FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

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VISCOSIDAD

Es la propiedad de un fluido que

tiende a oponerse a su flujo cuando se
le aplica una fuerza.
Son fuerzas que evitan el
deslizamiento entre capas vecinas.
∆𝒖
𝝉 = 𝝁( )𝒏
∆𝒚
 𝜏 = 𝑒𝑠𝑓𝑢𝑒𝑟𝑧𝑜 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑟𝑡𝑒
 𝜇 = 𝑣𝑖𝑠𝑐𝑜𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑
∆𝑢
 = 𝑔𝑟𝑎𝑑𝑖𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑣𝑒𝑙𝑜𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑
∆𝑦
 𝑛 = 𝑖𝑛𝑑𝑖𝑐𝑒 𝑑𝑒 𝑒𝑥𝑝𝑜𝑛𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑑𝑒 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑜𝑟𝑡𝑎𝑚𝑖𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝑓𝑙𝑢𝑗𝑜
𝝉
𝝁=
∆𝒖
( )𝒏
∆𝒚
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Viscosidad-Influencia de la Temperatura y la Presión

 En gases la dependencia con la temperatura del

coeficiente de viscosidad dinámico es baja.
 La viscosidad no depende del número de moléculas por
unidad de volumen.
 Al aumentar la temperatura el gas aumenta su viscosidad.
 La viscosidad en líquidos decrece aumentando la
temperatura y su dependencia con la presión es muy
reducida.

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FLUIDO NEWTONIANO

 Un fluido newtoniano es una sustancia

homogénea que se deforma continuamente en el
tiempo ante la aplicación de una solicitación o
tensión, independiente de la magnitud de esta.
∆𝒖
𝝉 = 𝝁( )
∆𝒚
 Los fluidos newtonianos mas comunes son:
• Agua
• Aire
• Gasolina
• Kerosene
• Aceite
• Alcohol
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FLUIDO NO NEWTONIANO

 Es aquel cuya viscosidad (resistencia a fluir) varia

con el gradiente de tensión que se le aplica, es
decir, se deforma en la dirección de la fuerza
∆𝒖
aplicada. 𝝉 ≠ 𝝁( )
∆𝒚
 Los fluidos no newtonianos mas comunes son:
• Pinturas y Barnices
• Mermeladas
• Mayonesa
• Miel
• Sangre humana
• Barros como los de arcilla
• Metales (En estado fundido)
• Cemento, yeso con agua 6
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