Si Jehová no edificare la casa, En vano trabajan los que la

edifican; Si Jehová no guardare la ciudad, En vano vela la

guardia. (Salmos 127:1. Nueva Reina Valera 2000).
 ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA CIVIL

Abastecimiento de agua y alcantarillado

Ing. Ecler Mamani Chambi
SESIÓN 1
Contenido
• Presentación y registro de sílabos.
• Agua Potable.
• Calidad del Agua,
• Opciones Tecnológicas y Niveles de Servicio.
• Estudios de Campo y Recopilación de información.
AGUA POTABLE
• El vocablo latino aqua, el agua es una sustancia formada por dos
átomos de hidrógeno y un átomo de oxígeno. Se trata de un
elemento imprescindible para la vida y del componente presente
con mayor extensión en la superficie de nuestra planeta.
Lo potable, por su parte, es aquello que puede beberse sin
riesgos para la salud.
• El vocablo potable tenemos que decir que se trata de una
palabra que tiene su origen etimológico en el latín, deriva de
“potabilis” que, a su vez, procede del verbo “potare” que puede
traducirse como “beber”.
• El agua potable, en este
marco, es el agua apta para el
consumo por parte del ser
humano. Se trata de
un líquido inodoro, insípido e
incoloro que se puede beber
sin limitaciones ya que no
daña el organismo.
• Existen normativas
internacionales para analizar
el agua y determinar si es
potable o no de acuerdo a las
cantidades mínimas y
máximas permitidas de
minerales, partículas, etc. A
nivel general, suele
establecerse que el pH del
agua destinada al consumo
humano debe ubicarse
entre 6,5 y 9,5.
• La presencia elevada de
nitritos, arsénicos y fosfato,
por ejemplo, puede hacer que
el agua deje de ser potable. De
igual manera, si agua
alberga virus, bacterias,
componentes radiactivos,
sedimentos en suspensión,
elementos orgánicos o
productos tóxicos, tampoco
puede beberse.
La potabilización es el proceso que permite convertir el agua en agua potable.
Es posible procesar el agua de un río, un lago o un arroyo y, a través de
diversas técnicas (como la aplicación de rayos ultravioletas o el agregado de
cloro para eliminar sustancias contaminantes), hacer que se vuelva agua
potable.
En concreto, la tarea de la potabilización del agua se sustenta en varios
tratamientos como son los siguientes:
-La precloración y la floculación. Este proceso consiste en añadirle cloro
para que se eliminen los microorganismos que puedan existir en el agua así
como otros productos químicos. De la misma manera, se logrará que se formen
los llamados flóculos.
-La decantación.
-La filtración, que consiste en pasar el agua por determinados filtros para así
poder acabar con toda la arena y demás partículas que pueda tener la misma.
El resultado será que se conseguirá que deje de tener un aspecto turbio.
-La cloración y el envío a la red.
AGUA POTABLE
• Llamamos agua potable al agua que podemos consumir o beber
sin que exista peligro para nuestra salud. El agua potable no
debe contener sustancias o microorganismos que
puedan provocar enfermedades o perjudicar nuestra salud.
• Por eso, antes de que el agua llegue a nuestras casas, es
necesario que sea tratado en una planta potabilizadora. En estos
lugares se limpia el agua y se trata hasta que está en condiciones
adecuadas para el consumo humano.
• Desde las plantas potabilizadoras, el agua es enviada hacia
nuestras casas a través de una red de tuberías que llamamos red
de abastecimiento o red de distribución de agua.
COLIFORMES TOTALES
• Los coliformes totales son
las Enterobacteriaceae lactosa-
positivas y constituyen un grupo
de bacterias que se definen más
por las pruebas usadas para su
aislamiento que por criterios
taxonómicos. Pertenecen a la
familia Enterobacteriaceae y se
caracterizan por su capacidad para
fermentar la lactosa con
producción de ácido y gas, más o
menos rápidamente, en un
periodo de 48 horas y con una
temperatura de incubación
comprendida entre 30-37ºC.
COLIFORMES FECALES
• Son bacterias en forma de varillas
(coliformes) encontradas en el
intestino de seres humanos y
animales de sangre caliente.
Pueden multiplicarse a
temperaturas por encima de 44°C
y fermentar la lactosa, el azúcar y
por eso también se conocen como
“coliformes termotolerantes”.
Cuando estas bacterias se
encuentran en el agua, indica
fuertemente que el agua estaba
contaminada con heces fecales
(caca) o aguas servidas (aguas
negras).
CALIDAD DEL AGUA.
CRITERIOS DE CALIDAD PARA LA SELACCION DE LA
FUENTE
• Para definir los criterios de calidad para la selección de la
fuente, se recomienda seguir la clasificación de las aguas
crudas en cinco grupos, los cuales han sido preparados en
base a criterios establecidos por el Servicio de Salud
Publica de los Estados Unidos de Norteamérica, y
conforme a las Guías Internacionales de Agua Potable de
la Organización Mundial de la Salud (OMS). Se hace
referencia, también, a la Reglamentación de la Ley General
de Aguas de nuestro país.
GRUPO I:
AGUA QUE NECESITA UNICAMENTE DESINFECCION.
A. Calidad Bacteriológica
1. Coliformes totales (CT): Según la OMS la media aritmética
mensual deberá ser menor que 100 CT/100 ml de muestra. La
ley general de aguas establece un máximo de 8.8
2. Coliformes fecales (CF): De acuerdo a la OMS, si se lleva a
efecto la determinación de Coliformes Fecales, la cifra de
Coliformes totales puede exceder de 100 CT/100 ml de
muestra, pero en tal caso los Coliformes Fecales no deben
superar de 20 CF/100 ml de muestra, computados por la media
aritmética mensual. De acuerdo a la Ley General de Aguas, no
deberá existir Coliformes Fecales en 100 ml de muestra.
B. Calidad Física
De acuerdo con las guias de la calidad de agua potable de la
Organización Mundial de la Salud (OMS), excepto con relación a
turbiedad y color que serán como sigue:

