NUTRICIÓN

• El embarazo es el periodo de mayor demanda nutricional de una mujer ya qué el

estado nutricional del feto depende fundamentalmente del estado nutricional de la
madre.
El déficit de nutrientes y el exceso o falta de peso de la madre:
• Malformaciones fetales
• Parto prematuro
• Bajo peso del neonato
• Aumento de cesáreas
• Dificultades en la evolución del neonato
• Abortos
• Infertilidad
• Durante el embarazo aumentan las necesidades de energía.

La mayoría de los consejos

nutricionales provienen del
documento del Instituto de
Medicina Americano sobre aportes
dietéticos recomendados
(recommended dietary allowances [RDA]) Carencias nutricionales regionales
Mayor liberación de insulina:

• Aumenta los depósitos de glucógeno

• Induce el depósito de grasa en la madre

 Disminución:
• Motilidad intestinal
Hemodilución
• Vaciado gástrico
(anemia fisiológica de la embarazada)
PARA FAVORECER LA ABSORCIÓN DE NUTRIENTES
DISMINUYE AUMENTA
[Hemoglobina] Fracción de grasa
Albúmina Factores de
coagulación
Vit. Hidrosolubles Gasto cardiaco y
respiratorio
Proteínas del suero Responsables de algunos síntomas típicos del embarazo
 1. ANABOLISMO:
* Lipogénesis
2. CATABOLISMO:
Incremento en la absorción
de nutrientes * Lipólisis
Crecimiento del feto
• Macronutrientes, 50-55% kcal totales

Es la principal fuente de energía, en el

embarazo aumenta el gasto energético,
por eso estos hidratos te ayudan a
sentirte saciada y previenen un posible
aumento de colesterol y diabetes
gestacional. de carbono deben ser la
base de la alimentación en esta etapa.
• Calcio
En el embarazo las recomendaciones de calcio son de
• Yodo
El Yodo es fundamental para la síntesis de
1.200 mg/día, 200 mg más que en una mujer adulta sana.
hormonas tiroideas, responsables del
Tres cuartas partes del calcio de la dieta lo obtenemos a
metabolismo basal de la mujer embarazada.
través de los lácteos, pero también lo aportan las vísceras
(Hígado) Conejo, liebre, ternera, frutas en menor medida.
*La vitamina D ayuda a aumentar la absorción del calcio.
• Hierro
El aporte de hierro es fundamental debido a que el volumen
sanguíneo de la madre aumenta. Además, durante el parto hay
pérdida de sangre, por lo que sus requerimientos suelen ser
altos incluso después del embarazo.
Se debe ingerir al menos 2 tomas a la semana el consumo de
mariscos y carnes, en porciones proporcionales a la persona.

• Zinc
Contribuye a asimilar las proteínas y los carbohidratos y
es esencial para el funcionamiento de las enzimas y, por
consiguiente, para la producción de energía.
Su carencia puede contribuir a que se produzcan infecciones
sistémicas e intrauterinas, dos de las principales causas de
parto prematuro.
• Ayuda a prevenir los problemas digestivos que se pueden producir y el
estreñimiento. También te ayudan a sentirte saciada y previenen un posible aumento
de colesterol y diabetes gestacional.