BIOLOGÍA Y NEUROFISIOLOGÍA DEL COMPORTAMIENTO

S I N O P S I S P A N Ó P T I C A

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
MOLÉCULAS ONTOGENIA SISTEMAS SISTEMA FUNCIONES
NEURONAS SINAPSIS LENGUAJE EMOCIONALIDAD NEURODESARROLLO
VITALES SNC SENSORIALES MOTOR SUPERIORES

CÉLULAS TIPOS Q/E/M FILOGENIA Sensación y Tipos de Asimetría y ATENCIÓN COGNICIÓN SOCIAL PLASTICIDAD SINÁPTICA

organelas MEMBRANAS SNC / SNP Percepción MOVIMIENTOS Dominancia MEMORIA SNA POLIMORFISMO

ADN - GENÉTICA POTENCIALES Nt YAKOVLEV y Mc LEAN Organización jerárquica Placa N - M BROCA APRENDIZAJE TOM GENÉTICO
LITERATURA REPOSO y ACCIÓN Regulación y Sistema LÍMBICO NOCICEPCIÓN WERNICKE FUNCIONES EMPATÍA SUBJETIVIDAD

CIENTÍFICA Periodo Refractario Plasticidad PAPEZ VISIÓN EQUILIBRIO PENSAMIENTO EJECUTIVAS SUEÑO INDIVIDUALIDAD
LA
TEORIA CELULAR
 PARA LOGRAR SU OBJETIVO

Cada una se organiza en tejidos, órganos y

aparatos, orientados a una función específica
Sin embargo, la estructura de las mismas puede ser
muy diferente.
Ahora analizaremos los dos modelos de
organización celular que existen en la
naturaleza:
 =

CON PLIEGUES HACIA EL INTERIOR (INVAGINACIONES)

DENOMINADOS LAMINILLAS Y EL MESOSOMA ES OTRO PLIEGUE QUE ESTÁ
RELACIONADO CON LA DIVISIÓN CELULAR.
POR FUERA DE LA MEMBRANA Y LE BRINDA PROTECCIÓN.
CONTIENE RIBOSOMAS QUE FABRICAN
PROTEINAS. LIBRES O EN GRUPOS (POLIRRIBOSOMAS
REGION MAS DENSA DONDE SE ENCUENTRA EL MATERIAL GENÉTICO O
ADN, NO ESTÁ SEPARADO DEL RESTO DEL CITOPLASMA Y ESTÁ ASOCIADO AL
MESOSOMA.
(PELOS) O (FILENTOS LARGOS): PARA LA LOCOMOCIÓN.
• SON CELULAS DESARROLLADAS PRESENTES EN TODOS LOS ORGANISMOS
SUPERIORES

• SON DE ESTRUCTURA MAS COMPLEJA QUE LAS PROCARIOTAS

• TIENEN UN MODELO DE ORGANIZACIÓN MUCHO MÁS COMPLEJO QUE LAS

PROCARIOTAS.

• SU TAMAÑO ES MUCHO MAYOR

• EN EL CITOPLASMA SE ENCUENTRAN UN CONJUNTO DE ESTRUCTURAS

CELULARES LLAMADAS ORGANELAS QUE CUMPLEN DIVERSAS FUNCIONES
 ENTRE LAS CÉLULAS EUCARIOTAS PODEMOS
DISTINGUIR DOS GRANDES GRUPOS

EUCARIOTAS: ANIMALES

EUCARIOTAS: VEGETALES
 LAS CÉLULAS EUCARIÓTICAS DAN ORIGEN A ORGANISMOS UNI
Y PLURICELULARES

Tienen células EUCARIOTICAS

• LOS PROTOZOARIOS : unicelulares

• LOS METAZOARIOS: pluricelulares

• LOS HONGOS SUPERIORES

• LOS VEGETALES
 Características generales
:
• PROTOPLASMA o CITOPLASMA
• NUCLEO
• MEMBRANA PLASMATICA

A su vez cada una de esta estructuras posee

organoides rodeados o no de membrana limitante

especifica para cada tipo celular.

