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• Diarrea.
• Colitis ulcerosa.
• Enterocolitis necrotizante.
• Infecciones de hongos como la
candidiasis.
• Resfriados y gripe.
• Mastitis (inflamación mamaria).
• Hepatitis e inflamación hepática.
• Intolerancia a la lactosa.
• Paperas.
• Enfermedad de Lyme.
Lista de Alimentos probióticos para incluir en tu
Dieta Diaria
YOGURT
El yogur es una fuente de proteína
de calidad que ayudan a mantener
el control del apetito y aporta
péptidos de pequeño tamaño que
regulan la tensión y pueden tener Es muy importante que
cierta acción contra la resistencia a tomemos yogur natural, sin
la insulina. Aporta calcio y está azúcar ni edulcorantes
prácticamente libre de lactosa. añadidos. Si podemos
tomarlo ecológico mejor, ya
que su aporte nutricional
será mejor al proceder de
animales mejor alimentados.
Aceitunas y encurtidos
Cuando ponemos estos
vegetales en salmorra y
acidificamos ligeramente con
vinagre aparecen levaduras y
bacterias lácteas que mejoran
sus propiedades nutricionales
(eliminan el amargor y hacen
más blanda la textura de la
piel).
El kéfir de leche
El kéfir de leche es cada vez más
conocido y está presente cada vez
en más supermercados, ya que se
antoja fundamental para la gente
que decide seguir una dieta
probiótica. Puedes encontrar kéfir de leche tanto
ecológico como convencional, así como
de leche de cabra y vaca, que son los
más comunes. Su contenido en
probióticos es algo mayor que el de un
yogur pero en cambio la diversidad de
microorganismos que aportan es
muchísimo mayor.
Alimentos orientales, miso y tempeh .
El miso es una pasta de
habas de soja y arroz
fermentada
mayoritariamente por
Lactobacillus acidophylus.
Es un condimento muy El tempeh es otra forma de soja
usado en la cocina asiática, fermentada, en ese caso similar en
siendo aquí lo más famoso textura y apariencia a un queso
la sopa de miso. fresco. Se puede ahumar, freír,
hacer a la plancha. Da mucho juego
en cocina y es muy apreciado como
fuente proteíca por veganos y
vegetarianos