TUGAS

TUGAS MIKROBIOLOGI
MIKROBIOLOGI

ETRI PUJI RAHAYU

1501158
 Penggunaan
Penggunaanantibiotik
antibiotikdunia
dunialebih
lebihdari
dari40.000
40.000ton/
ton/
tahun
tahundalam
dalamindustri
industripangan,
pangan,pakan,
pakan,
pertanian,
pertanian,kesehatan,
kesehatan,biokimia,
biokimia,genetika,
genetika,dan
dan
biologi
biologimolekuler
molekulerserta
sertaada
adakecenderungan
kecenderunganuntukuntuk
terus
terusmeningkat
meningkatdan dandapat
dapatmenimbulkan
menimbulkanresistensi
resistensi
PENDAHULUAN terhadap
terhadapmikrobia
mikrobiatarget
target(Neu,
(Neu,1992).
1992).Oleh
Oleh
PENDAHULUAN
karena
karenaitu,
itu,langkah-langkah
langkah-langkahmendapatkan
mendapatkanjenisjenis
antibiotik
antibiotikbaru
barumasih
masihsangat
sangatdiperlukan
diperlukanbaik
baiklewat
lewat
sintesis
sintesiskimia,
kimia,biokimia
biokimiabaru baruatau
ataupenemuan
penemuanisolat
isolat
mikrobia
mikrobiabaru
baru(Tscherter
(Tscherterdan danDreyfus,
Dreyfus,1992).
1992).
Dalam
Dalamduaduadekade
dekadeini,
ini,fungi
fungiendofit
endofitmerupakan
merupakan
salah
salahsatu
satusumber
sumberutama
utamamikrobia
mikrobiapenghasil
penghasil
antibiotik
antibiotikbaru
baru(Kauffman
(Kauffmandan danCarver,
Carver,1997;
1997;Kurtz,
Kurtz,
1997).
1997).Mikrobia
Mikrobiaendofit
endofitadalah
adalahsuatu
suatu
mikrobia
mikrobiayang
yanghidup
hidupdandanberasosiasi
berasosiasidididalam
dalam
jaringan
jaringantanaman
tanamaninang.
inang.
AKTIVITAS ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT JAHE MERAH (Zingiber
AKTIVITAS ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT JAHE MERAH (Zingiber
officinale
officinale
var. rubrum) TERHADAP Escherichia coli DAN Streptococcus pyogenes
var. rubrum) TERHADAP Escherichia coli DAN Streptococcus pyogenes

BAHAN:
BAHAN:
rimpang
rimpangjahe,
jahe,medium
mediumPDAPDA(Potato
(Potato
Dextrose
DextroseAgar),
Agar),
medium
mediumAntibiotik-3,
Antibiotik-3,medium
mediumGY GY
(Glyserol
(Glyseroland
andyeast
yeastextract),
extract),bayclin,
bayclin,
BAHAN DAN
alkohol
alkohol70%,
70%,medium
medium
METODE
NA
NA(Nutrien
(NutrienAgar),
Agar),biakan
biakanE.coli,
E.coli,biakan
biakan
S.pyogenes,
S.pyogenes,aquades,
aquades,medium
mediumBroth
Brothcair,
cair,
cat
catGram
GramAA
(Kristal
(Kristalviolet),
violet),Gram
GramBB(Lugol
(Lugoliodin),
iodin),
Gram
GramCC(alkohol)
(alkohol), ,Gram
GramDD(safranin),
(safranin),
tinta
tintacina,
cina,medium
medium
glukosa,
glukosa,sukrosa,
sukrosa,laktosa,pati.
laktosa,pati.
ALAT:
ALAT:
pH
pHmeter,
meter,autoklaf,
autoklaf,erlenmeyer,
erlenmeyer,petridish,
petridish,
gelas
gelasbeker,
beker,
pisau,
pisau,kompor,
kompor,inkubator,
inkubator,tabung
tabungreaksi,
reaksi,
tabung
tabungdurham,
durham,rakraktabung
tabungreaksi,
reaksi,kalkulator,
kalkulator,
alat
alattulis,
tulis,
pinset,
pinset,timbangan
timbangandigital,
digital,spektrofotometer,
spektrofotometer,
kapas,
kapas,flow
flowpipet,
pipet,pipet
pipetukur,
ukur,pipet
pipettetes,
tetes,
shaker
shaker
incubator,
incubator,sentrifuge,
sentrifuge,microwave,
microwave,mikropipet,
mikropipet,
tip,
tip,ose,
ose,gelas
gelasbenda,
benda,gelas
gelaspenutup,
penutup,
haemocytometer,
haemocytometer,mikroskop,
mikroskop,lampu
lampuspritus,
spritus,
blade,
blade, scalpel,
scalpel,laminair
laminairairairflow,
flow,kulkas,
kulkas,
gelas
gelas
pengaduk,
pengaduk, kamera,
kamera,kertas
kertaspayung,
payung,kertas
kertas
cakram
cakram(kertas
(kertassaring),
saring),karet,
karet,dan
dankertas
kertaslabel.
label.
 Rancangan
RancanganAcak Acak Lengkap
Lengkap
Faktorial
Faktorial dengan
dengan
variasi
variasi medium
medium fermentasi,
fermentasi,
hasil
hasil isolat
isolat fungi
fungi endofit
endofit dan
dan
mikrobia
mikrobia uji.Ulangan
uji.Ulangan dilakukan
dilakukan
METODE
sebanyak
sebanyak
tiga
tiga kali
kali untuk
untuk masing-masing
masing-masing
perlakuan.
perlakuan. Kontrol
Kontrol negatif
negatif yaitu
yaitu
kertas
kertas cakram
cakram yang
yang hanya
hanya berisi
berisi
medium
medium fermentasi
fermentasi tanpa
tanpa isolat
isolat
fungi
fungi endofit,
endofit, dan
dan kontrol
kontrol
positif
positif yaitu
yaitu ampisilin
ampisilin. .
 1.ISOLASI
1.ISOLASIDAN
DANPEMURNIAAN
PEMURNIAANENDOFIT
ENDOFIT

