karbon yang sedikit sehingga tingkat kelarutan sangat tinggi.Pada saat
ditambahkan etil alkohol H2SO4 dipanaskan menghasilkan bau balon
tiup.Dengan menambahkan KMnO4 membentuk warna merah jambu.Saat
dipanaskan terjadi reaksi gas CO2.ph asam asetat=2
• ASAM OKSALAT
Asam oksalat larut dalam air dan saat larut dalam jangka waktu yang sangat lama
dan tidak menghasilkan bau saat ditambahkan H2SO4 tidak larut saat dipanaskan
menghasilkan endapan putih yang berarti asam oksalat menghasilkan CO2.ph asam
oksalat=1
• Asam Benzoat
Asam benzoat tidak larut dalam air tetapi saat dipanaskan larut dalam air. Hal ini terjadi
karena asam benzoat memiliki gugus atom karbon yang banyak yaitu pengaruh kenapa
asam benzoat sukar larut dalam air. Saat ditambahkan NaOH yang merupakan basa
kuat perubahaan menjadi garam Na+ ini terjadi karena penambahan asam kuat dan basa
kuat akan menjadikan suatu larutan netral dan berbentuk garam.
PH Asam Benzoat = 3
• Uji Fehling, Tollens, dan Schiff
Pada reaksi fehling menghasilkan larutan warna biru. Pada reaksi tollens
menghasilkan warna larutan putih jernih. Pada reaksi schiff tidak bereaksi bening
 E I A
T R M
A I
K S H