GESTIONM.

INTEGRADA
P.
DE LOS
RECURSOS HIDRICOS

Aguas residuales
domiciliarias e
industriales

Dr. Raúl NATIVIDAD FERRER

1
raulnatividad2003@gmail.com
 M. P.
Aguas residuales

Son aguas que se descargan después de haber

sido usadas en un proceso, o producidas por éste,
y que no tienen ningún valor inmediato para ese
proceso.

Están compuestos, principalmente, de residuos

orgánicos, productos de lavado y los
microrganismos patógenos, siendo estos
últimos los contaminantes más importantes en las
aguas residuales.

R. NATIVIDAD F. 2
 1. Aguas residuales industriales

Son aguas generadas en los

establecimientos industriales
como resultado de un proceso,
actividad o servicio.

Las características varían ampliamente:

Resulta cada vez más difícil armonizar el desarrollo
social y económico con el desarrollo industrial
debido a la creciente generación de residuos sólidos,
emisiones gaseosas y RILes (Residuos Industriales Líquidos) .

R. NATIVIDAD F. 3
 Caudal de agua
Industria (m3/ton producto)
Conservera de arvejas 45 - 65
Conservera de duraznos 14 – 18
Conservera frutas y hortalizas 4 – 32
Cervecería 9 – 15
Panadería 2–4
Conservera de carne 15 - 20
Industria de lácteos 9 - 20
Industria de Wiski 50 - 70
Industria Textil (Blanqueado) 180 - 270
Industria Textil (Tinte) 25 - 50
Industria Química (Amoniaco) 90 - 270
Fuente: Aguas Industriales I. Cortés N.
R. NATIVIDAD F. 4
 1. Aguas residuales industriales:

La industria láctea:
Los RILes, se caracterizan por tener leche
diluida, sólidos suspendidos, sustancias grasas,
detergentes, desinfectantes y lubricantes.
Si no hay una evacuación independiente a las ARU
entonces éstas estarán presentes.

Además encontraremos suero, el pH es bajo debido

a la formación de ácido láctico, por las bacterias
(Lactobacillus, etc.) presentes en el proceso de
quesos.

R. NATIVIDAD F. 5
 2. Agua residuales
M. P.
domiciliarias:

Proceden de los hogares o similares y son

transportados por el sistema de alcantarillado.

R. NATIVIDAD F. 6
 Agua residual

Ruidos

Agua residual:
- grasa, condimentos
- colorantes
- restos de comida
R. NATIVIDAD F. - detergente, etc. 7
 M. P.
2. Agua residuales domiciliarias:

Las aguas residuales al ser depuradas en las

plantas de tratamiento, el producto residual
(lodo) puede ser utilizado como fertilizante,
bajo ciertas condiciones.

R. NATIVIDAD F. 8
 Consideraciones para el
Manejo del agua

R. NATIVIDAD F. 9
R. NATIVIDAD
Dr. Raúl NATIVIDAD
F. F. 10
 Información general sobre el Perú

EXTENSIÓN: POBLACIÓN TOTAL:

1,3 millones km2 29 millones (2011)
 Costa: 54,6%
Costa: 10,6%  Sierra: 32,0%
Sierra: 31,5%
 Selva: 13,4%
Selva: 57,6%

R. NATIVIDAD F. 11
 M. P.
En Perú, el 70% de aguas residuales
industriales y domiciliarias son vertidos a los
cursos de agua sin tratamiento.

Día Mundial del Agua 2011 cuyo lema fue

“Agua para las ciudades: respondiendo
al desafío urbano”

R. NATIVIDAD F. 12
 Resolución Nº M. P.
274-2010-ANA medidas para
la implementación del Programa de
Adecuación de Vertimientos y Reuso de
Agua Residual - PAVER

El proceso de adecuación concluye con

el otorgamiento de la autorización a los
vertimientos o reusos de aguas
residuales tratadas que cumplan con las
disposiciones del Título V (Protección
del Agua) de la Ley N°29338 de
Recursos Hídricos.

