UNIDAD # 4

ESTUDIO TÉCNICO
 Competencias a alcanzar
Al finalizar la unidad debes ser capaz de determinar:
El Tamaño (capacidad instalada) de la empresa a forjar.
La localización de la empresa a forjar.
El flujograma de producción de su proyecto de inversión.
Todos con responsabilidad y entusiasmo.

Econ. Gustavo Loayza Acosta 2

Formulación y Evaluación de Proyectos Econ. Juan Sosa Huaylinos
 ESTUDIO
TECNICO

PROCESO Y
TAMAÑO LOCALIZACION
TECNOLOGIA

MACRO-
DESCRIPCION GENERAL DEL LOCALIZACION
PROCESO DE PRODUCCION

MICRO-
ESPECIFICACION DE LOS
LOCALIZACION
EQUIPOS NECESARIOS

ESPECIFICACION DEL TERRENO

Y LA CONSTRUCCION

DETERMINACION DE LA
MATERIA PRIMA

DETERMINACION DE LA MANO
DE OBRA DIRECTA

DETERMINACION DE COSTOS
INDIRECTOS DE FABRICACION

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 TAMAÑO DEL
PROYECTO
 El tamaño mantiene una estrecha relación
con la cuantía de las inversiones, costos de
operación y niveles de venta
 Las economías de escala pueden ser
atractivas para disminuir los costos medios de
producción, estos se tiene que manejar con
cuidado por los niveles de capacidad ociosa
que genera el proyecto.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 TAMAÑO DEL
PROYECTO
 Cuantificación de capacidad
considerando los resultados del
estudio de mercado
 Cuantificación de capacidades factibles
considerando los procesos de
producción factibles
 Disponibilidades financieras, factibilidad
de alcanzar la capacidad máxima por
etapas.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 TIPOS DE CAPACIDAD
INSTALADA

Capacidad teórica
Capacidad máxima
Capacidad normal

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 PROCESO
El proceso productivo se puede clasificar
de acuerdo a:
 Proceso Productivo, el cual incluye los
requerimientos para los costos de
producción: Materia Prima Directa, Mano
de Obra Directa y Costos Indirectos de
Fabricación.
 Proceso Administrativo y el Proceso de
Ventas: Requerimiento de gasto de
administración y de gastos de ventas.
 Inversiones Tangibles.
 Inversiones Intangibles.
 INICIO
FLUJOGRAMA
RECEPCIÓN DE Mesas de procesos DEL
MATERIA PRIMA PROCESO
SELECCIÓN
PRODUCTIVO
Mesas de procesos
DE MP E INSUMOS

Mesas de procesos CONTROL ALMACEN

DE
CALIDAD

Balanza de plataforma electrónica

PESADO

FORMULACIÓN Mesas de procesos

ELABORAR EL MEZCLA Molino de bolas

DIAGRAMA DEL CALENTAMIENTO Vaso de precipitación 75 – 80ºc

PROCESO DE
Homogneizadora 75ªC x 45 min.
PRODUCCION DE HOMOGENIZACIÓN

TU PROYECTO ENFRIAMIENTO Marmitas de acero inoxidable 40ºc

ENVASADO Selladora

ALMACENAMIENTO Codificadora 8 – 10ºC

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTO DE MATERIA PRIMA
(Para una campaña de lechuga)
ITEM UNIDAD CANTIDAD CARACTERISTICAS PRECIO PROVEEDORES

semillas de AGRO
Semillas Gramos 150 S/. 12.00
lechugas VETERINARIA
Placas de LIBRERÍA EL
cm2 252,000 Placas de esponja S/. 3,000.00
esponja ESTUDIANTE
SEDAPAL –
Agua Litros 286,440.00 Agua para riego S/. 36.00 SEDE
CONCEPCION

Solución A UNIVERSIDAD
Juego de sales para S/.
Kilos 429.66 AGRARIA LA
preparar 12,889.80
Solución B MOLINA

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS DE MANO DE OBRA
DIRECTA

Se deberán determinar el número

de trabajadores necesarios para el
proceso productivo.
Se debe indicar el tipo de relación
laboral que tendrá el trabajador,
¿estará en planilla? o se le pagará
por servicios no personales.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMENTOS DE MOD

Area: ..................................................................................................

