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Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Charla Técnica Güntner


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Refrigeración Industrial
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

3. Diseños de evaporadores para congelación y enfriamiento


- Evaporador a piso con ventiladores montados
- Evaporador a piso con ventiladores separados
- Evaporador para montaje en cielo falso

4. Accesorios para evaporadores (enfriadores de aire)


- Bandeja doble aislada
- Defrost flap
- Air socks conection & intake hood
- Fan ring heater
- Direcionador de aire
- Puertas abatibles
- Epoxy coated fins
- Carcaza de acero inoxidable
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador cúbico de flujo horizontal

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Producto de serie - Mejor eficiencia en - Tiro de aire debe ser al
- Corto plazo de entrega cuartos pequeños y menos el largo de cámara
- Diseño simple medianos (h=6m) - Montaje debe permitir la
- Barato - Montaje en el techo, circulación del aire (no
- Tecnología probada carga adicional, mala vigas transversales al aire)
accesibilidad - Distancia mínima entre
- Neblina durante el racks y cielo
deshielo (hielo en la - Congelado: drenaje largo
cámara) aislado, instalación con
ante-cámara.
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador cúbico de flujo horizontal


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador Montado a piso con conductos de aire

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Buena distribución de - Diseño especial a pedido - Espacio disponible para
aire (personalizado) instalación en piso o altillo
- Deshielo rápido y - Instalación reduce el área - Ductos de aire para
eficiente gracias a la disponible para producto distribución
instalación de flaps (sin - Costo adicional de ductos - Ventiladores con mayor
neblina en la cámara) de aire presión externa (100Pa)
- Buena accesibilidad - Costo operativo adicional ,mayor potencia eléctrica
- Grandes capacidades en debido a presión externa
una sola unidad de ventiladores
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador Montado a piso con conductos de aire


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador aislado con conductos de aire

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Buena distribución de aire - Diseño especial a pedido - Estructura para
- Muy buen rendimiento de - Mayor costo del equipo instalación
deshielo - Costo adicional de ductos - Ductos de aire para
- Excelente accesibilidad de aire distribución
para el servicio - Costo operativo adicional - Ventiladores centrífugos
- Instalación del equipo debido a presión externa con mayor presión externa
fuera de la zona de de ventiladores (100Pa) (mayor potencia
almacenaje - Grandes dimensiones y eléctrica)
- Seguridad con NH3 peso (factibilidad de flete)
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador aislado con conductos de aire


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador aislado (sin conductos de aire)

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Sin sistema de ductos - Diseño especial a pedido - Pasillos para circulación
- Muy buen rendimiento de - Mayor costo del equipo del aire entre rack y contra
deshielo. - Grandes dimensiones y muros
- Excelente accesibilidad peso (factibilidad de flete) - Espacio disponible para la
para el servicio circulación del aire frio en el
- Instalación del equipo frente y bajo el equipo
fuera de la zona de - Relación de largo/alto de
almacenaje la cámara < 3:1
- Seguridad con NH3
- Convección natural de aire
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador aislado (sin conductos de aire)


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador flujo descendente para grandes almacenes

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Sin sistema de ductos - Montaje en el techo, carga - Pasillos para circulación
- Buen rendimiento de adicional, mala del aire entre rack y contra
deshielo con defrost flap. accesibilidad muros
- Convección natural de aire - Espacio disponible para la
- Sin tiro de aire circulación del aire frio en
- Buena utilización de altura el frente y bajo el equipo
en la cámara - Relación de largo/alto de
la cámara > 3:1
- Cámara de gran altura
(20m o más)
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador flujo descendente para grandes almacenes


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

1. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para camaras refrigeradas.

- Evaporador cúbico de flujo horizontal


- Evaporador montado a piso con conductos de aire
- Evaporador aislado con conductos de aire
- Evaporador aislado sin conductos de aire
- Evaporador de flujo descendente para grandes almacenes
- Evaporador tipo penthouse
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador tipo penth house

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Muy buen rendimiento - Costo adicional de ducto - Sistemas de ducto corto
de deshielo, sin calor a la - Costo operativo (evitar el corto circuito
cámara, adicional debido a del aire)
- Excelente accesibilidad presión externa de - Ventiladores con
para el servicio ventiladores presión externa (65Pa)
(reparación, ampliación) - Pent-house sobre el
- Instalación del equipo techo de la cámara para
fuera de la zona de instalación
almacenaje
- Seguridad con NH3
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador tipo penth house


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador cúbico de flujo horizontal standard

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Producto estándar - Tiro de aire, baja - Tiro de aire debe ser el
- Buena relación sensación térmica, menor posible
precio/capacidad ausentismo laboral por - Se requiere mucha altura
- Líneas de refrigerante y enfermedades. en la sala para que el flujo
drenajes fáciles de montar - Nivel de ruido muy alto de aire no sea molesto (min
- Evaporador no esta - Difícil limpieza (sin uso de 6m)
montado sobre el producto puertas abatibles) - Montaje debe permitir la
(generalmente) circulación del aire (no
vigas transversales al aire,
piping, maquinas, etc.)
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador tipo penth house


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador cúbico con manga textil

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Producto estándar - Mayores costos de - Ducto textil (suministro,
- Líneas de refrigerante y operación debido a: mayor instalación soportada y
drenajes fáciles de montar potencia de ventiladores, limpieza)
- Buena distribución del aire costo de limpieza periódica - Sin interferencia en los
del ducto textil trazados de los ductos
- Difícil de limpiar - Ventiladores con presión
- Mayor costo de montaje de externa (min 60Pa)
ducto textil
- Nivel de ruido no optimo
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador cúbico con manga textil


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador plano de techo

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Diseño de perfil bajo - Disponible solo para - Montaje debe permitir la
- Instalación contra el muro pequeñas capacidades circulación del aire (no
- Líneas de refrigerante y - Serpentín a la vista debe vigas transversales al aire,
drenajes fáciles de montar limpiarse con frecuencia piping, maquinas, etc.)
- Evaporador no esta
montado sobre el producto
- Bajo tiro de aire
- Bajo nivel de ruido
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador plano de techo


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador doble de doble flujo de aire

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Diseño de perfil extra - Deshielo produce vapores - Espacio en el centro del
plano (condensado en producto!) cuarto
- Buena distribución de aire - Mayor costo - Montaje debe permitir la
- Bajo tiro de aire - Instalación de cañerías de circulación del aire (no vigas
refrigerante y drenaje es transversales al aire, piping,
mas complejo maquinas, etc.)
- Nivel de ruido no optimo
- Difícil limpieza
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador doble de doble flujo de aire


Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

2. Diseños de evaporadores (enfriadores de aire) para cuartos fríos (salas de proceso,


palletizado, etc.)

- Evaporador cúbico de flujo horizontal standard


- Evaporador cúbico con manga textil
- Evaporador plano de techo
- Evaporador doble de doble flujo de aire
- Evaporador para sala de proceso
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador para sala de proceso

Ventajas Desventajas Requerimientos


- Distribución de aire sin - Mayor costo - Espacio en el centro del
tiro -Instalación de cañerías de cuarto
- Bajo nivel de ruido refrigerante y drenaje es - Montaje debe permitir la
- Fácil de limpiar mas complejo circulación del aire (no es
(higiénico) gracias a tan critico como en un
bandejas abatibles doble flujo tradicional)
- Bajo costo operativo
- Bandeja doble aislada
como estándar
Aplicaciones y Usos de Enfriadores de Aire

Evaporador para sala de proceso