- Montecillo Torres Diego Ángel

- Ortega Paniagua Emmanuel

- Rangel Balcázar Maria Fabiola
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• Definición: Es una mezcla heterogénea formada por un liquido y un

solido, en donde el medio es el solido. En otros términos, el soluto
se encuentra en estado líquido y el disolvente en estado sólido.
• Una mezcla es una distribución aleatoria, dentro y a través una de
otra, de dos o más fases inicialmente separadas.
• El término mezcla se aplica a una variedad de operaciones, que
difieren ampliamente en el grado de homogeneidad del material
“mezclado”.
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• Los sólidos, en general, son más difíciles de tratar que los líquidos o
gases. En los procesos, los sólidos presentan diferentes apariencias:
piezas angulares, láminas continuas o polvos finamente divididos.
Pueden ser duros y abrasivos, resistentes o gomosos, blandos o frágiles,
polvorientos, cohesivos, de fluidez libre o pegajosos.
• Las partículas sólidas individuales se caracterizan por su tamaño, forma y
densidad. Se diferencian de los líquidos y gases en varios aspectos, ya
que las partículas se entrecruzan y adhieren por efecto de la presión y no
pueden deslizarse unas sobre otras sino hasta que la fuerza aplicada
alcanza una magnitud apreciable.
Liquido

solido
 4 Mezcla de solidos
El mezclado de sólidos ya sea flujo libre o cohesivo, se parece en cierto grado al mezclado
de líquidos con baja viscosidad. En ambos procesos intervienen dos o más componentes
separados para formar un producto más o menos uniforme.
En el mezclado de pastas y polvos, el producto con frecuencia consta de dos o más fases
que son fáciles de identificar, cada una de las cuales puede contener partículas
individuales de tamaño considerable.
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Mezclado para tipos de solidos
• Mezclado para sólidos no cohesivos
Los mezcladores para polvos sólidos incluyen ciertas máquinas que se usan también
para pastas pesadas y algunas máquinas que están destinadas a polvos de flujo libre.
La mezcla se realiza por agitación de la masa a baja velocidad con un agitador, por
volteo o por embarrado por centrifugación e impacto.
 • Mezcladores para sólidos cohesivos
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Algunos de los problemas más difíciles en mezclado involucran a los
sólidos cohesivos, tales como pastas, materiales plásticos y cauchos. De
cierto modo, estas sustancias se asemejan a los líquidos, pero su muy
alta viscosidad implica.

Con sólidos cohesivos, los elementos mezcladores no pueden generar

corrientes de flujo; en cambio, friccionan, pliegan, estiran y comprimen
el material que se va a mezclar. La energía mecánica se aplica por medio
de partes móviles directamente a la masa de material. Las fuerzas que
se generan en estos mezcladores son grandes y el consumo de potencia
es elevado. Los mezcladores con envases intercambiables mezclan
líquidos viscosos o pastas livianas, como en el procesamiento de
alimentos o en la fabricación de pinturas, en un envase removible, de 5 a
100 gal de tamaño
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Eficiencia del mezclado

El funcionamiento de un mezclador para sólidos cohesivos
se caracteriza de acuerdo con el tiempo requerido, la carga
de energía y las propiedades del producto. Estos criterios
varían en gran medida de un problema a otro: en algunas
ocasiones se requiere un muy alto grado de uniformidad,
otras una rápida acción de mezclado o, incluso, un consumo
mínimo de energía.
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Ejemplos
• Benceno en caucho.
• Amalgama.
• Manteca.
• Aceite de ballena.
• Mantequilla.
• Quesos.
• Jaleas.
• Cajeta.
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11 Bibliografía
www.edibon.com

www3.uah.es/edejesus/resumenes/QG/Tema_9.pdf

https://www.ejemplos.co/40-ejemplos-de-disoluciones/#ixzz5QHzOPPDz

http://cidta.usal.es/cursos/agua/modulos/conceptos/uni_02/u1c2s4.htm#Anchor7

Operaciones Unitarias en Ingeniería Química, WaRren l. mccabe. Julian c. Smith. Peter

harriot-Editorial mcgraw-Hill. 2007