amplia variedad, desde visibles a simple vista

a vistas solo con microscopio (pocos micrones)
pero siempre constante para un tipo celular
• MEMBRANA PLASMATICA:
Bicapa lipídica que la separa del medio externo
pero permite el intercambio de sustancias

• PROTOPLASMA o CITOPLASMA :
es una solución acuosa
donde se realizan reacciones metabólicas

• NUCLEO:
contiene el material genético (ADN), formado por ácidos
nucleicos

• ORGANELAS:
estructuras intracelulares
que desempeñan diferentes funciones
 • BIOMOLECULAS: INORGANICAS
ORGANICAS

• MEMBRANA PLASMATICA
• PROTOPLASMA o CITOPLASMA
• NUCLEO
• ORGANELAS:
RETICULO ENDOPLASMICO
APARATO DE GOLGI
MITOCONDRIAS
RIBOSOMAS
 Agua

Sales minerales

Gases

Biomoléculas

Glúcidos
Lípidos
Orgánicas Proteínas
Ácidos
nucleicos
 • DISTRIBUCION
Fracción libre 95% (solvente)
Fracción ligada a proteínas 4 - 5%

EL CONTENIDO DE AGUA DE UN ORGANISMO ESTA RELACIONADO CON LA EDAD Y METABOLISMO. ES MAYOR EN

EL NIÑO Y DISMINUYE EN EL ADULTO
ANIONES - CATIONES
Cl- NA+
K+

Importantes para mantener presión osmótica y el equilibrio ácido-

base de la célula.
 O RGÁ N I C A S
Glúcidos o Hidratos de Carbono
Nombre de origen griego que significa dulce. Son
compuestos formados por largas cadenas de carbono, a las
cuales se le suman átomos de hidrógeno y oxigeno.

(CH2O)n

La superficie externa de la membrana tiende a ser rica

en glicolípidos que son hidratos de carbono unidos a lípidos.
 Lípidos O RGÁ N I C A S
La característica común a todos ellos es la solubilidad en
compuestos no polares (éter, cloroformo, benceno, alcohol), y
la insolubilidad en agua y solventes acuosos.
 Fosfolípidos
 Glucolípidos y Esfingolípidos
 Lipoproteínas y Proteolípidos

SE ENCUENTRAN EN LA MEMBRANA CELULAR COMO UNA BICAPA

 O RGÁ N I C A S
Proteínas
• Construyen, mantienen y reparan el organismo.
• Son largas hebras de aminoácidos que se combinan entre sí según
diversas secuencias, siendo imprescindibles en la dieta.
• Las proteínas forman parte de la membrana celular algunas se unen a
los hidratos de carbono, son las glicoproteínas y desempeñan
funciones específicas (transporte, comunicación, etc).
• Al igual que en el caso de los lípidos, las proteínas pueden girar
alrededor de su eje y muchas de ellas pueden desplazarse lateralmente
(difusión lateral) por la membrana.
 O RGÁ N I C A S
AC I D O S N U C L E I C O S
• ADN: Acido Desoxirribonucleico
• ARN: Acido Ribonucleico
1.Bicapa de fosfolípidos)
2.Lado externo de la membrana
3.Lado interno de la membrana
4.Proteína intrínseca de la membrana
5.Proteína canal iónico de la membrana
6.Glicoproteína
7.Moléculas de fosfolípidos organizadas en bicapa
8.Moléculas de colesterol
9.Cadenas de carbohidratos
10.Glicolípidos
11.Región polar (hidrofílica) de la molécula de fosfolípido
12.Región hidrofóbica de la molécula de fosfolípido
Composición química
de la membrana:
• Lípidos 40%
• Proteínas 50%
• Glúcidos 10%
 La membrana plasmática no es una estructura estática, presenta
cambios a través de:
• Fluidez: permite el movimiento de sus componentes

• Permeabilidad selectiva: permite el paso de algunas

moléculas pequeñas y no de otras

NECESITA NUTRIENTES DEL EXTERIOR Y ELIMINA DESHECHOS DEL METABOLISMO MANTENIENDO ESTABLE SU
MEDIO INTERNO
 Si una molecula es lo suficientemente pequeña cruzará la
membrana

•Por transporte pasivo

(difusión).
•Por transporte activo
 Movimiento a través de la membrana
Transporte Pasivo

