EVALUACION FINAL

TRABAJO DE GRADO_204015

IMPLEMENTACIÓN DE POSTEADURA VIVA EN EL

EMPARRADO DEL CULTIVO DE PITAHAYA.

Julián Alonso Parra

Tunja – Boyacá 23 de Mayo de 2018
 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
• Actualmente la pitahaya se ha extendido en las zonas frías como cultivo promisorio para muchos
• La producción de pitahaya en el territorio colombiano está ocupando un reglón muy importante, por la
aceptación del fruto en el sector alimenticio y medicinal. Uno de los factores de gran incidencia a la hora
de la implementación del cultivo es la infraestructura, porque al ser una planta trepadora, requiere una
estructura de soporte firme y de calidad que no se vea deteriorada por el paso del tiempo y los cambios
climáticos

https://www.seipasa.com/files/images/cultivo-pitaya.jpg
http://es.sostherb.com/Content/ue/net/upload1/Other/69016/6361024837142143514306162.jpg

Propiedades curativas y medicinales de la pitaya

 JUSTIFICACION
• se ha optado por escoger este tema de trabajo debido a que este cultivo es muy prometedor, y tiene amplias ventajas,
como bajos requerimientos de agua, se puede plantar en climas que oscilen entre 18 y 25°C, y alturas entre 600 a 1850
msnm, preferiblemente en suelos franco arcillosos y/o franco arenosos, con buen drenaje, ya que si no tiene buen
drenaje ya que el exceso de agua es mortal para las plantas, el PH del suelo optimo debería ser entre 5.3 a 6.7, o
incluso mas alcalinos; por esto y por los múltiples beneficios y aplicaciones entre otras las medicinales, que tiene la
fruta y su abundante mercado se posiciona como una muy buena alternativa de cultivo

Exportación de la pitaya

Propiedades curativas y estadísticas de la pitaya

Producción pitaya Colombia

 OBJETIVO GENERAL
• Implementar un sistema de producción de pitahaya, con posteadura viva en la infraestructura de sostenimiento
utilizando árboles de Gliricidia sepium

• OBJETIVOS ESPECIFICOS
• Facilitar la elaboración de cercas vivas por cercas de cemento para el cultivo de pitaya
• Contribuir al desarrollo de las cercas vivas para la siembra de pitaya
• Realizar un seguimiento y control continuo del proceso de posteadura en el cultivo de pitaya

Sistema de producción pitaya

Usos pitaya

Pitaya como cultivo innovador

 METODOLOGIA
• lo primero que debemos realizar es un estudio detallado del suelo, para conservar que cumpla con los requisitos para
poder cosechar esta fruta
• luego seguir las instrucciones de los ingenieros Agrónomo y Químico
• Capacitaciones Constantes al personal involucrado con el proceso
• vigilado y control de plagas, malezas, podaduras, etc.
• abonos periódicos
• cosecha del fruto

Control plagas

Nutrientes del suelo

Buenas Practicas Agrícolas de Pitaya

 CRONOGRAMA
• El cronograma nos permite priorizar las actividades y recursos necesarios para poder obtener buenos resultados en
nuestro cultivo
1. PLAN DE TRABAJO

ACTIVIDAD MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 10 MES 11 MES 12

Análisis del
X X X X
terreno

Capacitación

constante de
X X X X X X X
personal

involucrado

Abono de terreno X X X X

Fumigaciones,

control plagas y X X X X X X X

enfermedades

Trasplante de
X X X X
plantas

Primera Cosecha X

Cosechas
X X X X X X
Posteriores
 PRESUPUESTO
• El presupuesto es la cantidad de dinero y/o bienes necesarios para poder realizar el proceso de cultivo de la pitaya
RECURSO DESCRIPCIÓN PRESUPUESTO

Gerente $ 3.700.000

Ingeniero Agrónomo $ 3.000.000

Ingeniero Ambiental $ 3.000.000

Jefe de control ambiental $ 1.800.000

1. Equipo Humano
Jefe de seguridad y salud en el trabajo $ 1.800.000

4 operarios de servicios generales $ 3.400.000

Capacitadores de educación ambiental y/o buenas prácticas en $ 600.000

cultivos

Semillas $ 150.000

Abonos $ 9.000.000

Fungicidas, herbicidas y similares $ 10.000.000

1. Equipos y Software
Fumigadoras $ 800.000

Estacas $ 400.000

Herramientas $ 1.000.000

1. Viajes y Salidas de Campo Salidas al campo $ 2.000.000 mensual

1. Materiales y suministros EPP’S $ 1.500.000

Finanzas personales, (2016). Salarios. Recuperado de, http://www.finanzaspersonales.co/trabajo-y-

1. Bibliografía
educacion/articulo/cuanto-deberian-pagarme/58650

TOTAL $
 PRODUCTO ESPERADO
Generación de nuevo conocimiento (UNAD, 2011)
RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO
Implementar un sistema de producción de pitahaya, Cultivo de pitahaya Productores de pitahaya, pequeños,
con posteadura viva en la infraestructura de con posteadura viva. medianos, grandes. Insumo de
sostenimiento utilizando árboles de Gliricidia ciencias agrarias.
sepium.

Fortalecimiento de la comunidad científica

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO

Proyecto aplicado, demostrativo con Proyecto aplicado cultivo de Insumo de material investigativo para
tecnología sostenible. pitahaya con posteadura viva. el área de las ciencias agrarias.

Apropiación social del conocimiento

RESULTADO/PRODUCTO ESPERADO INDICADOR BENEFICIARIO
los pequeños productores y trabajadores Proyecto aplicado Pequeños productores,
agrícolas frente a la remuneración por su oficio trabajadores agrícolas y demás
y la expectativa en el desarrollo rural sostenible entes que intervienen en el agro
colombiano.

Impactos esperados
PLAZO (AÑOS) DESPUÉS DE FINALIZADO EL PROYECTO:

IMPACTO ESPERADO CORTO (1-4) MEDIANO (5-9) INDICADOR VERIFICABLE SUPUESTOS*

MEDIANO (5-9) LARGO (10 O MÁS)

Proyecto aplicado mediano Cultivo de pitahaya

con posteadura viva.

Video presentaciones