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Activación muscular, ¿cómo

es la producción energética?
Generación de fuerza muscular

• MASA + ENERGÍA + FUERZA MOVIMIENTO

• MOVIMIENTO + ACELERACIÓN + VELOCIDAD  TRABAJO

• TRABAJO + TIEMPO POTENCIA


Nutrición y Metabolismo

Fibra Muscular

Sistema Osteo
Ligamentario

Sangre - Cardiovascular

ACTIVACION: Sistema Nervioso


Sistemas operativos INTERCOMUNICACION: Sistema Endocrino
REGULADOR: Renal y Digestivo
Metabolismo
• Toda actividad que se desarrolla dentro de un ser
vivo y que implica la transformacion de sustancia
ya sea a nivel de sistema, de tejido o célula.
• Es el conjunto de procesos de transformación de
sustancias que constituye la dinámica de la vida
dentro de un organismo.
• Todo proceso metabólico está basado en una
transformación bioquímica. Las transformaciones
ocurren en una secuencia, conocida como una
cascada de reacciones o reacciones acopladas.
METABOLISMO

La Bioquímica aborda el estudio del metabolismo desde dos vertientes:


1.- Tipo de transformación de las sustancias

Clase de Transformación Tipo de Metabolismo


Descomposición Catabolismo
Síntesis Anabolismo

2.- Según el objetivo del proceso Metabólico

Objetivo del Proceso Tipo de Metabolismo


Producción de Energía Metabolismo Energético

Síntesis de biomoléculas Metabolismo Plástico


¿Qué es la energía?
• La energía es una magnitud física abstracta, ligada a una variable escalar
que para sistemas cerrados permanece invariable con el tiempo.
• Numéricamente la variación de energía de un sistema es igual al del
trabajo requerido para llevar al sistema desde un estado inicial al estado
actual más el intercambio en forma de calor.
• La energía no es un ente físico real, ni una "substancia intangible" sino sólo
un número escalar que asignamos al estado del sistema físico, es decir, la
energía es una herramienta o abstracción matemática de una propiedad de
los sistemas físicos.
Metabolismo energético
• Provee al organismo la energía
necesaria para sus funciones vitales
entre ellas:
• Contracción muscular
• Conservacion del calor y la temperatura
• Transmisión del impulso nervioso
• Desplazamiento de moléculas a través de
las membranas celulares
Metabolismo energético
• La energía se extrae de algunas moléculas que
otros seres han sintetizado.
• Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas

• La ruptura de estas Moléculas proveedoras de


energía son procesos muy lentos para las
necesidades metabólicas, por ello la estrategia
es la síntesis de una molécula “almacenadora”
de energía, común a todos los procesos y de
fácil y rápida liberación.
Metabolismo energético
• Los enlaces que cumplen las condiciones mencionadas son los
ENLACES DE FOSFATO y la “Molécula Estrella” es el ATP
• Es sumamente versátil para los requerimientos del metabolismo
energético porque:
• Almacena gran cantidad de energía por unidad de masa
• Es permeable a la mayoría de las membranas biológicas
• Se hidroliza con facilidad para la liberación inmediata de energía
• Cumple otras funciones en los procesos metabólicos como inhibición y
promoción.
Estructura y enlaces
• Pertenece al Grupo de los
NUCLEOTIDOS
• Compuesto por:
• Base nitrogenada (Adenina)
• Una Pentosa (Ribosa)
• Un grupo Fosfato(tres radicales
fosfato de alta energía)
• ATP:
• Adenosintrifosfato
• Trifosfato de adenosina
Alta liberación de energía
ATP
• El ATP está presente en muy pequeñas cantidades por lo que debe ser
producido permanentemente.

• Las vías metabólicas por las cuales obtiene el material necesario para la
producción (resíntesis) depende de:
• La existencia de sustratos
• De la velocidad de la demanda
• De la posibilidad o no de disponer O2 para procesar el sustrato, por la vía oxidativa.

