”Importancia de la alimentación de los niños y niñas en edad

preescolar (3-5 años) en el Barrio de Manzanillo,

Acapulco, Guerrero”

Investigación documental y de campo

Informe final

Liz Lorena Encinas Zamudio

 Nutrición que prevalece en edad preescolar en Acapulco

• En Guerrero se presentan los altos índices de

obesidad infantil y en especial en Acapulco
 Objetivos:

• Objetivo general: Determinar que tipo de alimentación llevan los

niños y niñas de edad preescolar de 3 a 5 años para determinar las causas
del incremento de peso. Y concientizar a los padres de los niños a promover
mejores hábitos alimenticios.

• Objetivos específicos:
• Explicar a los padres los riesgos que sus hijos pueden tener a futuro
de la mala alimentación y las graves consecuencias que les pueden
pasar.
• Diseñar una propuesta de una guía de alimentación saludable en los
infantes de preescolar para que los padres conozcan las ventajas de la
adecuada alimentación mediante infogramas.
Obesidad Infantil
• La obesidad es un grave problema de salud pública,
que se ha ido incrementado día con día y esta es una
de las principales causas que pueden afectar de
manera directa a la población infantil.

• El sedentarismo que en los niños se está presenando

a temprana edad ha hecho que estas cifras se eleven
considerablemente.

• Es el estilo de vida de las familias en la actualidad

poco contribuyen a la óptima nutrición de sus hijos
 Alimentación sana desde los primero años
• La alimentación balanceada, es
aquella que contiene un alimento
de cada grupo alimenticio.

• Los grupos alimenticios están

clasificados en 5 categorías:
carbohidratos, proteínas, lácteos,
frutas y vegetales y, por último
grasas y azúcares.
 Distribución dietética de un niño de preescolar

Comida Porcentaje
• Desayuno
Desayuno y colación 25% del requerimiento
• Colación
• Comida Comida 30% del requerimiento

• Merienda Merienda 15 al 20% de requerimiento

• Cena Cena 25 al 30% del requerimiento
 Problemática en Acapulco

• Cifras de la Encuesta Nacional de Zonas urbanas 6.5 por ciento

Salud en Guerrero
Zonas rurales 3.5 por ciento
• Cifras de la Secretaría de Salud
en el estado
• Revelan que existe obesidad en
niños menores de 5 años y es de
un 5.1 por ciento.
• En el estado el universo de
menores de cinco años con
obesidad y sobrepeso es de 343
mil 899.
Metodólogía: Plan de trabajo

Delimitación de tema, se establecieron objetivos y se

elaboró el plan de trabajo en donde se seleccionó y
recopiló material y se analizó

•Posteriormente se hizo una Bitácora de

investigación, se elaboraron entrevistas y se planeó
una encuesta

Finalmente se aplicó y la encuesta y se analizaron

resultados, se hizo la integración de informe final-
 Bitácora de Investigación

Barrio de Manzanillo, Acapulco.

Entrevistas
Médico y mamás de los niños
 Resultados de la
investigación

Se aplicó una encuesta dirigida a

mamás obteniendo:
• Edad
• Grado escolar
• Ocupación
• Estado Civil

• En niños se preguntó
• Género
• Edad
Cifras alarmantes de alimentación

• Dan de dos a tres comidas abundantes.

• En la mayoría de las veces ofrecen
alimentación empanizada frita.
• Dentro de la comida solamente usan
una pieza de verdura.
• También es acompañada por
legumbres.
• Tres veces a la semana consumen
proteína de origen animal.
 Cifras alarmantes de alimentación

• Diariamente ofrecen de postre dulces,

chocolates, frituras, jugos procesados,
galletas.
• Embutidos los consumen
diariamente.
 Conclusiones

Los padres necesitan entender el concepto de

más calidad de alimentos y menos cantidad, se
debe de establecer un horario regular de la
ingesta de comida.
 Recomendaciones

Los padres necesitan presentar los alimentos a

sus hijos de forma rica y variada debiendo de
incluir los grupos de alimentos que deben de
consumirse diariamente, restringuir en mayor
medida las comidas rápidas, el uso de dulces,
chocolates, frituras, refrescos debe de ser de
manera ocasional y no diariamente como lo
han venido haciendo.
Infogramas
 Referencias
Bibliográficas
1. infantil, G. (03 de 03 de 2015). La obesidad infantil. Recuperado el agosto de 2018, de guia infantil:
https://www.guiainfantil.com/salud/obesidad/index.htm

2. Nombre, S. (11 de 04 de 2018). Significados. Recuperado el 08 de 2018, de Significado de Alimentación:

https://www.significados.com/alimentacion/

3. S.N. (22 de 02 de 2016). Obesidad infantil en Guerrero, del 5.1 por ciento: Salud. Recuperado el 08 de 2018,
de adioformula.com.mx: https://www.radioformula.com.mx/notas.asp?Idn=572504&idFC=2016

4. Quintana, L. P., Mar, L. R., Santana, D. G., & Gonzalez, R. R. (S.F). Alimentación del preescolar y escolar.
Recuperado el 08 de 2018, de aeped.es:
https://www.aeped.es/sites/default/files/documentos/alimentacion_escolar.pdf

5. Wikipedia. (S.F). Obesidad. Recuperado el agosto de 2018, de Wikipedia:

https://es.wikipedia.org/wiki/Obesidad#Concepto_de_obesidad
Liz Lorena Encinas Zamudio
Nutrición Aplicada