UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
E.A.P Ingeniería Agroindustrial

Historia del envase de

Madera
Curso: Envases y Embalajes
Docente: Ing. Miguel Vera
Alumnos: - Castro Huaman, Luz
- Pereda Paredes, Christopher
- Zegarra Chavez, Juan
 Introducción
El envase de madera, ha sido tradicionalmente utilizado para el
transporte de distintos productos, tales como frutas, hortalizas,
bebidas, maquinarias, equipos y otros tipos de mercaderías
exportables.
Actualmente, su mayor campo de aplicación quizá sea, en las áreas de
transporte de mercaderías pesadas, transporte de mercaderías
exportables y de productos perecederos con alto contenido de
humedad.
Historia
En muchos casos se considera que el embalaje de madera está
anticuado, ya que ha sido opacado por los embalajes de otros
materiales competitivos. Sin embargo, la madera se sigue
utilizando ampliamente en muchos tipos de cajas, jaulas, etc.,
tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, por
ser éste en muchos casos el material más rentable.

El caso por destacar es España, que es el mayor productor de frutas

y verduras en Europa, donde la comercialización de estos productos
en su mayoría se realiza utilizando cajas de madera de chopo
(Populus sp.) o conocido como Populus en América.

La madera se ha utilizado como material de embalaje, principalmente para transporte, desde los
tiempos más remotos. Se tiene conocimiento de este uso desde hace unos cuatro mil años.
 Envases de Madera: Vinos y Agua
Los barriles de madera fueron inventados por los Celtas para
Los Celtas almacenar líquidos, como agua y vino.

Los romanos continuaron con la tradición egipcia de

Los romanos almacenar y transportar el vino en ánforas selladas, sin
embargo empezaron igualmente a emplear cubas de madera.
Tenían la ventaja de ser más ligeras y menos frágiles, pero no
eran capaces de mantener un vino de calidad durante años.
Eran menos frágiles que las ánforas, fueron tomando
protagonismo con cierta rapidez.
Los barriles fueron una revolución en el transporte y hasta tal punto fueron
importantes que se estandarizó el volumen de las mismas para una mejor relación
superficie/volumen.
La curvatura de la barrica fue decisiva, ya que en su centro la superficie de contacto
con el suelo es pequeña y ello permite que una sola persona pueda desplazarla ,
haciéndola rodar. Además, su forma consigue que las turbideces se depositen en su
fondo, facilitando la clarificación.
¿Qué es el envase?
Es el recipiente de cualquier material y forma que adopte destinado a
contener mercancías para su empleo. Asimismo se caracteriza por
individualizar, dosificar, conservar, presentar y describir unilateralmente
a los productos, pudiendo estar confeccionando con uno o más materiales
distintos simultáneamente
Una de las principales funciones del envase es conservar el producto. En ese sentido, las
características de un buen envase son las siguientes:

❏ Posibilidad de contener el producto.

❏ Permitir su identificación.
❏ Capacidad de proteger el producto.
❏ Que sea adecuado a las necesidades del consumidor en términos de tamaño,
ergonomía, calidad, etc.
❏ Que se ajuste a las unidades de carga y distribución del producto.
❏ Que se adapte a las líneas de fabricación y envasado del producto.
❏ Que cumpla con las legislaciones vigentes.
❏ Que su precio sea el adecuado a la oferta comercial que se quiere hacer del
producto.
❏ Que sea resistente a las manipulaciones, transporte y distribución comercial.
 Madera como empaque de lujo
En la actualidad, la madera es un material de gran calidad y distinción cuando
se utilizan como empaques para la exhibición de productos de gran valor.

Productos tradicionales de gama alta.

Ejemplo: Los habanos

Antes de la segunda mitad del siglo XIX se envasaban en

grandes cajas de madera que contenían de cinco mil a diez
mil piezas, dispuestas en atados o mazos de cien a
cincuenta tabacos cada uno.
La aparición de las pequeñas, hechas de finas maderas
preciosas cubanas, preferentemente cedro, constituyó una
evolución en las presentaciones del preciado producto.
 Envase de madera : Frutas
El origen de las cajas de frutas es tanto peninsular como
americano.
Por lo general, las cajas son fabricadas y montadas en el
mismo lugar en donde se obtiene y se vende el producto,
por empresas mayoristas del sector primario, que utilizan
grandes naves industriales para el efecto, a veces al lado
del punto de extracción y otras en distintos lugares.
El origen de las cajas de madera de fruta del Aragón

Después de la Guerra diversos artesanos en Zaragoza fabricaban cajas de madera para el

transporte y reparto de toda clase de panes y frutas. El artesano Ángel Rodrigo Badorrey, nació
en un municipio de España, cuna de las frutas confitadas. En 1954, a la edad de 13 años ya
trabajaba montando cajas de frutas en el pueblo. Su padre fue trasladado a Zaragoza, falleciendo
durante la guerra.

El propietario le solicitó un envase más pequeño para la venta detallista, al tener conocimientos
de la madera y siguiendo el modelo de la caja de fruta-roscadero,se fabricó en diminuto el actual
envase, que rápidamente se difundió e implantó en el mercado. Empezó la elaboración de los
envases en una pequeña despensa de su casa. Al poco tiempo empezó a ayudarle, su hermano.

