UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

INGENIERÍA HIDRÁULICA
Química aplicada

Sesión 2: Ácidos y bases

Autoprotolisis del agua
Producto iónico del agua
Escala del pH
1
 ácido-base

QUÍMICA APLICADA 2
 ÁCIDOS

Tienen un sabor agrio. El vinagre le debe su sabor al ácido

acético. Las frutas cítricas contienen ácido cítrico.

Reaccionan con algunos metales para producir hidrógeno

gaseoso.
Reaccionan con carbonatos y bicarbonatos para producir
dióxido de carbono gaseoso.

BASES

Tienen un sabor amargo.

Se sienten resbalosos. Muchos jabones contienen bases.

QUÍMICA APLICADA 3
 1: Teoría de Arrhenius (1883)
Ácido: Sustancia que, en disolución acuosa, se disocia formando H+

Base: Sustancia que, en disolución acuosa se disocia formando OH¨

Reacción de neutralización:

QUÍMICA APLICADA 4
Ejercicios:
 Disocie las siguientes sustancias y clasifíquelas como ácido o
base de Arrhenius:
a) HCl
b) KOH
c) HF
d) HNO3
e) Mg(OH)2
f) Al(OH)3
¿Cuáles son las limitaciones de Arrhenius?

 No puede explicar el comportamiento de algunas bases que no

tienen el ion hidroxilo (OH-) como NH3, Na2SO4 ni de ciertos
iones como el ion bicarbonato (HCO3-)
 Solamente se pueden aplicar a disoluciones acuosas y omite las
reacciones que se producen en fase gaseosa.

 Así debe nacer una nueva teoría…

 2) Teoría de Lowry-Brønsted (1923)

Un ácido de Lowry-Brønsted es una sustancia que puede donar un protón.

Una base de Lowry-Brønsted es una sustancia que puede aceptar un

protón.
Cuando decimos protón nos referimos a H+

ácido ácido Base

base conjugado conjugada
QUÍMICA APLICADA 7
3. TEORÍA DE LEWIS (1923)

 Una definición más general sobre ácidos y bases fue propuesta

por Gilbert Lewis quien describió a los ácidos y bases como
especies que pueden ceder o aceptar electrones.
 ÁCIDO DE LEWIS

 Un ácido de Lewis es una sustancia que puede aceptar y

compartir un par de electrones para formar un enlace covalente
dativo.
 BASE DE LEWIS

 Una base de Lewis es aquella que puede donar y compartir ese

par de electrones para formar un enlace covalente dativo.
QUÍMICA APLICADA 11
 Propiedades ácido-base del agua( anfótero)

H2O (l) H+ (ac) + OH- (ac)

Autoionización o Autoprotolisis del agua

+ -
H O + H O H O H + H O
[ ]
H H H

H 2O + H 2O H3O+ + OH-

QUÍMICA APLICADA 12
 El producto iónico del agua (Kw)
[H+][OH-] [H2O] = constante
H2O (l) H+ (ac) + OH- (ac)
Kc =
[H2O]
Kc[H2O] = Kw = [H+][OH-]
•El agua se ioniza parcialmente alcanzando
[H+]=[OH-] = 1.0 x 10-7
Kw = [H+][OH-] = [ 1.0 x 10-7 ][ 1.0 x 10-7 ]

[H+][OH-] = 1.0 x 10-14

aplicando logaritmo decimal

log( [H+][OH-]) = log (1.0 x 10-14)

log[H+]+log[OH-]= -14 log (1.0 x 10)

-log[H+]-log[OH-]= 14
pH+pOH = 14
QUÍMICA APLICADA 13
CONCLUSIÓN

Para toda solución pH + pOH = 14

acuosa

QUÍMICA APLICADA 14
¿Cuál es la concentración de los iones de OH- en una solución de HCl
cuya concentración del ion hidrógeno es de 1.3 M?