Concentración

Máxima deseada Máxima admisible

Turbiedad 1 unidad 5 unidades

Color 5 unidades 15 unidades
C. Calidad Química
Debe cumplir con las guías para la calidad del agua potable de la
OMS. Deberá constatarse el contenido de sustancias toxicas de
origen inorgánico y orgánico muy especialmente pesticidas,
herbicidas, etc.
Grupo II
Aguas que necesitan de tratamiento
convencional
• El tratamiento convencional consiste en: Coagulación, sedimentación,
filtración rápida y desinfección (postcloracion) o filtración lenta y
desinfección (postcloracion)
A. Calidad Bacteriológica
1. Coliformes totales (CT): Según la OMS la media geometrica mensual
debería ser mayor que 3000 CT/100 ml de muestra. La ley general
de aguas establece el valor máximo de 20000 CT/100 ml de
muestra.
2. Coliformes fecales (CF): La OMS indica que si se lleva a efecto la
determinación de los coliformes fecales, la cifra de los coliformes
totales puede exceder de 3000 CT/100 ml de muestra, pero en tal
caso los coliformes fecales no deben exceder de 600 CF/100 ml de
muestra computados por la media geométrica mensual. La ley de
aguas establece el limite de 4000 CF/100 ml de muestra.
B. Calidad Física
Elementos tales como color, turbiedad y olor contribuyen en forma
significativa al tratamiento y potabilización del agua.
1. Color: No se puede fijar un limite para el color natural, pues este
puede ser removido mediante tratamiento convencional completo.
Se recomienda mover la mayor parte de color mediante
coagulación a bajo pH. Luego de un tratamiento completo, el color
real debe cumplir con las guias internacionales para el agua potable
de la OMS.
No se consideran aquí los tipos de colores originados por efluentes
industriales, por cuanto estos serán considerados al determinar la
calidad química del agua.
El color real del agua tratada será:
• Concentración máxima deseada : 5 unidades
• Concentración máxima admisible : 15 unidades
2. Turbiedad: Los limites de turbiedad son variables. La turbiedad
debe permanecer en un rango fácilmente tratable por medios
convencionales. Cuando existen turbiedades altas, las plantas
deben ser diseñadas a base de tanques presedimentadores,
embalses o doble coagulación. En caso de utilizar filtros lentos, los
limites de remoción de turbiedad estarán en el orden de 20 UT o
menos durante el 90% del tiempo. La turbiedad máxima deseable
del agua tratada será de 1 UT y la concentración máxima admisible
será de 5 UT.
3. Olor: El olor del agua cruda debe ser de tal grado y naturaleza
que su remoción por métodos convencionales no sea imposible.
Aquí consideramos la aireación como un método convencional.
C. CALIDAD QUIMICA:
Puesto que el tratamiento convencional completo tiene poco
efecto en la remoción de ciertos compuestos químicos, el agua
cruda debe cumplir con los limites recomendados por las guias
internacionales para el agua potable de la OMS.