• Como la liberación de energía descompone el ATP en ADP, la resíntesis


consiste esencialmente en recapturar un nuevo Pi y “pegándolo” al ADP
formar nuevamente ATP
Reacciones bioquímicas
• Reacción bioquímica
• Proceso de transformación de una o mas sustancias que consiste en el
reordenamiento de los enlaces químicos de las moléculas que las conforman.

• Sustrato
• Es la sustancia objeto de la transformación en la reacción bioquímica. Es la
materia prima básica del proceso. Suelen ser moléculas orgánicas que por lo
general provienen de otro proceso anabólico o catabólico.
Enzima

• Una enzima, es una proteína capaz de catalizar (o sea, acelerar) una


reacción química. Su nombre proviene del griego énsymo (fermento).
• Para su actividad las enzimas requieren de moléculas que les ayuden
a dicha actividad, en el caso de moléculas orgánicas reciben el
hombre de coenzimas, en el caso de metales inorgánicos
(generalmente oligoelementos) se llaman cofactores y se encuentran
generalmente en el centro activo de la enzima.
Oxidación – reducción
• Estado de oxidación
• El estado de oxidación o número de oxidación se define como la suma
de cargas positivas y negativas de un átomo, lo cual indirectamente
indica el número de electrones que el átomo ha aceptado o cedido. El
estado de oxidación es una aproximación conceptual, útil por ejemplo
cuando se producen procesos de oxidación y reducción (procesos
rédox).
• La oxidación supone el aumento del número de oxidación de un
átomo, en tanto que la reducción provoca una disminución en el
número de oxidación de un átomo. En general, la oxidación es la
ganancia de oxígeno o pérdida de electrones.
Oxidación – reducción
• Más tarde los términos oxidación y reducción se aplicaron a procesos
donde hay transferencia de electrones; la sustancia que pierde
electrones se oxida y la que gana electrones, se reduce.

• Siempre que se realiza una oxidación se produce una reducción, y


viceversa, ya que se requiere que una sustancia química pierda
electrones y otra los gane.

• En todas las reacciones de oxidación se libera energía de una forma lenta


como en la corrosión de los metales o de una forma rápida o explosiva
como en las combustiones.
• Hay que tener en cuanta que una molécula se oxida o se reduce no
solamente cuando intercambia e-, sino también cuando intercambia
átomos de Hidrógeno (no iones H), ya que involucra transferencia de
electrones: H = H+ + e- .
Síntesis de ATP
• Carbohidratos  Glucosa  Piruvato
• Lípidos  Ácidos grasos  Acetoacetato Acetil Co-A
• Proteínas  Aminoácidos  Acetoacetato
Síntesis de ATP
• Secuencia de eventos una vez consumido el ATP disponible:
1. Extracción de Pi (fósforo) de la Fosfocreatina
2. Glucólisis rápida anaerobia
3. Metabolismo aeróbico
• Grasas
• Carbohidratos
• La utilización de la Glucosa en forma anaeróbica y del O2 de la
Mioglobina genera una deuda de Oxígeno que se deberá pagar al
final. Y este pago será tanto mas rápido cuanto mayor sea la
capacidad aeróbica.
Glucólisis (rápida – anaeróbica)
• También se le conoce como respiración anaeróbica o ciclo de Embden
– Meyerhof.
• El humano almacena la glucosa en las células del hígado y en las de
los músculos en forma de glucógeno. La glucolisis es el inicio de la
respiración celular y consiste en la degradación anaeróbica de los
carbohidratos (CHO’s) en la célula, particularmente en el citoplasma.
• A grandes rasgos se divide en 2 partes:
1. Se necesita energía que es suministrada por 2 moléculas de ATP para
fosforilar glucosa y fructuosa, formando dos moléculas de gliceraldehído –
3-fosfato…
2. …éste se reduce por la participación del NAD  NADH, se forman 2
moléculas de ATP, se forma el ácido pirúvico que puede ir al ciclo de Krebs o
transformarse en ácido láctico.
Cofactores Redox – moléculas intermediarias
• Moléculas con la capacidad de transferir energía
• NAD: Nicotinamida Adenina Dinucleótido.
• NAD+ en su forma oxidada y NADH + H cuando está reducido. La
concentración de NAD+ en la célula es pequeña; por lo tanto debe reciclarse
continuamente de la forma oxidada a la reducida y viceversa.