Kw = [H+][OH-] = 1.0 x 10-14

[H+] = 1.3 M

Kw 1 x 10-14
[OH-] = = = 7.7 x 10-15 M
[H+] 1.3

QUÍMICA APLICADA 15
QUÍMICA APLICADA 16
 Escala de pH
(potencial de hidrogeno)

El término pH se usa para evitar el manejo de cifras

largas y complejas.

 Por ejemplo, una concentración de

 [H3O+] = 1 × 10–7 M =0,0000001 M

QUÍMICA APLICADA 17
 Escala de pH

 En 1909 el científico Soren Sorensen definió el pH como el

logaritmo negativo de la concentración de iones H+ expresado en
mol/L.
pH= - log [H+]
 Por ejemplo:
 Una concentración de [H3O+] = 1 × 10–7 M (0,0000001)

 pH = –log[10–7] = 7

 es simplemente un pH de 7
 La acidez o basicidad de una disolución acuosa
está determinada por su valor de pH

La solución es A 250C
neutra [H+] = [OH-] [H+] = 1 x 10-7 pH = 7
ácida [H+] > [OH-] [H+] > 1 x 10-7 pH < 7
básica [H+] < [OH-] [H+] < 1 x 10-7 pH > 7

pH [H+]

QUÍMICA APLICADA 19
Escala de pH

QUÍMICA APLICADA 20
MEDICIÓN DEL pH
POTENCIÓMETRO

ACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD

Medición del pH
 También se puede medir de forma aproximada el pH
de una disolución empleando indicadores, ácidos o
bases débiles que presentan diferente color según el
pH.
 Generalmente se emplea papel indicador, que se
trata de papel impregnado de una mezcla de
indicadores cualitativos para la determinación del
pH. El papel de litmus o papel tornasol es el
indicador mejor conocido. Otros indicadores usuales
son la fenolftaleína y el naranja de metilo.

ACADEMIA UNIVERSAL DE BELLEZA CCD

 Escala de pOH

 El pOH se define como el logaritmo negativo de la concentración

de iones hidroxilo (OH-) y se expresa de la siguiente manera:

pOH= - log [OH-]

 A partir de las expresiones de pH y pOH se obtiene que:

pH + pOH = 14
El pH del agua de lluvia recolectada en un día normal es de
4.82.¿Cuál es la concentración del ion H+ del agua de lluvia?

pH = -log [H+]

[H+] = 10-pH = 10-4.82 = 1.5 x 10-5 M

La concentración del ion OH- de una muestra de sangre es de 2.5 x 10-7

M. ¿Cuál es el pH de la sangre?

pOH = -log [OH-] = -log (2.5 x 10-7) = 6.60

pH + pOH = 14.00

QUÍMICA APLICADA
pH = 14.00 – pOH = 14.00 – 6.60 = 7.40 24
Ejercicios:

1. Calcule el pH de una disolución si la concentración de iones H+

es 7,8x10-5 ¿Cómo clasificarías a esta disolución?
2. Cuál es la concentración de iones H+ de una disolución con un
pH de 10,6?
3. La concentración de iones OH- en una disolución limpiadora es
de 0,0025 M ¿Cuál es la concentración de iones H+?
4. ¿Cuál es la concentración de iones H+ si la concentración de
iones OH- es de 5x10-6? ¿Cómo clasificarías a esta disolución?
QUÍMICA APLICADA 26
 Electrolito fuerte – se disocia al 100%

H 2O
NaCl (s) Na+ (ac) + Cl- (ac)

Electrolitos débiles – no se disocian completamente

CH3COOH CH3COO- (ac) + H+ (ac)

QUÍMICA APLICADA 27
 Los ácidos fuertes son electrolitos fuertes

HCl (ac) + H2O (l) H3O+ (ac ) + Cl- (ac)

HNO3 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + NO3- (ac)

HClO4 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + ClO4- (ac)

H2SO4 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + HSO4- (ac)