R. NATIVIDAD F. 13
 DS N° 003-2010 MINAM (17 – 3 – 2010) LMP para
los efluentes de Plantas de Tratamiento de Aguas
Residuales Doméstica o Municipales (PTAR).
LMP de efluentes para
PARÁMETRO Unidad vertidos a cuerpos de agua
Aceites y grasas mg/L 20
Colifromes NMP/100
10.000
Termotolerantes mL
DBO mg/L 100
DQO mg/L 200
pH 6,5 – 8,5
Sólidos Totales
mg/L 150
en Suspensión
Temperatura
R. NATIVIDAD F.
°C <35 14
 Política Nacional de Salud Ambiental
2011 - 2020
(RM N° 258-2011/MINSA)

Prevención y el control de riesgos sanitarios y

ambientales relacionados a los daños a la salud
de los ciudadanos…

FAO - 2010, Realizar prácticas en manejo de

aguas servidas y producción agrícola a pequeña
escala mediante Proyectos/Programas (…) que
contribuya a la seguridad alimentaria de la
población vulnerable.
R. NATIVIDAD F. 15
R. NATIVIDAD F. 16
R. NATIVIDAD F. 17
 Vertimiento de residuos sólidos

Tipificado como Infracción muy grave: Numeral 279.3 del

Reglamento de la Ley de Recursos Hídricos Ley N° 29338.
(5 a 10,000 UIT)
R. NATIVIDAD F. 18
 Pto. (1)
Desembocadura

Pto. (2)

R. NATIVIDAD F. 19
 Cultivos Microbiológicos en los
tres Puntos del riachuelo 101
(+2)

En el Punto 1

15 Coliformes totales/ml
Bacterias Hongos
101

102
102 (+1)

103

Ausencia - Botrytis 103

- Aspergillus (0)
- Geotrichum
R. NATIVIDAD F. 20
 Cultivos Microbiológicos en los
tres Puntos del riachuelo 101
(+3)

Mayor de 1100 Coliformes totales/ml

En el Punto 2

Bacterias Hongos

102
(+3)

- Bacillus
- Aspergillus 103
- Penicillium
- E. coli - Candida (+3)
- Estafilococos - Ganoderma
- Estreptococos - Geotrichum
R. NATIVIDAD F. - Trichophyton 21
 Cultivos Microbiológicos en los
101
tres Puntos del riachuelo

Mayor de 1100 Coliformes totales/ml

(+3)
En el Punto 3 Hongos

Bacterias

102
(+3)

- Aspergillus
- Penicillium
- Ganoderma
- Bacillus - Geotrichum 103
- E. coli - Trichophyton rubrum (+3)
- Estafilococos - Trichophyton tonsurans
- Estreptococos - Trichophyton mentagrophytes
- NATIVIDAD
Levaduras - Microsporum
R. F. 22
- Epidophyton
 Puntos de contaminación con
efluentes domiciliario margen
derecha del riachuelo, es
posible q’ tengan autorización
de ALA? (Art. 80 Ley 29338
de Recursos Hídricos)

R. NATIVIDAD F. 23
 Las enfermedades trasmitidas por el agua
impactan más en los pobres

En el Perú:
 Mortalidad infantil: 5 veces más en el 20%
más pobre, que en el 20% menos pobre
 Prevalencia de diarreas en niños: 5 veces
más en el 20% más pobre, que en el 20%
menos pobre.

Los impactos negativos en la Salud son más del 70%

de los costos de la degradación ambiental en el Perú.

R. NATIVIDAD F. 24
 Beneficio de invertir
en saneamiento

 Según la OMS, cada dólar que se invierte en el

mejoramiento del saneamiento ambiental y lograr la
meta de los ODM, genera beneficios económicos
valorados en 9,1 dólares.
 Esos beneficios figuran por ahorros debidos a la
reducción de los gastos de tratamiento de las
enfermedades relacionadas con el saneamiento
ambiental,
 Incremento de la capacidad productiva de la población
y de la asistencia escolar de los niños.
Fuente: OMS, 2007

R. NATIVIDAD F.
ODM = Objetivos de Desarrollo del Milenio-ONU. 25
 Las enfermedades infecciosas son la principal
causas de mortalidad y morbilidad infantil en AL.

Se originan por:
 falta de higiene.
 contaminación con patógenos del agua para
bebida, alimentos y ambientes recreativos

Principal vector: agua residual doméstica,

dispuesta o tratada en forma inadecuada.
R. NATIVIDAD F. 26
 Países con áreas agrícolas
regadas con aguas residuales
Países Hectáreas Países Hectáreas
China 1.300.000 Alemania 6.800
México 250.000 PERU 5.500
India 73.000 Argentina 3.700
Chile 16.000 Arabia 2.900
Saudita
USA 13.500 Sudán 2.800
Kuwait 12.000 Sudáfrica 1.800
Australia 10.000 Bahreiní 800
Israel 8.800 TOTAL 1.745.000
Túnez 7.400