•Movimiento a través de canales proteicos

•Encuentran gran ayuda en enzimas llamadas permeasas
(difusión facilitada).
 Movimiento a través de la membrana
Transporte Activo

•Movimiento asistido por proteínas

•Moléculas más grandes como glucosa
•La proteína sufre cambios para “bombear” a través de la
membrana
•Requiere energía.
 Si una molécula es grande será fagocitada por la célula
•ENDOCITOSIS: capta partículas del medio externo mediante invaginación de la membrana y
la engloba
TIPOS DE ENDOCITOSIS
• Núcleo • CROMOSOMAS
• Retículo endoplásmico • Nucléolos
• Aparato de Golgi • Microtúbulos
• Lisosomas • Microfilamentos
• Mitocondrias • Centríolos
•
Es el espacio entre la membrana
plasmática y el núcleo.

• Está compuesto por:

• Citosol: solución acuosa

concentrada
• Orgánulos
 • ¿Qué es lo que flota en el citosol?
•Glucógeno: agregados blancuzcos de “almidón” animal
•Ferritina: proteína de almacenamiento de hierro, marrón
oscura
•Lípidos almacenados.
 CITOESQUELETO
• Red de filamentos proteicos del citosol que
ocupa el interior de todas las células animales y
vegetales.
• Actúa como bastidor para la organización de
la célula y la fijación de orgánulos y enzimas
• Facilita los movimientos a los orgánulos
• Se forma por tres tipos de filamentos:
1. Microtúbulos.
2. Microfilamentos de actina.
3. Filamentos intermedios.
 FUNCIONES DEL CITOESQUELETO

MICROFILAMENTOS: MICROTUBULOS:
-ACTINA: esquelética, locomoción, contráctil Organización y distribución del citoesqueleto
-MIOSINA: esquelética y contráctil -CENTRIOLOS
-CILIOS Y FLAGELOS

FILAMENTOS INTERMEDIOS:
-NEUROFILAMENTOS: flujo
y corrientes citoplásmicas
-QUERATINA: desmosomas,
queratinización
• Núcleo
• Retículo endoplásmico
• Ribosomas
• Aparato de Golgi
• Lisosomas
• Mitocondrias
 MITOCONDRIA
CENTRO PARA LA PRODUCCIÓN DE ENERGÍA CELULAR

•Dos membranas:
1. MEMBRANA INTERNA plegada para formar
crestas
2. MEMBRANA EXTERNA: en contacto con el
citoplasma
 MITOCONDRIA
FUNCIÓN: SON LAS CENTRALES ELECTRICAS DE LA CELULA
GENERAN Y ALMACENAN ENERGIA A PARTIR DE GLUCOSA-LIPIDOS Y NUTRIENTES
EN FORMA DE ATP (Adenosina Tri Fosfato)
que actúa como combustible
 MITOCONDRIA
MEDIANTE LA RESPIRACION CELULAR
proceso que consume oxigeno y libera dióxido
de carbono se produce energía que se libera en
forma de ATP

Ocupan un lugar importante en el citoplasma

Toda vez que se necesita energía en la célula, el ATP se descompone y la libera
(Ej: transporte de sustancias, división celular, reciclado de deshechos)
 APARATO DE GOLGI.
• Formado por unidades, los dictiosomas, que presentan pilas
de sacos o cisternas discoidales y aplanadas, rodeadas de
vesículas secretoras.

•Parece una “pila de panqueques”

•Aquí se acumula el material (en las células
que sintetizan y secretan productos)
•Sitio de modificación de lípidos y proteínas.
 APARATO DE GOLGI.
FUNCIÓN PRINCIPAL
Empaquetamiento y transporte de proteínas producidas en los
polisomas del RE rugoso y deben ser segregadas al exterior celular
 LISOSOMAS
Sacos membranosos que contienen enzimas digestivas, abundan en las
células encargadas de combatir las enfermedades, como los leucocitos, que
destruyen invasores nocivos y restos celulares.

•Cuerpos pequeños que contienen un

gran número de enzimas
•Su función es la digestión
•Línea primaria de defensa para la célula
LISOSOMAS
 LISOSOMAS
• Las enzimas lisosómicas se fabrican en el retículo
endoplásmico rugoso y se procesan en el aparato de Golgi.

