DISEÑO ROBUSTO DE TAGUCHI

APLICADO A LA EMPRESA TOTO

INTEGRANTES:

Caballero Burgos, Olenka.

Campos Gutiérrez, Maricielo.
Centurión Eslava, Fernando.
Esparza Zambrano, Belen.
Jaico Montalvo, Jorge.
Lingán Montenegro, Sergio.
 PRESENTACIÓN DEL
PROBLEMA

De acuerdo a los estudios

realizados en Toto
El diseño Robusto de Taguchi será
útil para: encontramos algunas
deficiencias en la
Determinar la combinación de
factores controlables en donde los sangucheria, lo cual es una
factores de ruido no afecten al desventaja ante sus
proceso. competidores por ello
aplicamos el diseño robusto
de Taguchi para identificar
las variables
1) IDENTIFICAR LA VARIABLE A ESTUDIAR: “TIEMPO DE
PREPARACIÓN DE LA HAMBURGUESA” (DESDE LA
TOMA DE PEDIDO HASTA LA ENTREGA)
Tiempo de preparación de Hamburguesa
Factores controlables Factores no Controlables
a. Número de cocineros h. Calidad de ingredientes
i. propiedades de cada
b. Tiempo de toma de pedido ingrediente
c. tiempo de alistado de la
hamburguesa j. cantidad de pedidos
d. cantidad de freidoras para
papa
e. cantidad de freidoras de
carne
f. Combustible
g. radiación térmica
ELECCIÓN DE LA RAZÓN DE RUIDO
2) SE ELIGIÓ EL ARREGLO ORTOGONAL L8.

Factores de Ruido
h 1 1 2 2 Desviación Razón
i 1 2 1 2 Media
estándar Señal/ruido
m 1 2 2 1

Factores Controlables

A B C D E F G

1 1 1 1 1 1 1 15 12 20 16 15,75 3,30 -24.0866387

1 1 1 2 2 2 2 15 13 8 14 12,50 3,11 -22.1351776
1 2 2 1 1 2 2 12 15 16 18 15,25 2,50 -23.7520622
1 2 2 2 2 1 1 14 18 11 19 15,50 3,70 -23.9880773
2 1 2 1 2 1 2 16 14 13 13 14,00 1,41 -22.955671
2 1 2 2 1 2 1 19 16 17 12 16,00 2,94 -24.1912931
2 2 1 1 2 2 1 14 17 15 11 14,25 2,50 -23.1754103
2 2 1 2 1 1 2 20 10 14 14 14,50 4,12 -23.4830486
 Efectos
A B C D E F G
Baja -23.49049 -23.342 -23.22 -23.492 -23.8783 -23.628 -23.8603549
Alta -23.45136 -23.6 -23.722 -23.449 -23.0636 -23.313 -23.0814899

Chart Title
-22.6
Baja Alta
-22.8

-23

-23.2

-23.4

-23.6

-23.8

-24
A B C D E F G
 Efectos
A B C D E F G
Baja 14,75 14,56 14,25 14,81 15,38 14,94 15,38
Alta 14,69 14,88 15,19 14,63 14,06 14,50 14,06
15.50

15.00

14.50

14.00

13.50

13.00
Baja Alta
A B C D E F G
 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El Diseño Robusto de Taguchi resulta de gran utilidad como herramienta para
el ahorro de costos a la par con su calidad de la empresa TOTO. Lo primordial
para Taguchi es la calidad y la satisfacción del cliente que buscamos mejorar en
sus procesos basados en ese enfoque
Respecto al primer grafico se concluye un valor alto en E y un valor bajo en C
lo que significa que se debe aumentar la cantidad de freidoras de carne y se
debe disminuir el tiempo de alistado de hamburguesa
 Como se empleó la formula de entre mas pequeño mejor (en nuestro caso : el
tiempo) , las combinaciones que hacen más pequeño el tiempo son: un valor
alto de E (cantidad de freidoras de carne) además de G (radiación térmica ) y un
valor bajo de C (Tiempo de alistado de la hamburguesa).