NAD+ (oxi) + 2H+ + 2e- ----> NADH (red) + H+


• FAD: Flavina Adenina Dinucleótido.
• Transporta 2 hidrógenos, por lo que es FAD en su forma oxidada y FADH2
cuando está reducido.
Fermentación ausencia de O2
• El piruvato (o moléculas derivadas del piruvato) se encuentra disponible luego del
proceso de Glicólisis. Muchas células los usan como aceptor terminal, creando
productos de desecho que se excretan de la célula.
Respiración celular
Fase 1: oxidación del piruvato
• El piruvato difunde hasta la matriz de la mitocondria, cruzando ambas
membranas.
• Cada molécula de ácido pirúvico reacciona con la coenzima-A,
desdoblándose en CO2 y un grupo acetilo de dos carbonos que se une
inmediatamente a la coenzima-A formando acetil coenzima-A (acetilCoA)
que entrará al ciclo de los ácidos tricarboxílicos. En esta reacción se forma
un NAD + H2
Respiración celular
Fase 2

• En este punto la célula ha ganado


solo 4 ATP, 2 en la glucólisis y dos
en el ciclo de Krebs, sin embargo
ha capturado electrones
energéticos en 10 NADH2 y 2
FADH2.
• Estos transportadores depositan
sus electrones en el sistema de
transportede electrones
localizadoen la membrana interna
de la mitocondria.
Respiración celular
Fase 3: cadena transportadora de electrones
1. Los electrones son transportados a
lo largo de la membrana, de un
complejo de proteínas
transportador ("carrier") a otro.
2. Los protones son translocados a
través de la membrana, esto
significa que son pasados desde el
interior o matriz hacia el espacio
intermembrana.
• Esto construye un gradiente de
protones. El oxígeno es el aceptor
terminal del electrón, combinándose
con electrones e iones H+ para
producir agua.
Respiración celular
Fase 3: cadena transportadora de electrones
1.Los protones son transferidos a través de
la membrana, desde la matriz al espacio
intermembrana, como resultado del
transporte de electrones que se originan
cuando el NADH cede un hidrógeno.
2.La continuada producción de esos
protones crea un gradiente de protones.
3.La ATP sintetasa es un gran complejo
proteico con canales para protones que
permiten la re-entrada de los mismos.
4.La síntesis de ATP se produce como
resultado de la corriente de protones
fluyendo a través de la membrana:

ADP + Pi  ATP
Fosforilación oxidativa
• Primer nivel:
• El NADH llega a las Crestas mitocondriales, donde se oxida con una "flavoproteína",
reduciéndola (o sea cargándola de electrones).

• Segundo nivel:
• Posteriormente la flavoproteína se oxida y reduce a una coenzima denominada "Q". Durante
este proceso se libera energía que ejecuta una primera fosforilación oxidativa de ATP.

• Tercer nivel:
• En este nivel donde recién ingresa el FADH. La coenzima Q que se encuentra reducida, se
oxida reduciendo así a un compuesto denominado citocromo b. Durante esta oxidación se
libera energía para ejecutar la segunda fosforilación oxidativa de ATP. Como concepto, un
citocromo es una proteína rica en hierro (por lo cual se oxida y reduce fácilmente).
Fosforilación oxidativa
• Cuarto nivel:
• El citocromo b se oxida, reduciendo así al citocromo c.
• Quinto nivel:
• El citocromo c se oxida, reduciendo así al citocromo a.
• Sexto nivel:
• El citocromo a se oxida con oxígeno, reduciéndolo de esta forma a agua. Durante
esta última oxidación se libera la energía para ejecutar la tercera y última
fosforilación oxidativa de ATP.
RESPIRACIÓN CELULAR
Sistemas energéticos y su participación en el
movimiento
• Las características del SISTEMA POTENCIA CAPACIDAD
metabolismo energético y Mmol/min Duración
las distintas vías para la
síntesis de ATP definen tres Fosfágenos 4 8 a 10 seg
sistemas Energéticos para (atp-pc)
sustentar el movimiento a
Glucolítico 2.5 1,3 a 1,6 min
través del Músculo
Esquelético. Oxidativo 1 Indefinido
PIRÁMIDE ENERGETICA