QUÍMICA APLICADA 28
 Los ácidos débiles son electrolitos débiles

HF (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + F- (ac)

HNO2 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + NO2- (ac)

HSO4- (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + SO42- (ac)

H2O (l) + H2O (l) H3O+ (ac) + OH- (ac)

QUÍMICA APLICADA 29
 Las bases fuertes son electrolitos fuertes
H 2O
NaOH (s) Na+ (ac) + OH- (ac)
H 2O
KOH (s) K+ (ac) + OH- (ac)
H 2O
Ba(OH)2 (s) Ba2+ (ac) + 2OH- (ac)

Las bases débiles son electrolitos débiles

F- (ac) + H2O (l) OH- (ac) + HF (ac)

NO2- (ac) + H2O (l) OH- (ac) + HNO2 (ac)

QUÍMICA APLICADA 30
QUÍMICA APLICADA 31
 ¿Cuál es el pH de una solución 2 x 10-3 M de HNO3 ?

HNO3 es un ácido fuerte – Se disocia al100%

HNO3 (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + NO3- (ac)

Inicial 0.002 M 0.0 M 0.0 M
Final 0.0 M 0.002 M 0.002 M

pH = -log [H+] = -log [H3O+] = -log(0.002) = 2.7

¿Cuál es el pH de una solución 1.8 x 10-2 M de Ba(OH)2 ?

Ba(OH)2 es una base fuerte – Se disocia al 100%

Ba(OH)2 (s) Ba2+ (ac) + 2OH- (ac)
Inicial 0.018 M 0.0 M 0.0 M
Final 0.0 M 0.018 M 0.036 M

pH = 14.00 – pOH = 14.00 + log(0.036) = 12.6

QUÍMICA APLICADA 32
 Ácidos débiles (HA) y sus constantes de ionización

HA (ac) + H2O (l) H3O+ (ac) + A- (ac)

HA (ac) H+ (ac) + A- (ac)

[H+][A-]
Ka =
[HA]

Ka es la constante de ionización de un ácido

Fuerza de
Ka
un ácido
débil
QUÍMICA APLICADA 33
 ¿Cuál es el pH de una solución 0.5 M de HF (a 250C)?
[H+][F-]
HF (ac) H+ (ac) + F- (ac) Ka = = 7.1 x 10-4
[HF]

HF (ac) H+ (ac) + F- (ac)

Inicial (M) 0.50 0.00 0.00

Cambio (M) -x +x +x

Equilibrio (M) 0.50 - x x x

x2
Ka = = 7.1 x 10-4 Ka << 1 0.50 – x  0.50
0.50 - x
x2
Ka  = 7.1 x 10-4 x2 = 3.55 x 10-4 x = 0.019 M
0.50

[H+] = [F-] = 0.019 M

QUÍMICA APLICADA 34

[HF] = 0.50 – x = 0.48 M pH = -log [H+] = 1.72

 ¿Cuándo se puede utilizar la aproximación siguiente?
Ka << 1 0.50 – x  0.50

Cuando x es menor que 5% del valor del cual es substraído.

Menor que 5%
0.019 M
x = 0.019 x 100% = 3.8% La aproximación
0.50 M estaría correcta.

¿Cuál es el pH de una solución 0.05 M de HF (a 250C)?

x2
Ka  = 7.1 x 10-4 x = 0.006 M
0.05

0.006 M
x 100% = 12% Mayor que 5%
0.05 M
La aproximación no estaría correcta.

Se debe resolver para “x” exactamente usando la

QUÍMICA APLICADA 35
ecuación
cuadrática.
 Concentración del ácido ionizado en equilibrio
Porcentaje de = x 100%
Concentración inicial del ácido
ionización

Para un ácido monoprótico HA

[H+]
Porcentaje de = x 100% [HA]0 = concentración inicial
ionización [HA]0

QUÍMICA APLICADA 36
QUÍMICA APLICADA 37