Fuente: Bartone y Arlosoroff (1987)

R. NATIVIDAD F. 27
 Riego con aguas residuales
en el Perú (ha) – 2008
Sin Con
Ciudad
Tratamiento Tratamiento
Piura 380

Chiclayo 618

Trujillo 300 880

Lima 470 515

Ica 411

Tacna 1.250

Total 770 4.054

TOTAL 4.824 hectáreas

Fuente: IPES, 2009

R. NATIVIDAD F. 28
IPES: International Political Economy Society
 ¿Dónde
M. P.vive el hambre?

Decenio Internacional para la acción

“El Agua, Fuente de Vida
2005 – 2015” - FAO
R. NATIVIDAD F. 29
 La escasez de agua y los ODM

ODM 1: El acceso a agua para uso doméstico y

productivo como agricultura, industria y otras
actividades económicas, influyen directamente
sobre la pobreza y la seguridad alimentaria.

ODM 2: La magnitud de acontecimientos

catastróficos y cada vez más recurrentes como
las sequías, interrumpen el proceso educativo.

ODM: Objetivos de Desarrollo del Milenio.

El Agua, Fuente de Vida 2005 – 2015” - FAO
R. NATIVIDAD F. 30
 La escasez de agua y los ODM

ODM 3: El acceso al agua, en particular bajo

condiciones de escasos recursos, tiene importantes
implicaciones de género que afectan al capital social y
económico de las mujeres en términos de liderazgo,
ingresos y oportunidades de relacionarse.

ODM: Objetivos de Desarrollo del Milenio

El Agua, Fuente de Vida 2005 – 2015” - FAO
R. NATIVIDAD F. 31
 La escasez de agua y los ODM

ODM 4 y 5: Unos programas de gestión de los recursos

hídricos equitativos y fiables reducen la vulnerabilidad
de los más pobres frente a los imprevistos, lo que
además les proporciona unos medios de vida más
seguros y rentables de para el cuidado de sus hijos.

ODM 6: El acceso a una fuente de agua mejorada y a

sistemas de tratamiento de las aguas residuales en los
asentamientos humanos reduce la transmisión de los
riesgos ligados a enfermedades transmitidas por
mosquitos como la malaria y la fiebre del dengue.
R. NATIVIDAD F. 32
 La escasez de agua y los ODM

ODM 7: Un tratamiento adecuado de las aguas

residuales contribuye a reducir la presión sobre los
recursos de agua potable, ayudando a proteger la
salud humana y del medio ambiente.

ODM 8: La escasez de agua requiere reforzar cada

vez más la cooperación internacional en el campo
de las tecnologías para aumentar la productividad y
las oportunidades de financiación de los recursos
hídricos y un entorno mejorado para compartir los
beneficios de la gestión de la escasez del agua.
R. NATIVIDAD F. 33
 América Latina descarga
aguas residuales 703 m3/s

N P K

Miles de Toneladas/año

R. NATIVIDAD F. 34
Ciudades Aguas Transformar un
residuales M.PROBLEMA
P. en
domiciliarias RECURSO
e industriales
Planta de
TRATAMIENTO
(LMP)

Riego H2O Acuicultura Cuerpo

Agricultura Recreativa de Agua

Ríos, Lagos, Mar

Aseguramiento
Alimentario
Agua de riego directo
R. NATIVIDAD F. 35
CIUDAD DE MÉXICO

Colector principal de
Aguas residuales
70 m3/s

VALLE DE MEZQUITAL

Sistema de irrigación

R. NATIVIDAD F. 36
R. NATIVIDAD F. 37
 M. P.

R. NATIVIDAD F. 38
 M. P.

R. NATIVIDAD F. 39
 Caudal 60 L/s
Portoviejo: ECUADOR Espejo de agua: 20 ha
Población: 180 000 hab.

Riegan 80 ha agrícolas
R. NATIVIDAD F. 40
 Tratamiento de las aguas
residuales utilizadas

 34 experiencias
reusan el agua
residual con algún
tratamiento previo
 3 casos riegan 468
ha de hortalizas con
agua residual sin
tratar (48% del área
total).
Hortalizas regadas con aguas
residuales sin tratar en el ex
fundo San Agustín - Callao
Fuente: N. Jáuregui N.
R. NATIVIDAD F. 41
R. NATIVIDAD F. 42
 USO DEL AGUA
Agricultura : 68%
Población : 12%
Industria : 6%
Minería : 2%

R. NATIVIDAD F. 43
R. NATIVIDAD F. 44