Anaeróbica Aláctica

Anaeróbica LACTICA

AERÓBICA
PIRÁMIDE ENERGETICA

Anaeróbica
Aláctica

Anaeróbica LACTICA

AERÓBICA
SISTEMAS ENERGÉTICOS
FACTORES A ANAERÓBICO ANAERÓBICO AERÓBICO
CONSIDERAR ALÁCTICO LÁCTICO
INTENSIDAD MÁXIMA MÁXIMA - SUBMÁXIMA SUBMÁXIMA - MEDIA
BAJA
DURACIÓN Potencia 4'' a 6'' / 8'' 40'' - 60'' 5' - 15'
Capacidad Hasta 20'' Hasta 120'' Hasta 2 - 3 horas
COMBUSTIBLE QUÍMICO: ATP/PC ALIMENTICIO: ALIMENTICIO:
GLUCÓGENO GLUCÓGENO,
GRASAS, PROTEÍNAS
ENERGÍA MUY LIMITADA LIMITADA ILIMITADA
DISPONIBILIDAD MUY RÁPIDO RÁPIDO LENTO
SUB-PRODUCTOS NO HAY ÁCIDO LÁCTICO AGUA Y DIÓXIDO DE
CARBONO
CUALIDADES MOTORAS Velocidad, Fuerza Resistencia a la Resistencia aeróbica,
ASOCIADAS máxima, Potencia velocidad, Resistencia Resistencia muscular.
anaeróbica.
UTILIZACIÓN Actividades intensas Actividades intensas de Actividades de baja-
y breves duración media media intensidad y
duración larga
OBSERVACIÓN N° 1: ATP/PC N° 2: GLUCÓLISIS N° 3: OXIDATIVO
ÁREAS FUNCIONALES AERÓBICAS
REGENERATIVO SUBAERÓBICO SUPERAERÓBICO VO2 MÁXIMO
NIVEL DE LACTATO 0-2 Mmol. 2-4 Mmol. 4-6 Mmol. 6-9 Mmol.
SUSTRATOS Grasas, Ácido Grasas, Ácido Glucógeno,
láctico residual láctico residual Grasas. (Menor Glucógeno
aporte)
PAUSAS DE 6-8 Horas 12 Horas 24 Horas 36 Horas
RECUPERACIÓN
DURACIÓN 20'-25' 40'-90' 20'-40' 10'-15'
% VO2 MÁX. 50-60% 60-75% 75-80% 90-100%
Activación del Preserva la reser- Aumenta la Aumenta la
sistema aeróbico. va de glucó-geno. capacidad del potencia aeróbica.
Estimulación Produce una mecanismo de Eleva la velocidad
hemodinámica del elevada tasa de producción- de las reacciones
sistema cardio- emoción de ácido remoción de químicas del ciclo
circulatorio láctico residual. lactato intra y post de Krebs.
(Capilarización). Aumenta la esfuerzo. Aumenta el
EFECTOS Remoción y capacidad lipolítica (Turnover). potencial Redox
FISIOLÓGICOS oxidación del ácido y el nivel de oxi- Aumenta la NAD/NADH
láctico residual. dación de los capacidad
Acelera los ácidos grasos. mitocondrial de
procesos Incrementa el metabolizar
recuperatorios. volumen sistó-lico moléculas de
minuto. piruvato.
Mantiene la capa- Eleva el techo
cidad aeróbica. aeróbico.
FRECUENCIA 120-150 p/m 150-170 p/m 170-185 p/m + de 185 p/m
CARDÍACA
SISTEMA NERVIOSO
ESTRUCTURA DE UNA NEURONA

Dendritas Cuerpo
o soma Vaina de
Mielina

Axón de otra Dendritas de otras


neurona Axón neuronas
ESTRUCTURA DE UNA NEURONA

• TERMINAL SINÁPTICA: Son


dilataciones que se encuentran en
las terminaciones ramificadas de
los axones o dendritas.

