P AT R I M O N I O

C U LT U R A L Y
A L I M E N TA R I O
• GONZÁLEZ BYRON
• LOJA MARÍA
• OBREGÓN KEVIN
• P I N A R G OT E C A R O L I N A
 MANABÍ
• Parque Central de Rocafuerte
 MANABÍ
• Parque Vicente Amador
 MANABÍ
• La Casa de los Abuelos
 MANABÍ
• La Casa Rosada
 MANABÍ
• Hotel Aragonés
 MANABÍ
• Casa Tagua
 MANABÍ
• Casa Cevallos Arízaga
 MANABÍ
• Casa Sara Cedeño Vélez
 MANABÍ
• Parque arqueológico cultural Hojas-Jaboncillo
 MANABÍ
• Sombrero de paja toquilla
 MANABÍ
• Silla “U”
 MANABÍ
• San Lorenzo de Jipijapa
 MANABÍ
• Parque Nacional Machalilla
 MANABÍ
• Museo de Agua Blanca
 MANABÍ
• Museo Arqueológico de Salango
 MANABÍ
• Fiesta de los apóstoles Pedro y Pablo
 MANABÍ
• Festival de la Balsa Manteña
 MANABÍ
• Hayaca
Son pasteles a base de harina de maíz, pollo, huevo y verduras, envueltas en una hoja de plátano y
cocidas al vapor.
 MANABÍ
• Corviche
Es una preparación de bajo costo que debe tener sus raíces en las poblaciones campesinas y de
esclavos durante la Colonia.
 MANABÍ
• Seco de Gallina criolla
Es un plato fuerte, consiste en un estofado de carne de gallina cocinada lentamente en los jugos
de una bebida fermentada.
 MANABÍ
• Bollos de plátano
Deliciosos bollos preparados con verde Ecuatoriano.
 MANABÍ
• Cazuela de pescado
El plátano es el ingrediente universal de la cocina ecuatoriana, verde y maduro. Es la base de un
sin fin de platos así como a manera de acompañamiento también
 MANABÍ
• Cuajada
Deliciosa con miel y fruta
 MANABÍ
• Arroz con leche
Es un postre típico de la gastronomía Ecuatoriana cocinado lentamente con leche y azúcar. Se
sirve frío o caliente.
 MANABÍ
• La tonga
Alimento tradicional de la gastronomía manabita, tiende a ser la lonchera de los montubios.
 MANABÍ
La fusión de harina de maíz con maní crea una combinación única que se presta para receta de
sal y de dulce.
SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
Los Tsáchila, también llamados Colorados
SANTO DOMINGO DE LOS TSÁCHILAS
Alluriquin - Tierra Dulce
SANTO DOMINGO DE
LOS TSÁCHILAS
Denominado “La Perla” desde hace más de
medio siglo
SANTO
DOMINGO DE
LOS TSÁCHILAS
• Valle Hermoso es la Parroquia
de más reciente formación
SANTO
DOMINGO DE
LOS TSÁCHILAS
• Comuna Congoma
SANTO DOMINGO DE
LOS TSÁCHILAS

• Kasama es la única fiesta que celebran

los miembros de la etnia Tsáchila
SANTO
DOMINGO DE
LOS TSÁCHILAS

• Comuna Peripa
 AYAMPACO

GUAÑA
TILAPIA
 “EL MALA”
CHICHA

Algunos de los platos más distintivos de Santo

Maíz molido Domingo se encuentran: La bandera, es una
Jugo caña azúcar deliciosa fusión de cuatro platos típicos de la
Planta especial costa ecuatoriana. El ceviche de camarón, de
concha, pescado y arroz con guatita.

tripa mishqui en Santo Domingo lo hacen con

plátano verde o maduro
:bolón de verde, estofado de carne o pollo, jugo y
café
DIVERSA GASTRONOMÍA
Alluriquín

Conocida como la
parroquia mas dulce de
la provincia

Melcochas, postres, forman parte de la

lista de patrimonios de Santo Domingo
BIBLIOGRAFÍA

• http://patrimoniocultural.gob.ec
• http://www.rutadelsol.com.ec/index.php/puntos-de-interes/cultura-y-patrimonio