HASIL
HASIL

Gambar
Gambar1.1. Hasil
Hasiluji
ujikemurnian
kemurnianfungifungiendofit
endofit
dengan
dengankode
kodeisolat
isolat1,1,2,2,33dan
dan4.4.Keterangan:
Keterangan:
Isolat
Isolat11memiliki
memilikikenampakan
kenampakansepertisepertimentega,
mentega,
berwarna
berwarnaputih,
putih,Isolat
Isolat22memiliki
memilikikenampakan
kenampakan
seperti
sepertikapas
kapasdan
danberwarna
berwarnaputih,
putih,isolat
isolat33
berwarna
berwarnahitam,
hitam,isolat
isolat44memiliki
memilikikenampakan
kenampakan
seperti
seperti
kapas
kapasdan
danberwarna
berwarnaunguungu
2.PRODUKSI ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT
2.PRODUKSI ANTIBAKTERI FUNGI ENDOFIT

Setelah
Setelah inkubasi
inkubasi selama
selama 15 15 hari,
hari,
dilakukan
dilakukan perhitungan
perhitungan sel
sel fungi
fungi
dengan
dengan metode
metode Petroff-Hausser
Petroff-Hausser
(Waluyo,
(Waluyo, 2010)
2010) dan
dan diperoleh
diperoleh
1,19
1,19 xx 10
10 sel/ml
sel/ml sampel
sampel. .
3. UJI KEMURNIAN BAKTERI UJI
4.Daya Antibakteri Fungi Endofit terhadap Escherichia colidan
Streptococcus pyogenes
5.Kurva Pertumbuhan Escherichia coli dan
Streptococcus pyogenes
6. Penentuan Konsenstasi Hambat
Minimum (KHM)
 1.
1.Terdapat
Terdapat 44 isolat
isolat fungi
fungi endofit
endofit
yang
yang dapat
dapat diisolasi
diisolasi dari
dari
tanaman
tanaman jahe
jahe merah.
merah.
2.
2. Medium
Medium GY GY(Glycerol
(Glycerol andand
KESIMPULAN Yeast
Yeast extract)
extract) merupakan
merupakan medium
medium
yang
yang paling
paling baik
baik dalam
dalam
menumbuhkan
menumbuhkan isolatisolat fungi
fungi endofit
endofit
yang
yang dapat
dapat menghambat
menghambat
pertumbuhan
pertumbuhan bakteri
bakteri
Escherichia
Escherichia colidan
colidan
Streptococcus
Streptococcus pyogenes.
pyogenes.
TERIMA
TERIMA KASIH
KASIH