AGROTECNIA

FUNDAMENTOS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE:

LA INTEGRACION DE FACTORES
La producción y la productividad de las
plantas dependen de la integración e
interacción de los elementos y factores que
participan en el sistema durante la
germinación, el crecimiento y el desarrollo
vegetativo y reproductivo.
 FUNDAMENTOS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE:

Estos elementos y factores son:

1. Agua edáfica y atmosférica.
2. Suelos o sustratos.
3. Elementos nutritivos.
4. Clima y sus componentes.
5. Organismos vivos; benéficos y
dañinos.
6. El hombre como gestor a nivel
técnico, profesional o agricultor.
Fig. 1.- La interacción de los componentes del sistema
productivo.
FUNDAMENTOS DE AGRICULTURA SOSTENIBLE:

El hombre, para su éxito en la

producción de plantas, tomará
decisiones eficientes, oportunas e
inteligentes, aplicando las
técnicas, la ciencia y las
tecnologías de manera racional,
conservando los recursos y sin
dejar residuos tóxicos en la
naturaleza.
 ETIMOLOGIA Y OBJETIVOS EN AGROTECNIA

La palabra Agrotecnia deriva de las

voces latinas: AGRO o Ager o Agri que
significan Tierra o Campo y TECNIA o
Techne que expresa Arte, Técnica y
Ciencia Aplicada.
Por el significado real de la palabra se
puede decir que la AGROTECNIA es la
ciencia o el arte del campo o de la
tierra, o en el mejor sentido, el arte,
la ciencia y la técnica de trabajar la
tierra para producir plantas y sus
partes productivas.
SE CONSIDERAN COMO OBJETIVOS DE LA
AGROTECNIA:
1) Establecer los principios
fundamentales en que se basan las
técnicas del cultivo de las plantas.
2) Aumentar la producción y mejorar su
calidad, lo que se traduce en la
obtención de cosechas rentables.
3) Desarrollar la habilidad efectiva y
eficiente para apreciar y comprender
las labores agrícolas.
4) Lograr actitudes, destrezas y valores
de vida, orden y belleza.
 SE CONSIDERAN COMO OBJETIVOS DE LA
AGROTECNIA:
5) Manejar la producción con intenciones de
conservación ambiental para el bienestar del
hombre.
6) Obtener bases para comprensión científica de
las disciplinas y cultivos de la producción
agrícola.
7) De modo que la AGROTECNIA como herramienta
clave de la agricultura se constituye en fuente
creadora de recursos renovables por el GRAN
VALOR MULTIFUNCIONAL DE LAS PLANTAS CULTIVADAS
que al producir de MANERA SOSTENIBLE
contribuirá en el mejoramiento del MEDIO
AMBIENTE.
 OTRAS ÁREAS Y LA AGROTECNIA
Para la comprensión y buen uso de los
conceptos, procedimientos y actitudes
logradas en AGROTECNIA SOSTENIBLE; se
requiere de los significativos aportes de
otras disciplinas con fines de integración
de los diagnósticos y decisiones en la
producción agrícola. Entre las principales
ciencias en que se basa o con las que
interacciona la Agrotecnia se considera la:
 OTRAS ÁREAS Y LA AGROTECNIA

1.- Hidrología 2.- Entomología 3.- Fitopatología

4.- Topografía 5.- Edafología 6.- Meteorología
7.- Fisiología Vegetal 8.- Administración Agraria
9.- Química Agrícola 10.- Genética y Fitomejoramiento
11.- Biología 12.- Botánica
13.- Planificación Agraria 14.- Economía Agrícola
15.- Sociología 16.- Fitomejoramiento 17.- Ecología
18.- Gestión Ambiental 19.- Física Aplicada
20.- Manejo de Malezas 21.- Relación Agua Suelo
Planta Ambiente
 DEFINICION