• La mayoría de las terminales


sinápticas (o botones sinápticos)
contienen un tipo específico de
sustancia química, llamado
neurotransmisor.

• Pueden comunicar a la neurona


con una glándula, un músculo,
una dendrita o un cuerpo celular
de otra neurona 2
http://www.krify.com/cognition/articles/realneurons.htm
LA NEURONA MANTIENE EL
GRADIENTE IÓNICO (diferencia)
Como bomba iónica
mantiene algunos
iones adentro: Na+
Na+
•Iones de potasio Cl-
Cl- Na+
K+
•Iones orgánicos K+
K+
Otros iones Na+
permanecen afuera: K+ K+
Cl- K+ Cl-
•Iones de sodio
Na+
•Iones de cloro Na+
Cl-

Cl- K+
• Lo anterior permite que haya
diferencias de cargas entre el
exterior (+) y el interior (-) de
la neurona: POLARIDAD.
• La diferencia de carga está dada
por la concentración de iones.
• Hay mayor concentración de
Na+ fuera de la membrana y
mayor concentración de K+
dentro de la misma
• Esto es posible gracias a la
bomba de sodio-potasio
(transporte activo).

EL GRADIENTE IONICO LO LOGRA GRACIAS A LA


BOMBA DE SODIO-POTASIO
1 Inicia acción

2 Potencial de
acción llega
a las terminaciones

Estructura y
función de
3 Neurotransmisor la sinapsis
es liberado

4 Se une el neurotransmisor
y se abren los canales
ORGANIZACIÓN Y FUNCIÓN DEL
Sistema Nervioso

Sistema Nervioso Central Sistema Nervioso Periférico (SNP)


(SNC) • Transmite señales entre el SNC y
• Recibe y procesa el resto del cuerpo
información;
• Inicia acción de respuesta
Neuronas motoras Neuronas sensitivas
Encéfalo Médula espinal • Acarrean señales desde • Acarrean señales
el SNC desde órganos
• Recibe y procesa • Conduce • Controlan actividades de sensitivos hacia
información señales al y ´músculos y glándulas el SNC
sensorial; desde el
• Inicia respuesta; cerebro
• Almacena • Controla
memoria; actividades Sistema Nervioso Somático Sistema Nervioso Autónomo
• Genera reflejas • Controla movimientos • Controla las respuestas
pensamientos voluntarios involuntarias
y emociones • Activa al músculo • Influencia en órganos,
esquelético glándulas y músculo liso

S. N. simpático S. N. Parasimpático
• Prepara al cuerpo para • Prevalece durante el
situaciones de stress o tiempo de “reposo”
actividad física • Actúa directamente en las
• Respuesta de “pelear o actividades basales del
huir” organismo
Arco reflejo 2. Señal transmitida
por neurona sensitiva
1. Receptor de dolor
estimulado