• Las alteraciones de las enzimas lisosómicas pueden causar

enfermedades

• Cuando se acumula en el organismo, daña el sistema

nervioso central, provoca retraso mental y causa la muerte a
los cinco años. La inflamación y el dolor asociados con la
artritis reumatoide y la gota tienen relación con la fuga de
enzimas lisosómicas.
 VACUOLAS.
• Sacos membranosos, que se
forman por fusión de las
vesículas procedentes del
retículo endoplásmico y del
aparato de Golgi.

• FUNCIÓN: En general, sirven para

almacenar sustancias de desecho
o de reserva.
 RIBOSOMAS
•Compuestos por ribo-nucleoproteínas (proteínas + acido
ribonucleico ARN)
•Se forman en el nucléolo.
•Están libres en el citoplasma o asociados al retículo endoplásmico.
•Sitio de la síntesis proteica, según ordenes del núcleo.
CADA RIBOSOMA POSEE DOS SUBUNIDADES:

1. PEQUEÑA: 30s

1. GRANDE: 50s
 Estructuras de sacos membranosos que forman cavidades comunicadas
entre sí.
HAY DOS TIPOS:

•Rugoso: cubierto por ribosomas

Sitio de producción de proteínas.

•Liso: no posee ribosomas

Sitio de producción de lípidos
 SU FUNCION ES:
almacenamiento y transporte de
sustancias por el citoplasma
 Red de membranas internas que se extienden a Sitio de síntesis de lípidos y de proteínas de
RETÍCULO través del citoplasma. membrana; origen de vesículas intracelulares de
ENDOPLASMICO transporte, que acarrean proteínas en proceso de
secreción.
(RE)

RE Carece de ribosomas en su superficie externa. Biosíntesis de lípidos; Destoxicación de

LISO medicamentos.

RE Los ribosomas tapizan su superficie externa. Fabricación de muchas proteínas destinadas a

RUGOSO secreción o incorporación en membranas.

RIBOSOMAS Gránulos compuestos de ARN y proteínas; algunos Síntesis de polipéptidos.

unidos al ER, otros libres en el citoplasma.

APARATO DE GOLGI Compuesto de saculaciones membranosas planas. Modifica, empaca (para secreción) y distribuye
proteínas a vacuolas y a otros organelos.

Sacos membranosos (en animales). Contienen enzimas que degradan material

LISOSOMAS ingerido, las secreciones y desperdicios
celulares.

VACUOLAS Sacos membranosos (sobre todo en plantas, hongos Transporta y almacena material ingerido,
y algas ) desperdicios y agua.
Ahora estamos listos para visitar la
computadora central de la célula
EL NÚCLEO
 Núcleo
•La mayoría de las células posee un único núcleo
•Está rodeado por una membrana que contiene poros
•Contiene uno o más nucléolos
•La información hereditaria se encuentra en el ADN
(cromosomas)
 Núcleo
• Rodeado por una MEMBRANA NUCLEAR doble
compuesta por dos bicapas lipídicas, lo separa
del citoplasma
• POROS NUCLEARES: orificios de interacción con
el resto de la célula
• JUGO NUCLEAR O CARIOLINFA (al igual que en el
citoplasma)
• NUCLEOLO: allí se sintetiza el ARN ribosómico
(ARNr), necesario para formar las dos
subunidades del ribosoma, que migran al
citoplasma a través de los poros nucleares.
• CROMATINA: filamentos largos de ADN
• CROMOSOMAS: cromatina enrollada para la
división celular
Núcleo
 NÚCLEO

• MATERIAL GENETICO.
• Dentro del núcleo, las moléculas de
ADN y proteínas están organizadas en
cromosomas
• El ADN del interior de cada cromosoma
es una molécula única muy larga, que
aparece enrollada, y que contiene
secuencias lineales de genes
• El núcleo presenta cromosomas si está
en
fase de división: mitosis,
• Los cromosomas son estructuras
formadas por ADN y proteínas
HASTA EL PRÓXIMO ENCUENTRO

Dra. LELI BONZI