Querétaro

Hernández Cisneros Jafet Ramsses

 Historia
 Fue fundado el 23 de diciembre de 1823.
Su capital y ciudad más poblada es Santiago de Querétaro.
Está ubicado en la región centro norte del país, limitando al
norte con Guanajuato y San Luis Potosí, al sur
con Hidalgo y Estado de México y al oeste con Michoacán,
con 11,684 km², es el quinto estado menos extenso por
delante de Colima, Aguascalientes, Morelos y Tlaxcala.
 Se divide en 18 municipios. Su capital es la ciudad
de Santiago de Querétaro (ubicada a unos 200 km al
noroeste de la Ciudad de México), de quien toma su
nombre. Otras localidades importantes son San Juan del
Río, Peñamiller, Jalpan de Serra, Amealco de Bonfil,
Tequisquiapan, Ezequiel Montes, San
Joaquín, Tolimán, Landa de Matamoros, Arroyo Seco.
 El significado de Querétaro ha tenido variaciones y
diferentes versiones. Una versión atribuye el origen de la
palabra al purépecha “Crettaro” que significa “lugar de
piedras grandes” o “lugar de peñas y peñascos”.
 Fechas importantes
 En 1726 comienza la construcción del acueducto, costeado en 80 %
por don Juan Antonio de Urrutia y Arana, marqués de la Villa del Villar
del Águila. Este acueducto, una de las más importantes
construcciones, es ahora un símbolo de la Ciudad de Querétaro.
 El 4 de octubre de 1824 se establece en México la República Federal,
la Constitución incluye a Querétaro como Estado de la Federación.
 En 1847 Querétaro es nombrada capital de México, cuando fue
invadido por las fuerzas estadounidenses.
 El 30 de mayo de 1848 se firma en Querétaro el Tratado de Guadalupe
Hidalgo, que pone fin a la guerra con Estados Unidos y donde México
pierde la mitad norte de su territorio.
 En 1867 se libran dos batallas entre el ejército republicano y el imperial
en el Cerro de las Campanas durante el Sitio de Querétaro. El
emperador Maximiliano I de México es capturado, enjuiciado y
sentenciado, siendo fusilado el 19 de junio en el Cerro de las
Campanas junto con los generales mexicanos Miguel
Miramón y Tomás Mejía.
 En 1886 se inaugura la estación queretana del Ferrocarril Central,
construida con cantera rosa y madera, estilo de las estaciones
estadounidenses de esa época.
 En 1994 se inaugura la nueva Central de Autobuses de la Ciudad de
Querétaro, siendo la terminal con mayor capacidad de andenes de
toda Latinoamérica.
 Turismo y Pueblos Mágicos
 El turismo ha incrementado la importancia en su
economía. Querétaro se ha convertido en el
primer destino sin playa del país y el séptimo de
entre todos (1,764 millones de visitantes y 65 % de
ocupación hotelera durante 2006). El turismo
representa un ingreso de 2,611 millones de pesos.
Recientemente ganó el Premio Nacional de
Diversificación de Producto Turístico Mexicano, en
el Tianguis Turístico Acapulco 2011.
 El Estado de Querétaro cuenta con cuatro Pueblos
Mágicos, asignados por su gran valor tanto
cultural, económico, turístico e histórico, los cuales
son:
 1)Bernal 2005 (Año de inscripción)
2)Jalpan de Sierra 2010 (Año de inscripción)
3)Cadereyta de Montes 2011 (Año de inscripción)
4)Tequisquipan 2012 (Año de inscripción)
 Deportes
 El Estadio Corregidora en Querétaro es la sede del
equipo de fútbol Gallos Blancos de Querétaro. En
cuanto al baloncesto, el Auditorio José María
Arteaga es la sede de los Libertadores de Querétaro
que militan en Liga Nacional de Basquetbol
Profesional.
 Es ya famosa la prueba de duatlón en el municipio
de Tequisquiapan, la escalada y rappel en la Peña
de Bernal, el excursionismo en la Sierra Gorda, los
torneos regulares en los seis campos de golf del
Estado, las competencias hípicas con calificación
nacional en los diferentes clubes, y la temporada
taurina en las cuatro plazas del Estado.
 En el Estado de Querétaro el deporte está
organizado a través de Asociaciones Deportivas.
 Gastronomía
 El Estado de Querétaro cuenta con una gastronomía muy
peculiar, basada en los productos típicos del semi-desierto,
las actividades agrícolas y ganaderas de la región, y su
herencia virreinal. Predominan ingredientes prehispánicos
como el maíz, el chile, las frutas y las cactáceas.
 Actualmente, en cada municipio del Estado se realizan ferias
populares en las que se pueden saborear platillos típicos de la
región, como tacos paseados, camote acicalado, aguas
frescas, puchero acompañado con tortillas de colores, arroz
con granada, pan de huevo o de pulque, enchiladas y
guacamole queretano, gorditas de maíz martajado rellenas
de migajas o de queso, charales, revoltillo; capirotado y
buñuelos con miel de piloncillo y guayaba entre otros.
Querétaro dispones del vino de ciruelilla o de otras frutas y
pulque curado de almendra. Tequisquiapan es conocido por
ser uno de los principales productores de quesos y vinos del
país, con los más extraños y ricos sabores.
 Natilla Queretana (Nieve de dulce de leche con nuez).
 Guajolotes (bolillo enchilado y frito, relleno con una enchilada, zanahoria,
papas, cebolla, crema, chiles en vinagre y queso), en la actualidad los rellenan
también de carnitas deshebradas o jamón
 Buñuelos (remojados en salsa de piloncillo con guayaba y canela).
 Dulce de leche
 Quiote (Tallo del maguey, el cual se pone a cocer con piloncillo).
 Atole de Teja (Elaborado con semillas de girasol, lo acostumbran en la Sierra
Gorda - Pinal de Amoles).
 Rellenos( estos son propios de la época de semana santa, son panes rellenos
de chilacayote o arroz con leche, capeados y bañados en una salsa de
piloncillo espolvoreado con ajonjolí tostado)
El escudo

 El escudo donado por la corona española a la ciudad

de Querétaro en 1665 está dividido en tres campos donde se muestran los
significados. El superior contiene un sol oscurecido coronado por una cruz,
sobre el cielo nocturno que se revela en la presencia de dos estrellas en las
esquinas superiores. Este cuartel representa el eclipse en el que se
aparecieron tanto el apóstol como la cruz. En el campo inferior izquierdo,
está una imagen del apóstol, ataviado con ropa de militar y montado
sobre un caballo blanco. El apóstol empuña en una mano una espada y
en la otra un estandarte de la realeza española. En el campo inferior
derecho, se representa una vid cargada de uvas, y cinco espigas de trigo,
que representan la fertilidad del suelo queretano.