INSTITUTO TECNOLÓGICO DE CELAYA

INGENIERÍA BIOQUÍMICA
VERANO 2018
CINÉTICA QUÍMICA Y BIOLÓGICA

“EJERCICIOS CATÁLISIS ENZIMÁTICA"

PROFESOR: JUÁREZ GOIZ JOSÉ MAYOLO SIMITRIO
VACA LEDESMA IRIS YANET
TORRES RUIZ ANDREA KARINA
Ecuación de Lineweaver-Burk
◦ Michaelis-Menten:
Problema 4:
Se estudió la actividad de la enzima ureasa, que cataliza la reacción:
CO(NH2)2+H2O <=> CO2+2NH2
en función de la concentración de urea, con los resultados siguientes:

Concentración de urea (mmoles dm-3) 30 60 100 150 250 400

V inicial (mmoles urea consumidos min-1 mg enzima-1) 3,37 5,53 7,42 8,94 10,70 12,04

¿Cuáles son los valores de Km y Vmáx para esta reacción?

1/Concentración de urea 1/V inicial (mmoles urea consumidos min-1 mg
(mmoles dm-3) enzima-1)

0.033333333 0.296735905

0.016666667 0.180831826

0.01 0.134770889

0.006666667 0.111856823

0.004 0.093457944

0.0025 0.083056478
◦ Km es 105 mmoles dm-3 y la Vmáx es 15,2 mmoles urea consumidos mg-1 min-1.
 y = 6.9289x + 0.0656
0.4

0.3

1/V inicial (mmoles urea consumidos min-1 mg enzima-1)

0.2

0.1

0
-0.02 -0.01 0 0.01 0.02 0.03 0.04
-0.1

-0.2

-0.3

-0.4

-0.5

-0.6

-0.7
1/Concentración de urea (mmoles dm-3

◦ Vmax= 1/0.0656= 15.24390244 mmoles urea consumidos mg-1 min-1.

◦ km=(15.24390244 )(6.9289)= 105.6234756 mmoles dm-3
Problema 13
La cinética de una enzima viene determinada como función de la concentración de
sustrato en presencia y ausencia del inhibidor I.

[S], Mx10-5 0.3 0.5 1.0 3.0 9.0

V(µmol/min) sin inhibidor 10.4 14.5 22.5 33.8 40.5
V(µmol/min) con inhibidor 10-4 M 2.1 2.9 4.5 6.8 8.1
a) Calcular la Km y la Vmax en presencia y ausencia de inhibidor
b) Que tipo de inhibidor es?
1/[S] 1/V sin 1/V(µmol/min)con inhibidor
inhibidor

3.333333333 0.096153846 0.476190476

2 0.068965517 0.344827586
1 0.044444444 0.222222222
0.333333333 0.029585799 0.147058824
0.111111111 0.024691358 0.12345679
 0.6
y = 0.1108x + 0.1125

0.4

0.2

0
1/V(µmol/min)

-3 -2 -1 0 1 2 3 4
-0.2 y = 0.0224x + 0.0224

-0.4

-0.6

-0.8

-1
1/[S], Mx10-5
1/V sin inhibidor
1/V(µmol/min)con inhibidor
Linear (1/V sin inhibidor )

Vmax(9.5 µmol/min ) Km(10-5 M )

Con inhibidor 8.888888889 0.984888889

Sin inhibidor 44.64285714 1