UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL

MATERIA:
GESTION DE CALIDAD
ESTUDIANTE:
CHRISTOPHER FIGUEROA CARABAJO
GRUPO N° 1
NIVEL 5to AÑO
TEMA:
DIAGRAMA DE FLUJO
 CONCEPTO: DIAGRAMA DE FLUJO
 Es una representación gráfica que desglosa un proceso de cualquier tipo de
actividad a desarrollarse tanto en empresas industriales, servicios,
departamentos, secciones u otras áreas de su estructura organizativa. Por lo
general el diagrama de flujo es utilizado para cualquier temática de análisis.

 Los diagramas de flujo son usados en el análisis, diseño, documentación o la

gestión de un proceso o programa en varios campos.
 En la actualidad los diagramas de flujo son considerados en la mayoría de las
empresas como uno de los principales instrumentos en la realización de
cualquier método o sistema.
OBJETIVOS: DIAGRAMA DE FLUJO
 Obtener un conocimiento e información sobre el funcionamiento de un
proceso determinado que sirva como base común para todos sus
componentes (operaciones).
 Representar gráficamente las distintas etapas de un proceso y sus
interacciones, para facilitar la comprensión de su funcionamiento.
 Es beneficioso para el desarrollo de los proyectos abordados por los Equipos
y Grupos de Mejora y por todos aquellos individuos u organismos que estén
implicados en la mejora de la calidad.
 Ayuda al análisis y a la comprensión de un sistema de información de
acuerdo a las operaciones de sus procedimientos.
CARACTERISTICAS Y VENTAJAS DEL DIAGRAMA DE FLUJO

 Es una representación gráfica de las secuencias de un proceso, presenta

información clara, ordenada y concisa.
 Permite visualizar las frecuencias de sus procesos en las etapas indicadas.
 Permite detectar problemas durante sus procesos establecidos en sus
actividades.
 Permite identificar las oportunidades de mejora realizando una propuesta de
mejora en sus procesos.
 Ayuda a entender el proceso completo.
 Ayudan a las personas que trabajan en el proceso a entender el mismo , con lo
que facilitaran su incorporación a la organización e incluso, a su colaboración
en la búsqueda de mejoras del proceso y sus deficiencias.
PARA QUE SE USAN LOS DIAGRAMAS DE FLUJO
 Sirve para aclarar cómo funcionan las cosas y cómo pueden mejorarse.
 Para buscar los elementos clave de un proceso.
 Para facilitar el conocimiento general del proceso.
 Para establecer áreas importantes para la observación o recopilación
de datos.
 Para facilitar la identificación de áreas a mejorar.
 Para facilitar la generación de hipótesis sobre las causas de los
problemas en el proceso.
SIMBOLOGIAS DEL DIAGRAMA DE FLUJO
TIPOS DE DIAGRAMAS DE FLUJO
Son los siguientes:

 DIAGRAMA DE BLOQUES.
 DIAGRAMA DE FLUJO FUNCIONAL.
 DIAGRAMA DE FLUJO GOEGRAFICO O DE
RECORRIDO.
 DIAGRAMAS DE FUJO INFORMATICO.
 DIAGRAMAS DE FLUJO DE PROCESO.
DIAGRAMA DE BLOQUES
Es el más sencillo de todos y constituye el punto de partida del Diagrama
de Flujo Estándar el cual es usado para ampliar las actividades dentro de
cada bloque al nivel de detalle deseado.

Para realizar una actividad de Mejoramiento es indispensable ampliar al

detalle el Diagrama de Bloque y llevarlo a Flujo de Proceso.
 SIMBOLOGIA DEL DIAGRAMA DE
SU OBJETIVO BLOQUES
 Permite ver los aspectos
relevantes de un proceso.
 Muestra la secuencia con que
se dan las actividades.
 Se pueden observar los
antecedentes y consecuentes
de cada actividad.
 Facilita una compresión
rápida del proceso.
EJEMPLO GRAFICO DEL DIAGRAMA DE BLOQUE
 DIAGRAMA DE FLUJO FUNCIONAL
Es un tipo de diagrama de flujo, que muestra el movimiento entre diferentes
unidades de trabajo; por lo general se puede utilizar símbolos estándares o de
bloques. El diagrama de flujo funcional muestran el flujo del proceso entre
organizaciones o áreas de trabajo.

