Análisis externo

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

FODA

DEBILIDADES AMENAZAS
Fortalezas
• Franquicia reconocida
• Variedad en el menú
• Ambiente
• Promociones
• Personal capacitado
Oportunidades
• Ubicación en zona de crecimiento
• Cercanía de la competencia
• Área de mercadotecnia
• Empleo de insumos nacionales de calidad
Debilidades
• Poco personal de servicio
• Demora en el servicio
• Rotación de empleados
• Una pagina web limitada
• Publicidad reducida
Amenazas
• Perdida de alianzas
• Criticas en redes sociales
• Los problemas políticos sociales y económicos
podrían llevar a la desconfianza e inseguridad
del turista extranjero (delincuencia en lima )
• Quejas por parte de la clientela que puede crear
un bajo prestigio
• Aumento de locales de competencia indirecta
Estrategias FO
• Expansión del mercado
• Campaña interna de incentivos para trabajadores con mejor
desempeño
• Creación de estrategia de marketing para implementar pormociones
de menú
• Empleo de insumos nacionales de calidad y eso favorece a la venta de
la franquicia debido a la confianza de la marca
• No copia fortalezas distintivas de otra empresa si no que genera sus
propias F.manteniendo su cultura
Estrategias DO
• Mejora los tiempos en servicios trabajando bajo resultados y/o
indicadores.
• Capacitación al nuevo personal para servicio al cliente .
• Iniciar desarrollo tecnológicos para complementar el servicio hacia los
clientes y estén satisfechos .
• El lugar no es muy amplio con respecto al crecimiento de la demanda
gastronómica que hace que reciban .
• El precio elevado en sus productos hace que los proveedores den sus
productos con un mayor precio.
Estrategias FA
• Promocionar estrategias de marketing (productos estrellas y
promociones )
• Incentivar a empleados para trabajar bajo comisiones de ventas
• Creación de nuevos espacios de convivencia (afinidad) para días de
mayor venta
• Crear alianzas para importación de materia prima
• La trasmisión aceptada de la filosofía interna del personal hace que se
pueda transmitir esa confianza necesaria que contraste esa
inseguridad del cliente a decidirse probar un producto nuevo
Estrategias DA
• Posicionamiento de marca, hacer presencia en el medio de comunicación
• Creación de estrategias de marketing “ tarjeta de cliente frecuente “
• Promocionar por medios masivos de comunicación la empresa, para
contrarrestar la competencia.
• Realizar una pequeña inversión en cuanto a la decoración del local de tal
manera que atraiga la atención de los clientes
• La creación de una pagina web ilimitada, hace que la competencia utilice
otros medios de marketing
• Los precios elevados de los platos que hay en el restaurante, se produce
que nuevos clientes prefieran ir a nuevos restaurantes que están saliendo
al mercado