UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE FAUSTINO SANCHEZ CARRION

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE INGENIERIA AMBIENTAL

GESTION POR PROCESOS

EXPOSITOR:

Ing. Mendiolaza Cabrera Maria T.

Correo: mariamendiolaza@gmail.com

Abril 2018-I
¿Qué es un Proceso?
“Un “Proceso” puede definirse como un “conjunto de actividades
interrelacionadas o que interactúan, las cuales transforman elementos de
entrada en resultados”.
Estas actividades requieren la asignación de recursos tales como personal
y materiales.”

Controles,
Reglamentación

Salida:
Requisitos PROCESO resultados

Recursos/Mecanis
mos /Apoyo
SECUENCIA DE UN PROCESO GENÉRICO
 UNA APLICACIÓN SENCILLA
Controles,
Reglamentación

Salida:
Entradas PROCESO resultados

Recursos/Mecanismos
/Apoyo
Diagrama de Caracterización del Proceso: TEÑIDO DE TELA
 Existe diversidad de Procesos
en las Organizaciones
• Proceso de Compras
• Proceso de Corte de Tela
• Proceso de Estampado
• Proceso de Evaluac. de Notas Finales.
• Proceso de Evaluac. de Proveedores
• Proceso de Almacén y Embalaje
• Proceso de Diseño y Fabricación
• Proceso de Evaluación de Profesores
• Proceso de Recepción
• Proceso de Teñido de Tela.
• Proceso de las Producción de Vajillas
tipo Melamine.
• Proceso de Mantenimiento Matriceria
• Proceso de Pintura y Secado
• Proceso de Colegiatura en el CIP.
• Proceso de Preparación de Alimentos.
• Proceso de Serigrafía
• Proceso de Formulación, almacenam.
y comercializ. de la línea de Lácteos.
• Proceso del Curado de Arroz
• Proceso de Teñido y Corte de Jeans
• Proceso de Elaboración de Cajas de
Cartón.
¿Cómo Identificas un Proceso?

Los elementos de entrada y los resultados previstos pueden ser tangibles (tal como
equipos, materiales o componentes) o intangibles (tal como energía o información).
Los resultados también pueden ser no intencionados, tales como el desperdicio o la
contaminación ambiental.
No olvidemos el Diagrama de Caracterización
de cada Proceso

INSPECCION DE ROLLOS DE TELA PRODUCIDOS

CONTROLES
•Verificación de defectos
presentes.
•Verificación de los
requerimientos del cliente.

PROCESO

Inspección y selección de
ENTRADAS rollos según defectos que
SALIDA
puedan presentar Tela cruda
•Rollos
plegada y
producidos
empaquetada
lista para
despacho

INDICADORES DE
MECANISMOS/RECURSOS GESTIÓN
•Pantalla de inspección •Número de
•Balanza reclamos de
•RR.HH capacitado clientes por tela
•Documentación(registro y fallada.
formatos) •Número de rollos
revisados.
 No olvidemos el Diagrama de Caracterización
de cada Proceso

PROCESO DE PREPARACION DE MATERIA PRIMA

CONTROLES

- Cantidad de Caudal de Agua

- Complimiento de BPM

ENTRADA PROCESOS SALIDA

- Caña de azucar pesada - Preparación de Materia - Materia Prima preparada

- Documentacion y Fmtos. Prima - Documentos y Formatos

RECURSOS INDICADORES DE GESTION

- Equipos y Maquinaria
- Instrumentos de Medida. - Cantidad de Impurezas por
- Implementos de Seguridad Tonelada por Dia.
 TIPOS DE PROCESOS TÍPICOS QUE SE PUEDEN
IDENTIFICAR

Procesos de Gestión (Estratégicos ó Planeamiento) en una

organización.

 Procesos de realización (Clave/Operativos).

 Procesos para la gestión de recursos (Soporte/ Apoyo)

Procesos de medición, análisis y mejora.

 ORIENTACIÓN SOBRE EL CONCEPTO Y USO DEL
“ENFOQUE BASADO EN PROCESOS” PARA LOS SISTEMAS DE GESTIÓN

Procesos de Realización
 TIPOS DE PROCESOS TÍPICOS QUE SE PUEDEN
IDENTIFICAR

Procesos Estratégicos de la organización.

Incluyen procesos relativos a la planificación estratégica,
establecimiento de políticas, fijación de objetivos, provisión de
comunicación, aseguramiento de la disponibilidad de recursos
para los otros objetivos de la calidad y resultados deseados de
la organización y para las revisiones por la dirección.

Procesos para la gestión de recursos (los de Apoyo).

Incluyen todos los procesos que hacen falta para la
proporcionar los recursos necesarios para los objetivos de
calidad y resultados deseados de la organización.
 TIPOS DE PROCESOS TÍPICOS QUE SE PUEDEN
IDENTIFICAR

Procesos de realización ó clave.

Incluyen todos los procesos que proporcionan los resultados
deseados por la organización.

Procesos de medición, análisis y mejora.

Incluyen aquellos procesos necesarios para medir y recopilar
datos para realizar el análisis del desempeño y la mejora de
la eficacia y la eficiencia. Incluyen procesos de medición,
seguimiento, auditoría, análisis del desempeño y procesos de
mejora (por ejemplo, para las acciones correctivas y
preventivas).