OBJETIVO:
El objetivo fundamental es de indicar el flujo de todo el trabajo de un departamento
o de una empresa (organización).
SIMBOLOGIA DEL DIAGRAMA FUNCIONAL
EJEMPLO GRAFICO DEL DIAGRAMA DE FLUJO FUNCIONAL
Diagrama de flujo funcional para la verificación y pago de un cheque.
PROCESOS:
DIAGRAMA DE FLUJO GEOGRAFICO O DE RECORRIDO
En este diagrama se analiza el flujo físico de las actividades ayudando a
minimizar desperdicio de tiempo mientras la producción resultante del
trabajo y/o recursos se desplazan entre actividades.

Es un esquema de distribución de planta en un plano bi o tridimensional a

escala, que muestra dónde se realizan todas las actividades que aparecen en
el diagrama de flujo de proceso.

La ruta de los movimientos se señala por medio de líneas, cada actividad es

identificada y localizada en el diagrama por el símbolo correspondiente y
numerada de acuerdo con el diagrama de flujo de proceso.
 SU OBJETIVO SIMBOLOGIA DEL
DIAGRAMA DE RECORRIDO
Es determinar y después, eliminar o
disminuir:

 Los retrocesos.
 Los desplazamientos.
 Los puntos de acumulación de tránsito.

“Sirve para mejorar los métodos y

actúa como guía para una distribución
en planta mejorada”.
EJEMPLO GRAFICO DEL DIAGRAMA DE RECORRIDO
 DIAGRAMA DE FLUJO INFORMATICO (DATOS)
Es una descripción gráfica de un procedimiento para la resolución de un problema.
Son frecuentemente usados para describir algoritmos y programas de computador.
Los diagramas de flujo informáticos (datos) están conformados por figuras
conectadas con flechas. Se utiliza principalmente en programación, economía y
procesos industriales; este diagramas utilizan una serie de símbolos con significados
especiales.

OBJETIVO:
 Determinar la obtención de un modelo lógico de procesos que represente el
sistema de sus operaciones.
 Simplificar la complejidad del sistema, representando los diferentes procesos.
SIMBOLOGIA DEL DIAGRAMA DE FLUJO INFORMATICO
EJEMPLO GRAFICO DEL DIAGRAMA DE FLUJO INFORMATICO
DIAGRAMA DE FLUJO DE PROCESO (D.F.P.)
Es un tipo de diagrama de flujo que ilustra las relaciones entre los principales
componentes de una planta industrial. Se usa para documentar o mejorar un
proceso o modelar uno nuevo. En función de su uso y contenido, también se
puede denominar como: “DIAGRAMA DE FLUJO ESQUEMATICO”.

El Diagrama de flujo de proceso es también una representación gráfica de un

proceso. Cada paso del proceso es representado por un símbolo diferente que
contiene una breve descripción de la etapa de proceso. Los símbolos gráficos
del flujo del proceso están unidos entre sí con flechas que indican la
dirección de flujo del proceso.

Esta técnica facilita la eliminación o reducción de costos ocultos de una

componente. El diagrama tiene un gran valor para el mejoramiento de la
distribución de planta.
 SIMBOLOGIA DEL D.F.P.
SU OBJETIVO

 Es el de plasmar un proceso de
manera organizada, pero además
de ello, con el diagrama de flujo
de proceso es posible analizar,
pensar y documentar un proceso
de inicio a fin.
 Identifica los procesos.
 Facilita el análisis para descubrir
fallas en el sistema.
EJEMPLO GRAFICO DEL DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO