SECADOR SOLAR

1 Marcelo Puch
Alberto Gamboa
Ezequiel Catzin
Álvaro Maldonado
 Los dos elementos básicos de un secador
solar son:

 El colector
 La cámara de secado

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 Los secadores solares se basan en la utilización
de la energía del sol para el secado.

 Podemos distinguir entre tres tipos de secadores

solares :

 Directos
 Indirectos

 Mixtos

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DIRECTO
 En este tipo de secador, el colector y la cámara de
secado, pueden juntarse.

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SECADOR SOLAR DIRECTO

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DIAGRAMA PSICOMÉTRICO DEL SECADO
DIRECTO

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VENTAJAS
 El costo de operación  La combinación de
disminuye con respecto colector y cámara en
a un secador una sola unidad puede
convencional ya que se ser más económica en
utiliza la energía solar muchos casos,
como fuente de especialmente en los
calentamiento. secadores de menor
 El gradiente de tamaño.
presiones de vapor
entre producto y aire se
hace mayor y se acelera
el secado 7
DESVENTAJAS
 Este tipo de secadores lo compone y que tiene
es casi siempre con interés comercial.
circulación de aire por  Uso limitado de los
convección natural. recubrimientos
Esto hace que a veces el selectivos en la placa de
control del proceso sea absorción.
poco confiable.
 Para algunos productos
la acción de la
radiación solar puede
destruir algún
compuesto orgánico que 8
RANGOS DE OPERACIÓN
 Capacidad: de baja a mediana

 Circulación del aire: Convección natural.

 Velocidad de aire: 0.4 a 1 m/s

 Forma de operación: En tanda

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INDIRECTO
 El colector y la cámara de secado están
separados.

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11
DIAGRAMA PSICOMÉTRICO DEL SECADO
INDIRECTO

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VENTAJAS
 El costo de operación  El tener una cámara de
disminuye con respecto a
un secador convencional
ya que se utiliza la
energía solar como fuente
de calentamiento.
 el control del proceso es 
más simple (sobre todo en
el caso de secadores con
circulación forzada de
aire).
 Es fácil de integrar una
fuente auxiliar de energía
para construir un sistema
híbrido.
secado separada de los
colectores facilita la
manipulación del
producto y las labores de
carga y descarga.
Dado que la cámara no
permite la entrada de la
radiación solar, este
sistema permite secar en
forma conveniente
productos que se puedan
dañar o perder calidad de
aspecto por una
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exposición directa al sol.
DESVENTAJAS
 ) El hecho de que al mayor temperatura que
separar la función en el caso de los
colección de energía secadores directos o
solar, el tamaño del mixtos.
equipo y sus costos
aumentan.
 2) Una segunda
desventaja es que para
evaporar la misma
cantidad de agua se
necesita mover más
kilogramos de aire a 14
RANGOS DE OPERACION
 Capacidad: mediana a alta

 Circulación del aire: Convección natural.

 Velocidad de aire: 0.4 a 1 m/s

 Forma de operación: En tanda

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MIXTO
 Son aquellos donde la colección de radiación se
realiza tanto en el colector solar previo a la
cámara de secado como en la misma cámara de
secado.

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DIAGRAMA PSICOMÉTRICO DEL SECADO
MIXTO

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VENTAJAS
 En primer lugar el producto y las labores
control del proceso es de carga y descarga.
más simple (sobre todo  Dado que la cámara no
en el caso de secadores permite la entrada de
con circulación forzada la radiación solar, este
de aire). sistema permite secar
 Es fácil de integrar una en forma conveniente
fuente auxiliar de productos que se
energía para construir puedan dañar o perder
un sistema híbrido. su calidad de aspecto
 El tener una cámara por una exposición
de secado separada de directa al sol
los colectores facilita la 19
manipulación del
DESVENTAJAS
 El hecho de que al kilogramos de aire a
añadir el colector mayor temperatura que
previo a la cámara para en el caso de los
recolectar energía secadores directos.
solar, el tamaño del
equipo y sus costos
aumentan.
 Una segunda
desventaja es que para
evaporar la misma
cantidad de agua se
necesita mover más 20
RANGOS DE OPERACIÓN
 Capacidad: mediana a alta

 Circulación del aire: Convección Forzada.

 Velocidad de aire: 0.5 - 1 m/s.

 Forma de operación: En tanda o continuo

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MATERIALES QUE PUEDE SECAR
 Estos secadores pueden secar prácticamente
cualquier material (, sin embargo su uso
principal esta en el secado de alimentos debido a
que en las granjas es un poco difícil usar otro
medio de calentamiento ajeno al solar, es por esto
que su uso es frecuentemente en este ámbito.

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INDUSTRIAS EN LAS QUE SE UTILIZA
 Industria de alimentos,

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CALCULO DE UT, COEFICIENTE DE TRANSFERENCIA DE
CALOR POR CONVECCIÓN, UTILIZADOS EN COLECTORES
SOLARES PLANOS.

Donde:

Tm: Temperatura medida.

Ta: Temperatura del ambiente.

N: Numero de bandejas

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