Otras competencias
Nombre Puesto Estudios / títulos (1) Edad
y características (2)

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTO DE MOD
Área: Producción

Nombres Puesto Estudios/ Títulos Edad Sueldo

Básico
Dominga Suarez Selección de M.P Técnico en Industrias 25 – 30 años 530.00
Alimentarías
Dominga Torres Secado Técnico en Industrias 25 – 30 años 530.00
Alimentarías
Juan Pérez Triturado Técnico en Industrias 25 – 30 años 530.00
Alimentarías
Pedro Tovar Mezclado Técnico en Industrias 25 – 30 años 530.00
Alimentarías
Gonzalo Carvajal Envasado Técnico en Industrias 25 – 30 años 530.00
Alimentarías

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS DE LOS COSTOS
INDIRECTOS DE FABRICACION

 Se consideran rubros como: MPI, MOI y Suministros

 En Suministros e considerarán todos aquellos items
involucrados en el proceso de conversión como :
La electricidad
El mantenimiento de planta
Los lubricantes
Estos rubros deberán ser estimados considerando el
volumen de producción proyectado de unidades de
producto que se estiman van a fabricar.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS MATERIA PRIMA
INDIRECTA
ITEM UNID. CANTID. CARACTERISTICAS VIDA PROVEEDOR
UTIL
PAPEL Rollo x 169,692 Papel filtrante 3 años TIENDAS
FILTRANTE 100 m COQUITO

HILO Rollo x 169,692 Hilo el mas delgado 3 años Tiendas coquito

100 m

Sobres de unidad 16,969,200 Con logo de la empresa 5 años Imprenta “sol

papel GRAF”

Cajas de unidad 678,768 Con logo de la empresa, 5 años TRANS ANDINA

cartón para son dobles
25 sobres

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 MANO DE OBRA INDIRECTA
IMPORTE
ITEMS MENSUAL
Agente de Seguridad de la Planta S/. 550.00
Jefe de área de cultivo S/. 1,500.00
Almacenero S/. 550.00
TOTAL S/. 2,600.00

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTO DE GASTOS
ADMINISTRATIVOS
 Consiste en determinar en forma anticipada para el periodo
de proyección, los gastos referentes a la parte administrativa
de la empresa.
 Las partidas integrantes de los gastos de administración de
acuerdo a las necesidades derivadas de la estructura
organizativa y de administración del negocio.
 Las partidas se pueden clasificar en:
 Sueldos + Cargas Sociales
 Seguros
 Mantenimiento de Oficina
 Papelería, Utiles de Escritorio, etc.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS DE GASTOS DE
VENTAS
 Consiste en estimar, para el periodo de proyección, los
gastos que demandarán la gestión de ventas en todas las
etapas del ciclo de comercialización.
 Estos gastos estarán ligados al presupuesto de ventas los
elementos que componen el presupuesto de gastos de
venta son:
 Gastos de Depósito de productos terminados
 Gastos de Expedición
 Comisiones a vendedores.
 Publicidad
 Promociones, etc.

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 BLUEPRINTING
ADMINISTRATIVO –VENTAS
Llegada del El cliente El cliente El cliente El cliente El cliente El cliente
cliente al solicita una ingresa a la hace su termina paga su se retira
Zona local cabina cabina llamada su llamada del local

Cliente llamada

Recibe al Le indica que Habilita la Revisa el Cobra la Despide

cliente. cabina usar cabina en la consumo de tarifa de la al
Personal computadora la llamada llamada cliente
de
Contacto Trabajador Trabajador
1 2

Personal Configurar el Revisión de las

Técnico
de Apoyo software del fallas en los
locutorio equipos

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS DE EQUIPOS
NECESARIOS

Se deberá indicar para cada equipo lo

siguiente:
 Identificación
 Cantidad requerida
 Vida útil
 Características: Capacidad, Tamaño, principales
características de operación.
 Posibles productores

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTO DE EQUIPOS
ITEM UNID. CANT. CARACTERISTICAS VIDA UTIL PROVEED
ORES

Selladora de Unidad 1 Selladora de papel 5 años Industria

papel eléctrico pequeño ARCONS

Máquina Unidad 1 Maquina moledora 5 años Industria

moledora pequeño ARCONS

Balanza. Unidad 2 Balance pequeña 5 años Industria

electrica ARCONS

Recipiente unidad 5 Tamaño grande para 2 años Industria

obtener el molido de ARCONS
la muña

Econ. Juan Sosa Huaylinos

 REQUERIMIENTOS DE INVERSION EN
INTANGIBLES

Se deberá indicar lo siguiente:

 Licencias pagadas por única vez.
 Software a utilizar
 Lanzamiento de la empresa
 Constitución Empresarial
 Estudios de Mercado

Econ. Juan Sosa Huaylinos