UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

FACULTAD DE ZOOTECNIA
Sección de Post Grado

MAESTRÍA EN SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL

ASIGNATURA:
POLÍTICAS DE SALUD Y SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL

SESION 8: CAPÍTULO III: IMPACTO DE POLÍTICAS SOBRE LA SEGURIDAD

ALIMENTARIA NUTRICIONAL
(Tarde)

Prof. Gerardo Lázaro Aquino

Huancayo, 27 setiembre de 2015
 CONTENIDO:

Tema 19: La evaluación de políticas, programas y

proyectos en SAN.
 Tema 19: La evaluación de
políticas, programas y proyectos
en SAN.
 Transformación en
los modelos de
pensamiento y
conducta

Alteraciones en Modificación o
patrones de
conducta, en Cambio transformación en
la forma en la que
relaciones sociales, en
instituciones y en social se “organiza la
estructura social sociedad»

Variaciones en
relaciones entre
individuos, grupos,
organizaciones,
culturas y
sociedades
 El marco de resultados:
Cadena de objetivos o cadena de valor
Cambios que Cambios en el
buscamos en las funcionamiento de
personas la sociedad

Actividades Productos Efectos Impactos

Ámbito de los resultados en el

Desarrollo
 Dimensiones SAN
(FAO)

Disponibilidad Acceso Estabilidad Utilización

Institucionalidad
 Diagnóstico de la Seguridad Alimentaria y
Nutricional en el Perú
Problema central: La población no satisface, permanentemente,
sus requerimientos nutricionales

Disponibilidad Acceso Utilización Estabilidad Institucionalidad

Limitado Insuficiente Limitado Vulnerabilidad Débil marco

abastecimiento acceso a conocimient frente a institucional
de alimentos, alimentos, o y prácticas condiciones de la
inocuos y inocuos y inadecuadas externas seguridad
nutritivos. nutritivos. del consumo (volatilidad de alimentaria y
de precios, nutricional en
alimentos, cambio los tres niveles
inocuos y climático, de Gobierno
nutritivos. plagas y
enfermedades
y otros).
Cadena de resultados de una iniciativa de alimentación escolar
 Evaluación
 Es medir un fenómeno o el desempeño de
políticas, programas, procesos; comparar el
resultado obtenido con criterios pre-establecidos,
y hacer un juicio de valor tomando en cuenta la
magnitud y dirección de la diferencia.

 Examen sistemático y riguroso a partir de

criterios específicos de los logros obtenidos por
el sujeto de la evaluación en relación a las metas
propuestas.
 Sujeto de la Evaluación
• Lo primero es la definición del sujeto de
evaluación, el cual puede ser:

• Políticas
• Una agencia
• Una institución
• Programa
• Proyecto
• Servicio
• Etc.
 Alcance de la Evaluación
• Aspectos o conceptos a evaluar con relación al
número de aspectos o conceptos a evaluar :

• Equidad
• Cobertura
• Eficacia
• Eficiencia
Tipo de Evaluación Momento de Herramientas de Evaluación
Evaluación

-Marco Lógico
-Instrumentos de análisis
económico, financiero e
Formativa (Durante) institucional
Evaluación ex ante -Diagnóstico de evaluabilidad
-Listado de datos de referencia

-Seguimiento de Ejecución y
Monitoreo
Evaluación concurrente -Evaluación intermedia de
ejecución

-Evaluación ex post
Sumativa (Después) -Evaluación de impacto de
Evaluación ex-post desarrollo
 Principios básicos de la evaluación

 Identificar claramente los resultados (deben ser medibles)

 Construir un marco conceptual de la intervención que debe

incluir la relación entre los insumos, los procesos y resultados

Definir el alcance de la evaluación:

¿Evaluación de impacto?
¿Evaluación de efectos?

Esto depende de los recursos, del momento en que se

encuentra la intervención, del tiempo de la misma, etc.
 Paso 1. Identificar el resultado y que sea
medible
A Nivel de Política / A Nivel de
Programa / Proyecto Población

Insumos Procesos Productos Resultados

Recursos: Actividades: -Cumplimiento de -Nivel de

-Actores -Planes de planes de acción Conocimientos
sociales acción de los -Número de
-Metodologías actores informados -Nivel de
-Asistencia - Visitas
- Charlas participación
Técnica - Campañas social
-Financieros
-Familias con
prácticas clave
 Paso 2. representar el marco conceptual
de la intervención (hipótesis)

• Ejemplo:

– El cambio social cambia las prácticas

– El cambio de prácticas reduce la mortalidad infantil y

mejora su salud

– Entonces se debe medir el cambio social y cambio

de prácticas
 Evaluando el Impacto de la Política, Programa,
Proyecto

Resultado

La pregunta de
evaluación:
¿Cuánto de
este cambio es
atribuible a la
intervención?

Inicio del Punto medio

programa o final
Tiempo
 Evaluando el Impacto de la Política, Programa,
Proyecto
Resultado
Con
intervención

Impacto neto
Sin
intervención

Inicio del Punto medio

programa o final
Tiempo
 El problema de evaluación:

El resultado que se hubiese obtenido si el

programa no se hubiese establecido (contra fáctico)
puede ser estimado con un grupo control (que no
recibió el programa).

Y esto se puede hacer con diseños de estudios

experimentales u observacionales
 Estudio plenamente controlado – Beneficiario Control

Intervención

Grupo 1 Grupo 1
(Tratamiento) (Tratamiento)

Población

Grupo 2 Grupo 2
(Control) (Control)

Si “Asignación
Aleatoria”: Grupo 1 = Grupo 2 Grupo 1  Grupo 2
Diferencia debida al programa

Si Asignación no Grupo 1  Group 2

aleatoria: (datos de Grupo 1  Grupo 2
Diferencia debida al programa y a
encuestas) diferencias pre-existentes
(observadas y no observadas)
 Estudio longitudinal tipo panel

Intervención

Grupo 1 Grupo 1
Población
(Pre-tratamiento) (Post-Tratamiento)

Si Asignación no Diferencia debida al programa y a

aleatoria: (datos de Grupo pre  Grupo post
diferencias pre-existentes (observadas y
encuestas) no observadas)
 Estudio con grupo control

Intervención

Grupo 1 Grupo 1
(Tratamiento) (Tratamiento)

Población

Grupo 2 Grupo 2
(Control) (Control)
 Estudio sin grupo control

Intervención

Grupo 1 Grupo 1
(Tratamiento) (Tratamiento)

Población
 Estudio de Series Temporales

Intervención

Grupo 1 Grupo 1 Grupo 1 Grupo 1

(T 1) (T 2) (T 3) (T 4)

Población
 Métodos para recojo de datos
• Formales

– Encuesta formal
– Observación participante
– Medición directa

• Simplificados

– Entrevistas con informantes claves

– Entrevistas de grupo
– Entrevistas al grupo focal
– Observación directa
– Encuesta informal
 Gestión de la información

• Conocer a la audiencia
 Formas de
Comunicar los
Resultados de
la Evaluación
 Esquema
1. Antecedentes
2. Objetivos: razones para realizar el seguimiento y evaluación
• General
• Específicos
3. Alcances: perspectiva principal del seguimiento y evaluación
• Tipo
• Metodología
• Profundidad
4. Temas a abordar
• Eficacia
• Eficiencia
• Impacto, etc.
5. Equipo: perfil de los integrantes
6. Calendario. Trabajo de gabinete, de campo, etc.
7. Presupuesto y cronograma: por todo tipo de recursos
Gracias