CAE 1774 “Divino Señor de la

Misericordia” Santa Rosa –

Laredo
ETAPAS CAE
La responsable del miembro CAE verifica la documentación del
RECEPCIÓN
proveedor, así como la fecha de vencimiento de todos los
DE PRODUCTOS
productos teniendo en cuenta que estos deben estar en
condiciones pertinentes.
 El almacén de la institución educativa se encuentra limpio,
ventilado y tiene una buena iluminación. Los productos se
ALMACENAMIENTO
encuentran rotulados, ordenados y alejados de productos que
DE PRODUCTOS
los puedan contaminar así como también se verifica la fecha
de vencimiento
 La encargada de la preparación de los alimentos usa la
PREPARACIÓN DE
indumentaria completa, cuenta con un carnet de salud, y
LOS ALIMENTOS
realiza las buenas practicas de manipulación.
SERVIDO DE Se tiene en cuenta la tabla de servido de alimentos , las
ALIMENTOS combinaciones alcanzadas por nuestra monitora, para ello
contamos con un menú el cual incorpora también los
productos que se cosechan en el biohuerto.
 Las docentes, y personal auxiliar se involucran en la
DISTRIBUCIÓN DE distribución de los alimentos usando la indumentaria
ALIMENTOS adecuada. Verifican el numero de raciones con los niños
asistentes. Los niños participan de esta actividad.
CONSUMO DE Se promueve la practica de higiene con el lavado de manos antes del consumo
ALIMENTOS del desayuno, las maestras acompañan a los niños motivándolos a consumir toda
la ración, propiciando un ambiente agradable, así mismo concluido el desayuno
se ordena el ambiente y se realiza el lavado de dientes
EL PNAEQW permite Reciclar las cajas, empaques, bolsas para reutilizarlas con fines
además pedagógicos en donde se involucra los padres de familia
 El programa además de garantizar el servicio alimentario para los niños durante
EL PNAEQW todos los días del año escolar, favorecer su asistencia y permanencia y promover
mejores hábitos de alimentación, contribuye en desarrollo de actividades
pedagógicas para mejorar los aprendizajes.
 El programa se complementa con las acciones que se realizan en el biohuerto que
BIOHUERTO ESCOLAR es trabajado con padres de familia y estudiantes quienes aprovechan la cosecha
para incluirlas en el consumo diario así como trabajar de manera lúdica
generando oportunidades de aprendizaje.
 Gestión articulada y coordinada a la
comunidad, hacen de nuestro CAE sea
exitoso.