Después de 3 años, se trasladaron a otro local donde estuvieron 37 años elaborando envases de
madera para las frutas de Aragón y cajas para botellas de vino. Contactados por la empresa
Macoembal, S.L., especializada en envases y embalajes diversos para la industria aragonesa,
llegan a un acuerdo para transferir tanto sus conocimientos, como la maquinaria, y la actividad,
posibilitando así la continuidad de este envase original que de otro modo hubiera desaparecido
definitivamente debido a su artesanal proceso de elaboración.
 Botella de roble “Oak Bottle”
La idea original de hace 30 años, fue del empresario canadiense Joel Paglione, se trata de
una botella multiuso de roble. Supuestamente, es capaz de ofrecer una crianza rápida a los
vinos en el propio envase desde el primer día.

"Oak Bottle", fue creada a través de fuentes sostenibles de roble

americano, la botella también se puede utilizar para mejorar la
crianza de destilados como whisky, tequila, brandy, vodka o ron.
Los usuarios simplemente tienen que verter su bebida elegida en la
botella y esperar uno o dos días, dependiendo de la intensidad del
sabor a roble que desean.

La empresa de Paglione, con sede en Chicago, pasó tres años

desarrollando este invento, que según él es la forma más pequeña y
más rápida del mundo para replicar bebidas de larga crianza en
barricas.
Botella de roble “Oak Bottle”
 Envase de madera para quesos
Cajas para quesos, alimentación en general y otros productos. Fabricadas en madera de chopo,
con tapa o sin ella.

CIRCULARES CUADRADOS
Pallet de madera
El palet o palé de madera ha sido utilizado ampliamente durante el siglo
20. La primera patente de palets data del año 1924, desarrollada por un
ciudadano estadounidense.

Su uso se hizo popular gracias a las facilidades para transportar

mercancías y su gran funcionalidad, compatible con la maquinaria
existente. En 1939, Carl Clark diseñó un pallet que se asemeja
bastante a los que se han estandarizado hoy en día.

Representa entre el 90 % y 95 % del mercado de palés. Actualmente, la normativa internacional NIMF

N° 15, obliga a tratar la madera que se destina a exportación en muchos países, pero no en todos.

Hay una lista de los países que exigen tratamiento antibacteriano, que en España publica y actualiza el
Ministerio de Agricultura. El palé puede perder su hegemonía en los transportes intercontinentales,
para ello se les aplica tratamientos previos, los cuales no son sencillos de aplicar para grandes volúmenes.
 ¿Qué es la NIMF N° 15?

Es la Norma Internacional para Medidas Fitosanitarias N° 15 que regula el embalaje de

madera utilizado en el comercio internacional y que describe las medidas fitosanitarias
para reducir el riesgo de introducción y/o dispersión de plagas relacionadas con el
embalaje de madera (incluida la madera de estiba). Esta norma, exige su tratamiento
térmico (56 °C x 30 min) o fumigarlo con bromuro de metilo previo a su uso.
La madera es un material higroscópico, al recién ser cortada contiene un alto contenido de
agua y al ser expuesta, pierde su humedad hasta llegar al contenido de humedad de 13%.

www.senasa.gob.pe
Ventajas y Desventajas de este tipo de
embalajes
Ventajas
❏ Se utiliza un material fácilmente disponible.
❏ Resulta fácil su construcción y para ello no se
necesitan maquinarias especiales.
❏ Pueden ser usados repetidamente.
❏ Tienen alta resistencia a distintos tipos de
esfuerzos a la acción del agua y a la humedad.
❏ No presentan limitaciones de construcción en
cuanto a su volumen y forma.
❏ La alta resistencia al impacto y flexibilidad de
la madera dan a este tipo de envases una alta
habilidad amortiguadora.
Desventajas
❏ Comparado con otro tipo de envases, pueden ser
más costosos, dado el volumen de madera que
requieren, siendo también más pesados.
❏ La resistencia no resulta ser uniforme pues la
madera no es un material homogéneo.
❏ Si bien pueden ser reutilizables, esto exige mayor
trabajo y espacio para ser almacenado.
❏ La madera siempre contiene una pequeña
cantidad de humedad, la cual puede afectar
adversamente el contenido y al eliminarse produce
contracciones y deformaciones en las piezas.
Tipos de cajas de Madera

1. Caja de contrachapado reforzado: Se trata de una caja formada por

cuatro paneles de tablero contrachapado reforzada exteriormente. Este
tipo de cajas es apto para el transporte de cargas de hasta 450 kg.

2. Caja de madera con patines: Estas cajas pueden ser utilizadas para el
transporte de cargas menores a 1.500 kg. Las tablas utilizadas presentan
espesores de 25 mm y el ancho de las mismas puede ser de 3 a 4
pulgadas.
NORMA TÉCNICA PERUANA
Diseños de embalajes de madera de frutas
Cajón tipo 1: 500 x 300 x 134 mm
Diseños de embalajes de madera de frutas Cajón Diseños de embalajes de madera de frutas Cajón
tipo 2: 500 x 300 x 174 mm tipo 3: 500 x 300 x 274 mm
Norma técnica peruana
Cajón 400 x 300 x 234 mm
GRACIAS...