Se entiende por “labores

culturales”, a todas las operaciones
que se ejecutan desde antes de la
siembra en un campo de cultivo con
la finalidad de llegar a una meta
apropiada, que es la cosecha.
DEFINICION
Estas labores deben ser siempre ejecutadas
en su OPORTUNIDAD, con la mayor perfección
posible, es decir eficientes y eficaces, a
fin de lograr resultados con una
rentabilidad que genere utilidades
significativas.
 DESMONTE O ROZO
Es una labor para eliminar la
vegetación de campos que se van a
incorporar al cultivo sean terrenos
nuevos, vírgenes o también terrenos
que por haber permanecido sin
cultivos, durante varios años, se han
cubierto de vegetación natural. Para
esta labor se usan técnicas, equipos y
personal de campo según el tipo de
vegetación.
 TECNICA DE DESMONTE DE ARBUSTIVAS
Para el desmonte de arbustos las labores de corte o
“chaleo” se realizan mediante el uso de machetes,
hoces, palanas, etc.
Después del corte se ejecuta una selección del
material desmontado para darles una utilidad práctica
dentro del fundo, por ejemplo con los carrizos se
hacen construcciones rústicas, canastas o pequeños
cercos.
El sobrante puede quemarse o usar la parte herbácea
como material para la preparación de compost.
 TECNICAS DE DESMONTE DE ARBOLES
La eliminación de árboles es mas costoso y moroso;
aunque muchas veces se ve abaratada por el uso que se
da al material de desmonte. Esta labor se aplica en
campos vírgenes o para recuperar campos abandonados
por muchos años. Para destruir y eliminar árboles se
emplea los siguientes métodos:

1.- Extracción mecanizada

 TECNICAS DE DESMONTE DE ARBOLES
2.- Corte con la cizalla árboles

3.- Mediante el “corte” o “tumba” del árbol :

Para ello se corta o tala el tronco con machetes o
hacha a una altura de 0.30 a 0.40m. de altura sobre
el cuello y se derriba la parte aérea.
 TECNICAS DE DESMONTE DE ARBOLES
4.- La extracción: Puede efectuarse también mediante el uso de la
lampa o palana o de aparatos arrancadores especiales, llamados
“descepadores” o “diablo forestal”; son métodos costosos.

5.- También es adecuado el corte del monte arbóreo con SIERRAS

ELÉCTRICAS permitiendo mayor avance de la labor y menor tiempo.
Esta alternativa se justifica económicamente en grandes
extensiones.
 LABOR DE MATADA
Está actividad consiste en la eliminación de los
residuos vegetativos del cultivo anterior; así como
malezas remanentes; todo ello como una actividad
previa a las labranzas.
Esta “matada” puede ejecutarse, según la naturaleza
de los residuos con las siguientes alternativas:
a) Pastoreo de residuos y malezas.
b) Incorporación.
c) Quema.
d) Matada propiamente dicha.
 A) PASTOREO.-

En ciertas circunstancias los resíduos vegetales son

usados como forraje, mediante un pastoreo
ingresando ganado ovino, caprino o vacuno pero
evitando la sobre carga. Esta técnica funciona muy
bien en casos de cereales y leguminosas. Después
del pastoreo se puede proceder a la labranza.
 B) INCORPORACIÓN.-

Para incorporar rastrojos se usan maquinarias con gradas

de discos. Estos residuos al ser incorporados al terreno
mejoran la textura y contenido de materia orgánica. Esta
alternativa tecnológica funciona bien al incorporar residuos
de cultivos de leguminosas, tuberosas, algodón, hortalizas
y maíz.
En Brasil no incorporan los residuos, lo dejan como
cobertura natural con labranza cero, favoreciendo en esta
tecnología las condiciones de precipitaciones de lluvias
que permiten la descomposición y el mejoramiento de
suelos.
 C) QUEMA.-

La técnica de quemar el rastrojo en forma directa en

el campo, como en el caso de residuos de gramíneas
cultivadas, como arroz, trigo y sorgo sobre cuyos
restos se extiende paja excedente de la trilla, para
facilitar la quema y distribución del fuego.
 D) MATADA PROPIAMENTE DICHA.-
Esta labor consiste en derribar primero los rastrojos para
luego proceder a incinerarlos mediante el fuego. La
operación de corte puede ejecutarse, a mano o a maquina
y el fuego se orienta en la dirección del viento y en otros
casos se puede usar equipo lanza llamas. Esta matada
puede ejecutarse:
- A mano.- Cortando residuos vegetales con machetes,
hoces o palanas, de acuerdo de cultivo de que se trate.
- A máquina.- Como en el caso de residuos de plantas de
algodón, extrayendo las de raíz, para luego amontonarlas y
cuando ya estén secas se someten a la quema o en otros
casos sus tallos son usados como combustible.