SECRETARIA DE AGRICULTURA

E ABASTECIMENTO
120 anos
Avaliação Econômica
no Gir Leiteiro
Anibal Eugênio Vercesi Filho

APTA Regional Nordeste Paulista

 Melhoramento animal
• 1- O que/ qual é o melhor animal???
• Melhor pra que/quem???

• 2- Como selecionar/acasalar animais para que

suas progênies sejam melhores que a geração
parental???
1- Melhor animal:
Melhor – relativo – ambiente

Característica – observável (aparência), mensurável

Fenótipo – categoria ou nível de performance

de uma característica
Melhoramento – Alterar geneticamente uma
população.
P=G+E
G – constituição genética
E – efeito do ambiente
 Analisando o Sistema
Sistema – grupo de partes interdependentes
1- Animais – genótipo/s
2- Ambiente – homem tem pouca influência
Exemplo – clima, topografia
3 – Recursos – Fazenda – Manejo
4 – Economia – custos de produção
mercado
O conhecimento da função do animal e as
interações entre o seu genótipo e os demais
componentes do sistema são necessários para se
desenvolver os OBJETIVOS DE SELEÇÃO
Interação – relação de dependência entre os
componentes do sistema
INTERAÇÃO GENÓTIPO X AMBIENTE

Produção

Ambiente
Interação – pelo menos 2 genótipos

Não tem interação

Efeito ambiente
Objetivos de seleção/Estrutura da indústria
Melhor animal – Para quem????????

Consumidor final

Fluxo de genes
Estrutura da população e Objetivos de
seleção
• Produtores comerciais – abastecem o
mercado
• EX: na Europa, a preocupação dos
consumidores com a saúde e bem estar
animal fizeram com que características ligadas
à esses tópicos fossem incluídas nos objetivos
de seleção reduzindo a importância de
características de produção
Objetivos de seleção – aquilo que queremos
melhorar

Fatores que afetam os Objetivos de Seleção

1- Padrão Racial

2- Promoção/Modismo

3- Informação do consumidor final

Como são melhoradas as populações
• Melhoramento – mudança genética da
população

• 1- Seleção – quais animais serão pais,

quantas progênies irão produzir e por
quanto tempo ficarão em reprodução

• 2- Acasalamento – quais machos

selecionados serão acasalados com as
fêmeas selecionadas
 Seleção
• Seleção Natural – grande força evolucionária
• Seleção Artificial – indivíduos com os melhores
genes (valor genético) se reproduzem
aumentando a frequência desses genes nas
progênies.
• Seleção Fenotípica ou Massal – apenas a
informação do fenótipo da característica a ser
selecionada é levada em consideração.
• Relação entre valor genético e fenótipo -
HERDABILIDADE
 Características Poligênicas
• Muitos genes de pequeno efeito cada.

• Seleção assistida por marcadores – aumento

da acurácia.

• Genes simples – hipertermia maligna em

suínos – exame para detectar o heterozigoto
 Acasalamento
• Sistemas de acasalamento:
• 1- Valore genéticos extremos

• 2- Complementariedade

• 3- Heterose ou vigor híbrido

 1- Introdução

• Segundo Groen et al (1997) o objetivo

do melhoramento animal é alterar o
mérito genético dos animais para que
estes possam produzir mais
eficientemente (em relação à geração
presente) sob condições econômicas,
biológicas e sociais futuras.
OBJETIVOS DE SELEÇÃO

• Objetivo de seleção é a combinação de

características importantes do ponto de
vista econômico dentro de um sistema
de produção. O objetivo de seleção é
aquilo que se quer melhorar.
CRITÉRIOS DE SELEÇÃO

• Critérios de seleção é o conjunto de

características mensuráveis através das
quais se calcula o valor genético
(breeding value) dos animais. Os
critérios de seleção dependem das
características do objetivo podendo
inclusive serem as mesmas.
 PESO ECONÔMICO

É o aumento no lucro proporcionado

pela melhora em uma unidade de
uma característica mantendo as
demais os seus valores médios
 Aumento do lucro por cada 1% de aumento
em cada característica

300 -
litros de leite

250
-
200

150

100

- -
50 -

0
gordura leite 3,1 mamite serv/conc fluxo lácteo vida útil peso idade 1o parto
 Prata – 2012 – Gir Leiteiro
Consumidor final – Produtor de leite Gado
Mestiço
Sistema de pagamento diversificado
Leite – 0,32
Gordura – 0,49
Proteína – 12,06
ECSL - - 104,06
 Pesos Preconizados pela ABCGIL
A APARÊNCIA GERAL 25 C SISTEMA MAMÁRIO 35
1 RACIAL 2 1 ÚBERE 10
2 PELE e PIGMENTAÇÃO 2 2 LIGAMENTO CENTRAL 8
3 FEMINILIDADE 8 3 QUARTO POSTERIOR 6
4 DORSO-LOMBO 5 4 QUARTO ANTERIOR 5
5 GARUPA 8 5 TETOS 4
6 VASCULARIZAÇÃO 2
B CAPACIDADE CORPORAL 25
1 TORAX 8 D SISTEMA LOCOMOTOR 15
2 CAPACIDADE DIGESTIVA 8 MEMBROS
1 6
ANTERIORES
3 ESTRUTURA CORPORAL 6
MEMBROS
4 FLANCO 3 2 9
POSTERIORES
VACA IDEAL OU TRUE-TYPE
Exemplo Holanda (Jong e Harbers, 2002)
• Objetivo – “Vacas que produzem muito leite com o
mínimo de problemas”
• Leite – Inet - -.15*(L) + 2*(G) + 12*(P)
• 1999 – DU – diminuição do descarte involuntário –
DPS – Durable Performance Sum
• 2001 – saúde do úbere, fertilidade, facilidade de parto (cria),
facilidade de parto (mãe)
• Efeitos na receita/custo que não ligados à produção e DU
 DPS = INET + 15*(DU-100)
• DPS = Inet + 15*(DU – 100) +
• 2,74 *(ùbere – 100) +
• 2,84 *(fertilidade – 100) +
• 2,33 *(facilidade parto – 100)+
• 1,71 *(parto mãe – 100)
• reduz os efeitos negativos da
seleção para produção na saúde do
úbere e fertilidade

produção – 67% - 57%

características funcionais – 33% -

43% - Groen et al (1997) – custos de
produção
Exemplo ABS-Pecplan – Catálogo
agosto-2011
TPI –
Produção – 43% (Prot 27, gord. 16, leite 0)

Manejo – 29% (VP 9, CCS -5, DPR 11, FP -3)

Tipo – 28% (Ub 12, PP 6, FL -1, Tipo 10)

DPR – percentagem de filhas não prenhas que

emprenham a cada cio – 1% = 4 dias
 Exemplo CRI – Catálogo 2011
• Mérito Líquido Vitalício
• Produção 35%: Gordura 19% Proteína 16%

• Saúde 48% : VP22%,CCS -10%, TPF11%,FP 5%

• Conformação 17%: Ub7%, PP4%,Tamanho -6%

Dra. Vera Lúcia Cardoso
Dra. Vera Lúcia Cardoso
SECRETARIA DE AGRICULTURA
E ABASTECIMENTO
120 anos

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