FACULTAD DE INGENIERIA

WORKING ADULT

TRABAJO APLICATIVO

CASO
DAMPER

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

 Danper Trujillo SAC

Car. Industrial a Laredo s/n

Fundo Barrio Nvo. – Moche
Trujillo – La Libertad
Nuestra empresa está orientada a desarrollar sus capacidades
productivas con excelencia para satisfacer a nuestros clientes en
www.danper.com
todo el mundo quienes aprecian la comprobada calidad de
nuestros productos.
CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO
 Formulación de problema
¿En qué medida el corte de turión optimizara la exportación?
¿Cuál sería la causa a corregir para optimizar el corte de materia prima?

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 Objetivo
Específico
Elaborar un análisis causa –
problema e investigar las
posibles acciones que ocasionan
el problema.

Determinar si el proceso está

bajo control estadístico.

Realizar un estudio de la Optimizar el corte de la materia

capacidad del proceso. prima, para la exportación de
espárrago
CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO
 TAMAÑO DE TURION (cm)

VN 34 cm.

t± 6 cm.

ES 40 cm.

EI 28 cm.

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 Proceso de información recogida en la semana 1
Carta de control X del tamaño de turión en el proceso de cosecha de la empresa Danper Trujillo SAC
41.00

39.00
Tamaño de Turión (cm)

37.00

35.00 LCS
33.00 LC

31.00 LCI
Xbarra
29.00

27.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
N° de Turno

Carta de Control R del tamaño de turión en el proceso de cosecha de la empresa Danper Trujillo SAC
25.00

20.00

15.00
Rango

LCS

10.00 LC
LCI
5.00
Rbarra
0.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
N° de Turno

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 CAUSA - RAIZ
Causas obtenidas por el personal responsable del proceso de
acopio del espárrago, y se ha creído conveniente asignar un
peso para su análisis

Diagrama de Pareto de las causas que provocan el

tamaño de turión en la empresa
Danper Trujillo SAC
1.0 100%

0.8 80%

0.6 60%

0.4 40%

0.2 20%

0.0 0%
Rotación de Falta de Trabajo a destajo Clima del
personal. supervision medioambiente
Peso Ponderado Frecuencia Absoluta

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 Proceso de información recogida en la semana 2
Carta de control X del tamaño de turión en el proceso de cosecha de la empresa Danper Trujillo SAC
40.00
Tamaño de Turión (cm)

38.00

36.00
LCS
34.00
LC
32.00 LCI

30.00 Xbarra

28.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
N° de Turno

Carta de control R del tamaño de turión en el proceso de cosecha de la empresa Danper Trujillo SAC
25.00

20.00

15.00
Rango

LCS

10.00 LC
LCI
5.00
Rbarra
0.00
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
N° de Turno

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 ESTUDIO DE CAPACIDAD

Índice de Capacidad potencial (Cp) Podemos afirmar entonces que el proceso no es

potencialmente capaz y que se necesita implementar
índice Cp : 0.54 mejoras.

El resultado indica una capacidad no satisfactoria; por lo

Índice de la capacidad real (Cpk) tanto, cierta proporción del proceso a cabo no tiene la
índice Cpk : 0.54 longitud (cm) adecuada, se debe hacer mejoras en el
proceso para optimizar el centrado.

Índice del centrado del proceso (k) De esta manera podemos afirmar que la media del
proceso esta desviada ligeramente en 1.20% a la
izquierda del valor nominal, lo cual diríamos también que
índice k : -1.20%
se acerca a un proceso centrado.

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 Distribución Normal VN 34.00
0.1200
t± 6.00
0.1000 ES 40.00
EI 28.00
0.0800
Probabilidad

X̿barra 33.928
0.0600
d₂ 2.970
0.0400 ̿R barra 10.929
σ estimada 3.6799
0.0200
Prueba de Normalidad
0.0000 4.0000
22.00 28.00 34.00 40.00 46.00 3.0000
2.0000
cm.

Puntaje Z
1.0000
0.0000
PNC 28 cm <= PC <= 40 cm
-1.000024.00 29.00 34.00 39.00 44.00 49.00

-2.0000
-3.0000
Cp 0.54 PC % 89.69 k -0.0120
-4.0000

Cpk 0.54 PNC % 10.31 k% -1.20 Tamaño (cm)

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD TRABAJO APLICATIVO

 INTEGRANTES
CURSO
Acuña Martínez, Carlos Enrique
CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD
Alva Villar, Víctor Alfonso
Galicia Sánchez, Luis Fernando
DOCENTE
ELOY CLAUDIO SOLES JACOBO
Ramírez Villacorta, Luis
Salvador Salvatierra, Christian
FACULTAD DE INGENIERIA
WORKING ADULT