NCh 43 Of61

“SELECCIÓN DE MUESTRAS AL AZAR”

 MUESTREO AL AZAR

Extracción de muestras mediante un proceso de

selección de unidades por sorteo y de manera
imparcial, donde cada una de las unidades que
componen el lote tiene la misma probabilidad de ser
extraídas
El proceso de muestreo se lleva a cabo en 3 etapas.

a) Numeración de las unidades de constituyen un lote

b) Selección con ayuda de tablas, de tantos números al
azar como elementos se necesiten en la muestra
c) Extracción de las unidades de un lote
correspondiente a los números al azar obtenidos
 TIPOS DE MUESTREO:

Existen 3 tipos de muestreo; Aleatorio, Sistemático y Estratificado

 Muestreo Aleatorio: Muestreo totalmente al azar. Todas las

unidades tienen igual probabilidad de ser extraídas en un muestreo

 Por ejemplo: Un embarque de juguetes

 Muestreo Sistemático: Muestreo a intervalos, más o menos fijos

en una secuencia coincidente con el proceso productivo.

 Por ejemplo: Muestro en línea de procesos

 Muestreo Estratificado: Muestreo recomendable para una

población no homogénea, donde la muestra se reparte
proporcionalmente a los estratos que contiene la población. Este
muestreo se utiliza cuando se conoce muy bien el proceso.
 Ejemplo: Barriles de petróleo.
ALCANCE. Ninguna norma especifica la forma de tomar la muestra,
de qué parte o porción cuando son unidades grandes, por lo tanto, en
muchos casos debe utilizarse el sentido común

Por ejemplo: Producto Congelado en bloque, Suelo.

Las normas indican cuantas muestras tomar, tal vez alguna

reglamentación definirá el volumen a muestrear (200g), pero nadie
indica que parte del bloque extraer...completo?, la mitad?

Normalmente termina el inspector llevando el bloque completo al

laboratorio para que allí sea parcializado.

Ante esa disyuntiva, debemos asegurar que la muestra no sea

tendenciosa y que asegure las características de la unidad
completa y eso solo se da con los años de experiencia del inspector
de muestreo y su calificación.
El destino de un lote puede ser determinado mediante la
inspección de todas las unidades (100%) o mediante una
muestra o porción de lote.

¿Cuál es mejor ?
Ventajas del Muestreo:

Las ventajas del muestreo respecto de la inspección 100%, es:

- Economía, solo parte del producto

- Menores daños por manipulación

- Menores inspectores

- Mejora el trabajo de inspección.

- Aplicabilidad al ensayo destructivo, con un cuantificable nivel

de aseguramiento de la calidad del lote.

- Rechazos de lotes enteros, motivación a la mejora.

Desventajas del Muestreo:

- Existe el riesgo de “Aceptar lotes malos y rechazar lotes buenos”.

- Hay que agregar planificación y documentación.

- La muestra proporciona menos información que la información de

un lote inspeccionado 100%.
La inspección de una muestra entrega información acerca
de la calidad de las piezas de un lote.

El producto puede hablar del proceso.

Selección de Muestra:

La extracción de las muestras debe ser al azar de acuerdo a la

teoría estadística.

Una extracción al azar de muestras es por un proceso de las

unidades en un sorteo.

Sesgo del Muestreo

El muestreo al Azar puede tener inconvenientes, los sesgos mas

habituales son:

1.Muestra tomada de la misma localización en todos los

contenedores, bandejas o estantes.

2.Echar un vistazo al producto y seleccionar solo aquellas

unidades que parecen ser defectuosas (o no defectuosas)
3. Decidir un esquema de estratificación sin saber como se ha formado
el lote.

La principal influencia en la
parcialidad de la elección de una
muestra es el factor humano.
Norma 43 Of 61
 Numeración de las Unidades de un Lote Art 4

- La numeración debe ser exhaustiva

- Si N es el tamaño del lote, las unidades se enumeran de

1 a N (no es necesario enumerar físicamente el lote,
bastará establecer algún criterio por medio del cual se
asigne, sin lugar a equívocos, un número a cada unidad
del lote)

- En ciertos casos de lotes compuestos por unidades no

diferenciadas, como por ejemplo: un vagón de carbón,
un camión con remolacha, un conteiner de harina de
pescado, pueden ser tratados como en el párrafo anterior
si se adopta un criterio de coordenadas geométricas
para la diferenciación de las unidades.