ROMINA LESLIE RONDON CHAMBI

Metabolismo bacteriano
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que tiene
lugar en la célula.

Tres funciones específicas:

- obtener energía química del entorno, almacenarla, para
utilizar luego en diferentes funciones celulares,
- convertir los nutrientes exógenos en unidades precursoras
de los componentes macromoleculares de la célula
bacteriana,
- formar y degradar moléculas necesarias para funciones
celulares específicas, como por ejemplo, movilidad y
captación de nutrientes.
 Metabolismo bacteriano
Secuencias de reacciones catalizadas enzimáticamente, y se
divide en anabolismo y catabolismo.
Anabolismo: proceso por el cual la célula bacteriana sintetiza
sus propios componentes, también se denomina
biosíntesis.

Catabolismo: conjunto de reacciones degradativas de los

nutrientes para obtener energía o para convertirlos en
unidades precursoras de biosíntesis.
 Metabolismo bacteriano
 La energía es obtenida de reacciones de oxido-reducción
 Transferencia de electrones o de átomos enteros
de hidrógeno, por lo que se conocen también con
el nombre de reacciones de deshidrogenación.

 En las bacterias de interés médico los sistemas de oxido-

reducción que transforman la energía química de los
nutrientes en una forma biológicamente útil, incluyen la
fermentación y la respiración.
 Aerobiosis vs anaerobiosis

 Aerobios obligados
 Deben vivir en ambientes donde el oxígeno está
presente
 Anaerobios obligados
 Deben vivir donde no hay oxígeno.
 Obtienen su energía por procesos de fermentación.
 Anaerobios facultativos
 Pueden vivir con o sin oxígeno
 Nutrición Bacteriana
Desde el punto de vista biosintetico:
 Litotrofas: que sólo requieren sustancias inorgánicas
sencillas (SH2 S0, NH3, NO2-, Fe, etc.)
 Organotrofas: requieren compuestos orgánicos
(hidratos de carbono, hidrocarburos, lípidos, proteínas,
alcoholes...).
 Autotrofas: crecen sintetizando sus materiales a partir
de sustancias inorgánicas sencillas. El concepto de
autotrofía se limita a la capacidad de utilizar una fuente
inorgánica de carbono (CO2).
 Heterotrofas: su fuente de carbono es orgánica (si bien
otros elementos distintos del C pueden ser captados en
forma inorgánica).
 Nutrición Bacteriana
Fotoautótrofos:
utilizan la energía solar y producen azúcares.
Quimoautótrofos:
necesitan sólo dióxido de carbono para obtener energía
de elementos inorgánicos.
Fotoheterótrofos:
son únicos y necesitan la luz solar para producir energía,
a partir de compuestos orgánicos.
Quimoheterótrofos:
utilizan moléculas orgánicas para producir su energía
necesaria.
 Nutrientes
 Agua
 CO2
 Como fuente de carbono para reducirlo (f.a) u oxidarlo (q.a.l.)
 Como aceptor de electrones (metanogénicas)
 Reacciones de carboxilación
 Macronutrientes
 C, H, O, N, P, S, K, Mg (reacciones enzimáticas)
 Micronutrientes o elementos traza
 Co, Cu, Zn, Mo
 Reproducción bacteriana

 Fisión binaria
 Formación de nuevo ADN casi continuamente
 Intercambio genético:
 Transformación
 Genes tomados del ambiente que les rodea
 Conjugación
 Genes transferidos de célula a célula (pili)
 Transducción
 Genes transferidos por virus (fagos)
 Crecimiento Bacteriano

 Atmósfera:
 Aeróbica, anaeróbica o microaerofílica
 Anaerobios facultativos u obligados
 Temperatura:
 37 grados C usualmente
 Tiempo de incubación:
 La mayoría de bacterias clínicamente importantes crece en 24-
48 horas
 Excepciones: las micobacterias necesitan meses para crecer y
otras bacterias no pueden ser cultivadas.
 Crecimiento bacteriano

 Cuando existen buenas condiciones de crecimiento,

una bacteria crece ligeramente en tamaño o en
longitud.
 Una nueva pared celular se forma por el centro
formando dos células hijas, conteniendo cada una, el
mismo material genético que la célula madre.
 Si el ambiente es óptimo, las dos células hijas pueden
dividirse en cuatro en 20 minutos.
 Fases del Crecimiento bacteriano

 Fase LAG: El crecimiento es lento al principio, mientras las

bacterias se adaptan a los nutrientes que están en su
nuevo ambiente.
 Fase LOG: Una vez la maquinaria metabólica se ha
disparado, las bacterias se multiplican exponencialmente,
doblando su número cada pocos minutos.
 Fase ESTACIONARIA: Al haber más y más m.o.
compitiendo por el alimento y los nutrientes, el
crecimiento acelerado se detiene y el número de
bacterias se estabiliza.
 Fase de MUERTE: Se forman productos tóxicos de
desecho, la comida se agota y las bacterias comienzan a
morir.
Crecimiento bacteriano