“DISPOSITIVO DE DESTILACIÓN

POR ARRASTRE DE VAPOR O

EN CORRIENTE DE VAPOR”

EQUIPO 8
4IM15
¿QUÉ ES DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE
VAPOR?

La destilación por arrastre con vapor es una técnica

usada para separar sustancias orgánicas insolubles
en agua y ligeramente volátiles, de otras no
volátiles que se encuentran en la mezcla. En la
destilación por arrastre con vapor de agua
intervienen dos líquidos: el agua y la sustancia que
se destila. Estos líquidos no suelen ser miscibles.
 LEY DE DALTON
Los vapores saturados de los líquidos inmiscibles sigue la Ley de Dalton sobre
las presiones parciales, que dice que: cuando dos o más gases o vapores, que
no reaccionan entre sí, se mezclan a temperatura constante, cada gas ejerce
la misma presión que si estuviera solo y la suma de las presiones de cada uno,
es igual a la presión total del sistema. Su expresión matemática es la siguiente

PT = P1 + P2 + P3
MEZCLA AZEÓTROPICA
Es la mezcla de 2 o más
sustancias en la que cada una
teniendo un punto de ebullición
diferente hierve a una
temperatura constante e inferior
al punto de ebullición de
cualquiera de los componentes.
En el segundo matraz balón del
dispositivo se formara una
mezcla azeótropica.
 ACEITES ESCENCIALES
Los aceites esenciales son mezclas
complejas de hidrocarburos, terpenos,
alcoholes, compuestos carbonílicos,
aldehídos aromáticos y fenoles, y se
encuentran en hojas, cáscaras o
semillas de algunas plantas. En el
vegetal, los aceites esenciales están
almacenados en glándulas, conductos,
sacos, o simplemente reservorios
dentro del vegetal, por lo que es
conveniente desmenuzar el material
para exponer esos reservorios a la
acción del vapor de agua.
MONTAJE
PUNTOS CRÍTICOS EN EL MONTAJE

 Verificar que la unión de tapones de látex

horadados sea correcta.
 Conexión de agua adecuada.
 Evitar la formación de vacío.
 UTENSILIOS DEL DISPOSITIVO.
• 3 soportes universales.
• 2 matraz balón de fondo redondo- Uno de estos es el matraz donde se realizara la mezcla azeótropica.
• Tubería de Vidrio
• Refrigerante de Liebig o Recto.
• 2 Anillos de Fierro
• 2 rejillas con centro de asbesto
• Mechero de Bunsen
• 3 Tapones de látex horadados
• Termómetro
• 3 pinzas para refrigerante
• Tuberías de Hule
• 1 matraz Erlenmeyer
• Alargadera
• Roberto Cruz Piñón. (2002). Montaje de dispositivos de
destilación y reflujo. En TÉCNICA INSTRUMENTAL I(183-
192). México: instituto politécnico nacional.
• Ávila, Z. G. et al. Química Orgánica, Experimentos con un
enfoque ecológico, Dirección General de Publicaciones y
Fomento Editorial, UNAM, México, 2001.
• Domínguez, X. A. y Domínguez S., X. A., Química Orgánica
Experimental. Limusa-Noriega, México, 1990.