3. Señal transmitida en
la médula espinal
5. Músculo efector 4. Neurona motora
Retira la mano estimulada
Conducción nerviosa del arco reflejo
Fisiología neuromuscular
• Casi la mitad del peso del cuerpo humano está constituido por músculo. El 40 % de toda esta
cantidad es músculo estriado (el otro 10% serán cardíaco y liso). Es el músculo estriado el que
comúnmente conocemos como responsable del movimiento y de la fuerza.
• Será los músculos, con los huesos y articulaciones los que configuran el
aparato locomotor.
• El Aparato Locomotor mantiene su función en base a la contracción de los músculos sobre los
huesos y articulaciones. La principal función del Aparato Locomotor es por lo tanto el
desplazamiento y la realización de un trabajo físico. Sin embargo, el músculo estriado no sólo
asiste a la función principal del Aparto Locomotor, sino que en ocasiones toma un papel
relevante en la producción de calor por el cuerpo humano.
• El músculo esquelético está unido a los huesos por medio de
tendones. La estructura muscular está formada por fibras
musculares, que son en realidad células musculares muy
especializadas.
• Las fibras musculares o miocitos están rodeadas por una membrana
de tejido conectivo, llamado ENDOMISIO.
• Las distintas células se agrupan así en un fascículo, rodeado éste por
otra membrana, el PERIMISIO.
• Los distintos fascículos formarán ya el músculo como tal, envuelto
en la membrana que se llama EPIMISIO.
• Las unidades constituyentes del músculo, los miocitos, se llaman
fibras musculares. Estas fibras tienen algunas características
especiales, que las distinguen de otros tipos celulares.
• Los miocitos, como células que son, comparten las estructuras
propias de las células eucariotas, pero añadiéndoles características
esenciales.
Los miocitos son junto con las células nerviosas, las
células del organismo más diferenciadas y más especializadas

• La Membrana Plasmática (Sarcolema). Es la membrana plasmática de la


fibra muscular. Tiene una capa externa rica en colágeno y polisacáridos,
pero lo más destacado es la presencia de unas invaginaciones (Túbulos T)
que penetran hasta el interior de la célula conectando con el Retículo
Endoplasmático.
• El Retículo Endoplasmático (Retículo Sarcoplasmático). Posee
numerosos canales de Ca ++ voltaje dependiente, que juegan un papel
fundamental en la contracción muscular. El Ca ++ se mantiene en el
interior, gracias a una proteína que lo secuestra, llamada calsecuestrina.
• El Citoplasma (Sarcoplasma). Está totalmente cubierto de las
denominadas Miofibrillas, son los armazones proteícos estructurales
sobre los cuales las células se apoyan para contraerse en el esfuerzo
muscular.
• Los Núcleos. Las fibras musculares son en realidad sincitios (varios
núcleos). Los núcleos están dispuestos en la periferia de las fibras
musculares, pegando a la membrana que las recubre (Endomisio).
La contracción muscular es una de las propiedades de los músculos, propiedad
tiene un carácter protagónico en el campo de la actividad física dada su
participación activa en el movimiento mecánico

• Clasificación por su acción:


• Agonistas: De esta manera se le denomina, al músculo más directamente
involucrado en un movimiento realizado.
• Antagonistas: Son los capaces de detener o desacelerar un movimiento .
• Sinergista: Son los que indirectamente ayudan a que un movimiento se realice.
• Neutralizador: Son los que evitan movimientos no deseados.
• Estabilizador: Mantienen a un hueso fijo, para que los músculos involucrados puedan
causar un movimiento deseado.
Existen diversas formas de clasificación de la contracción muscular
que están determinadas fundamentalmente por aspectos
morfológicos, fisiológicos y biomecánicos.
Formas de contracción muscular:

Tipo Sinonimia Características


El músculo desarrolla tensión pero no cambia su
Isométrica Estática longitud externa (constante). Contracción muscular
sin rango de movimiento.
Concéntrica: El músculo se acorta, variando su
tensión; mientras vence una carga constante. Sus
puntos de inserción se aproximan. Contracción
muscular con movimiento articular centrípeto.
Isotónica Dinámica
Excéntrica: El músculo se alarga, variando su
tensión; mientras vence una resistencia constante.
Sus puntos de inserción se alejan. Contracción
muscular con movimiento articular centrífugo.
La tensión desarrollada durante la contracción es
Isoquinética Isokinética
máxima durante todo el ROM.
• http://www.efdeportes.com/efd142/el-tipo-de-trabajo-muscular-y-
su-influencia.htm

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