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PROVENCE:

UNE RÉGION D'INSPIRATION


« QUAND LE BON DIEU EN VIENT À DOUTER DU
MONDE, IL SE RAPPELLE QU'IL A CRÉÉ LA PROVENCE » Frederic Mistral
MARSEILLE
Marseille est une commune du
Sud-Est de la France, chef- D'après Justin, le territoire qui forme aujourd'hui
lieu du département des Bouches- Marseille était occupé par une tribu des Ligures, celle
du-Rhône et de la région Provence- des Ségobriges, qui se serait implantée vers
Alpes-Côte d'Azur. l'actuelle Allauch. Deux navarques grecs, Protis et
Simos, arrivèrent avec leur flotte pour établir une
base commerciale dans le port naturel du Lacydon et
participer au commerce de l'étain et de l'ambre. Le
jour de l'arrivée des Grecs, le chef de la tribu ligure,
Nanos, organisa un festin au cours duquel sa fille
Gyptis avait à choisir son époux en lui tendant une
coupe d'eau. Les Grecs furent invités à se joindre au
banquet et le jeune chef de ceux-ci, Protis, fut choisi,
scellant ainsi la fondation d'une nouvelle cité qu'il
érigea sur les bords de la corne du Lacydon.
NOTRE DAME DE LA GARDE EST UNE BASILIQUE, CONSTRUITE
AU SOMMET D'UNE COLLINE DE CALCAIRE. ELLE DOMINE
LE VIEUX-PORT DE MARSEILLE. C'EST UN VÉRITABLE SYMBOLE
DE LA VILLE, SURNOMMÉ AFFECTUEUSEMENT ''LA BONNE
MÈRE'' PAR SES HABITANTS.
CUISINE PROVENÇALE
La ratatouille est une spécialité
culinaire provençale, comtadine, niçoise, que l'on
La cuisine provençale est avant trouve également sur le pourtour méditerranéen,
tout tributaire, dès le Moyen Âge, où elle existe sous d'autres noms. Le
mot « ratatouille » vient de l'occitan ratatolha. Il
de la prise du pouvoir des est également utilisé dans toutes les langues, y
comtes de Provence dans compris en anglais. L'origine du plat se situe
dans la zone autour de la Provence et de Nice.
le royaume de Naples, après Le plat catalan xamfaina et le
la bataille de Bénévent en 1266, majorquin tombet sont d'autres versions du
même plat.
puis de l'installation
des papes à Avignon. Elle n'en a
pas moins évolué au cours des Il s'agit d'un ragoût de divers légumes, qui
nécessite tomates, oignons, courgettes,
siècles suivants, en particulier aubergines, poivrons et ail, le tout revenu à
l'huile d'olive, salé et poivré. Plus longue est sa
avec l'arrivée des produits cuisson, plus goûteux est ce mets. Il se mange
comestibles du Nouveau Monde. aussi bien froid que chaud, soit en entrée, soit
en accompagnement d'un plat de viande ou de
poisson61.
DE JUIN À DÉBUT AOÛT, LA HAUTE-PROVENCE
REVÊT UN MANTEAU VIOLET AU PARFUM
DÉLICIEUX. DU VERCORS AU VERDON, LES
CHAMPS DE LAVANDE SONT EN FLEUR .
LE FESTIVAL DE CANNES Il est devenu, au fil des années, le plus
médiatisé au monde, et son influence n'a
cessé de croître grâce aux médias et
sponsors présents à cette occasion,
notamment lors de la cérémonie
Le Festival de Cannes, fondé d'ouverture et de la traditionnelle montée
en 1946 sous l'égide de Jean des marches : le célèbre tapis rouge et ses
Zay, ministre des Beaux-
Arts du Front populaire est vingt-quatre « marches de la gloire ».
un festival de Malgré ce prestige, le Festival a souvent
cinéma international se déroulant été critiqué, et il fut à l'origine de
à Cannes (Alpes- plusieurs scandales ou controverses que
Maritimes, France). relayèrent magazines et journaux, français
et étrangers. Chaque année, durant la
seconde quinzaine de mai, la ville de
Cannes est envahie par des cinéastes et
prise d'assaut par des milliers
de photographes. C'est au Palais des
Festivals et des Congrès, situé sur
le boulevard de la Croisette, que les
principales projections ont lieu.
LE PONT SAINT-BÉNÉZET EST UN CÉLÈBRE PONT MÉDIÉVAL Le pont a été l'inspiration pour la
SITUÉ DANS LA VILLE D'AVIGNON, DANS LE SUD DE LA chanson Sur le pont d'Avignon et est
FRANCE. IL EST ÉGALEMENT CONNU SOUS LE NOM DE considéré comme un point de repère de la
PONT D'AVIGNON. ville. En 1995, les arches survivantes du
pont, ainsi que le Palais des Papes et la
Cathédrale Notre-Dame des Doms ont été
classés au patrimoine mondial de
l'humanité.
La Fin.

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